杭州企業(yè)家驅(qū)車千里奔赴 | 浪川鄉(xiāng)芳梧村的年豬宴吃出共富新滋味

歲末的淳安縣浪川鄉(xiāng)芳梧村，山清水秀透著熱鬧勁兒！今日，杭州千島湖企業(yè)家發(fā)展聯(lián)合會牽頭的 "消薄增收暨年豬宴聯(lián)誼活動" 在村委大院開席，城里來的嘉賓、村里的鄉(xiāng)親們圍坐一堂，寫福字、吃殺豬菜、話家常，這場滿是鄉(xiāng)土味的盛會，不光幫芳梧村解決了土豬滯銷的難題，更讓大家嘗到了實(shí)實(shí)在在的溫暖與美味。

要說這次活動最與眾不同的地方，得說說這 "豪華助農(nóng)天團(tuán)"！在杭州千島之味餐飲有限公司董事長、杭州千島湖企業(yè)家發(fā)展聯(lián)合會監(jiān)事長方宏來的邀請下，杭州市廚藝協(xié)會徐迅會長也來到芳梧村，同時還帶來了杭州眾多五星級酒店和餐飲名企的負(fù)責(zé)人，大伙兒放下手頭的忙碌，專程驅(qū)車 3 個半小時趕到芳梧村，就是想為鄉(xiāng)村助農(nóng)出份力。"鄉(xiāng)村的好東西就該被更多人知道，我們不光來捧場，更想看看怎么長期幫襯著鄉(xiāng)親們"，徐迅會長的話道出了大家的心聲。

芳梧村之前日子不好過，產(chǎn)業(yè)底子薄，2025 年好不容易養(yǎng)起來一批優(yōu)質(zhì)土豬，偏偏遇上了滯銷，可把村干部和村民們急壞了。杭州千島湖企業(yè)家發(fā)展聯(lián)合會聽說這事兒，立馬牽頭策劃了這場年豬宴，把滯銷的土豬變成了宴席上的主角，既解了燃眉之急，又讓更多人了解了芳梧村。

說到宴席上的菜，那更是沒話說！作為長期深耕助農(nóng)的企業(yè)，千島之味早就有自己的 "助農(nóng)經(jīng)"—— 在鄉(xiāng)村貧困農(nóng)家愛心定養(yǎng)土豬，定期下鄉(xiāng)收筍干、蘿卜、土雞蛋這些好東西，還專門推出了山村七八十歲老人種的 "7080 愛心鄉(xiāng)土菜"，讓老人們的辛苦勞作能多掙點(diǎn)錢。這次年豬宴，千島之味直接派了兩位經(jīng)驗(yàn)十足的廚師長掌勺，用芳梧村的土豬為主料，搭配著千島湖的新鮮食材和 "7080 愛心鄉(xiāng)土菜"，燒出了一桌子地道美味。嘉賓們一邊吃一邊豎起大拇指，宴席間的抽獎環(huán)節(jié)更是笑聲不斷，熱鬧得像過年一樣。

活動一開始，10 點(diǎn)半到 11 點(diǎn)半的寫福字環(huán)節(jié)就很有氛圍，嘉賓們拿起毛筆，一筆一劃寫下新春祝福，有的送給村民，有的自己留著，筆墨香里滿是溫情。

之后，芳梧村書記王景春簡單介紹了村里的情況，言語里滿是感激。聯(lián)合會領(lǐng)導(dǎo)、徐迅會長還有浪川鄉(xiāng)的領(lǐng)導(dǎo)也先后發(fā)言，都表示以后會多關(guān)注鄉(xiāng)村發(fā)展，幫著對接資源、找合作機(jī)會，讓 "文旅 + 農(nóng)業(yè)" 的路子越走越寬。

中午的殺豬宴就擺在了村委大院，大紅色喜宴帳篷撐開一片暖融融的熱鬧。剛宰殺的年豬是絕對主角，肥瘦相間的五花肉在鍋里咕嘟著，肉香混著柴火氣，飄滿了整個院子。臨時搭建的灶臺邊，千島之味派來的幾位大廚師正揮著鍋鏟，大火爆炒、文火慢燉，地道的殺豬菜一盤盤端上桌：油亮的紅燒肉、滑嫩的豬血旺、豐腴的燉肥腸……配上村里現(xiàn)摘的青菜、萵苣等“7080愛心鄉(xiāng)土菜”，滿桌都是山野的鮮甜。城里來的賓客與村里鄉(xiāng)親圍坐一桌，筷子不停，笑聲不斷，在這最樸素的鄉(xiāng)土盛宴里，吃出了久違的親切與踏實(shí)。

茶足飯飽，鄉(xiāng)里的干部們帶著大伙兒往田間地頭和古村里走！先去看了芳梧村的稻蛙綜合種養(yǎng)基地，看著田里的稻子和青蛙，嘉賓們都覺得這種生態(tài)種養(yǎng)前景很不錯。看完稻田，又轉(zhuǎn)戰(zhàn)芹川古村。青石板路、白墻黑瓦的老房子，還有穿村而過的小溪流水，潺潺流淌著別提多愜意。城里來的嘉賓們眼睛都亮了，一邊逛一邊拍照片，嘴里不停念叨 “這地方也太寶藏了！空氣好、風(fēng)景美，還這么有韻味”。不少人當(dāng)場就說，回去要喊上親戚朋友來這兒打卡，還得幫村里好好宣傳，讓更多人知道這處好山好水好地方！

這場年豬宴，沒有華麗的排場，卻有著最實(shí)在的溫暖。杭州千島湖企業(yè)家發(fā)展聯(lián)合會搭起了助農(nóng)的橋，千島之味用匠心廚藝和長期助農(nóng)的初心串聯(lián)起城市與鄉(xiāng)村，還有這么多熱心的企業(yè)家、大廚們趕來幫忙，讓芳梧村的滯銷土豬變成了 "香餑餑"。相信往后會有更多人關(guān)注鄉(xiāng)村、助力鄉(xiāng)村，讓千島湖畔的鄉(xiāng)親們?nèi)兆釉竭^越紅火，共富之路越走越寬！（圖文：添喜lucklily）