廣西
現(xiàn)在學(xué)齡孩子的學(xué)習(xí)壓力比較大，大腦每天超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。家長(zhǎng)除了在學(xué)習(xí)上幫助孩子，在飲食上也可以幫孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
今天，給大家推薦一種常見的補(bǔ)腦食物，吃了既能清腸排毒，又可以開發(fā)大腦，激發(fā)創(chuàng)造力和想象力。
它就是玉米，玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
不僅如此，玉米還有很高的膳食纖維，春夏換季想要減脂的人士可以多吃，它豐富的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，就像給腸道進(jìn)行一次大掃除，及時(shí)清除腸道的垃圾和毒素，人就會(huì)變得苗條又好看哦！
玉米的吃法很多，但每次出去外面吃燒烤，就饞這一口烤玉米，兩口一串，越吃越香！烤的玉米串和蒸的口感完全不相同，烤的孜然香入味。一口下去，玉米粒表皮的焦香充滿玉米汁的爽脆。
身為南方人，平時(shí)吃的烤玉米都是掰粒后再串一串烤的，哪知道這一串串的發(fā)了朋友圈，驚呆了北方朋友，說在北方烤玉米是一整根地上陣，因此覺得這樣烤玉米簡(jiǎn)直是不可理喻，那一串玉米都不夠塞牙縫的。
其實(shí)啊，這樣烤的玉米更加入味，孩子吃起來覺得好玩也不費(fèi)勁，你要是沒試過這樣烤玉米，不妨跟著做一做。
【烤玉米串】
甜玉米2根，黃油1小塊，孜然粉適量，辣椒粉適量，燒烤汁5勺，蠔油2勺，蜂蜜1勺
【制作步驟】
甜玉米買回來洗干凈，掰成粒狀，我喜歡掰玉米粒，很解壓，外面買的玉米粒用的是刀切的，會(huì)切掉胚芽的位置，不僅形狀不好看，營(yíng)養(yǎng)也大打折扣了。
竹簽泡一下水，再把玉米粒一個(gè)個(gè)的串上去，很多人覺得這樣很麻煩，但是如果是家庭版的燒烤，這樣處理的玉米粒熟得更快能省下很多時(shí)間，也更容易入味。
串好的玉米粒放入空氣炸鍋里面，刷一層黃油，放入空氣炸鍋里開火150度烤2分鐘，甜玉米和黃油是絕配，刷了黃油的烤玉米吃起來奶香奶香的哦。
取出來，把燒烤汁，蠔油和蜂蜜拌勻成醬汁，剩余的黃油也倒入里面，給玉米刷一層醬汁，再放入空氣炸鍋里烤3分鐘。
再次取出玉米串，刷醬汁烤3分鐘，再取出來撒上孜然粉和辣椒粉，不能吃辣的可以不用放辣椒粉哦。再把玉米串放入空氣炸鍋烤3分鐘就可以開吃啦！
超好吃的烤玉米粒就做好啦，香甜爽脆，每一口都在爆汁，真的很好吃！
玉米中含有豐富的維生素，如維生素 A、維生素 C、維生素 E 等，有助于維持正常的視覺功能，預(yù)防夜盲癥和干眼癥，在家里可以多給孩子做來吃一吃哦！
今天的分享就到這里啦，如果你還有玉米的其他好吃做法，歡迎留言區(qū)曬出，感謝你的觀看，我們明天再見！
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