誰在制造“碳水臉”焦慮？

窮人碳水臉，這個(gè)可惡的詞匯，也讓我困擾了好幾個(gè)月。

碳水臉就是長(zhǎng)期吃米面之類的主食形成的臉，這種臉腫脹、松弛、顯老，臉腫的跟個(gè)饅頭似得。如果長(zhǎng)期吃蛋白呢，臉就會(huì)變得年輕。

這其實(shí)是沒有醫(yī)學(xué)根據(jù)的，但是一些博主說的倒是頭頭是道。

我對(duì)這套理論開始關(guān)注，緣起是過年那陣，我的體重達(dá)到人生頂點(diǎn)，年夜飯吃完，上稱剛好200斤。我感覺很痛苦，尋思我20多歲時(shí)候，再胡吃海喝，體重也就徘徊在一百五六，怎么過了30歲，一樣的飲食，體重就是蹭蹭蹭，攔也攔不住呢。

大概是身體老了吧......

體重一大，生活也出了不少問題。經(jīng)常半夜醒來，被肥厚的胸部脂肪憋醒（我大概也有了呼吸暫停綜合征？），白天明顯感到體力不支，能躺著絕不坐著，寫稿的動(dòng)力也大不如以前了。

身體是靈魂的神殿，不可不善待。

于是痛下決心減肥！

先說結(jié)果：還是不錯(cuò)的。從過年到現(xiàn)在，我的體重減了20斤，現(xiàn)在是180斤，進(jìn)入平臺(tái)期，卡了也一個(gè)月了。

在減肥期間我試過很多方案：超慢跑，時(shí)間不允許，我沒那么多耐心，墊子買了幾個(gè)，沒堅(jiān)持下來。上跑步機(jī)，也太枯燥，而且我發(fā)現(xiàn)跑步機(jī)對(duì)胖子的膝蓋不太友好，跑完了胃口更佳，反而越跑越胖了，機(jī)器淪為擺件。

只能從飲食上下功夫。

也就是在這個(gè)階段，我聽說了像是碳水臉，蛋白臉，生酮飲食這些概念。記得看過馬斯克早餐的照片，基本上全是肉，沒有啥碳水。雖然馬斯克也不瘦。題外聊一句，馬斯克的臉?biāo)闶翘妓樳€是蛋白臉呢？

我后來研究，原來人每天所需的蛋白質(zhì)遠(yuǎn)比我們想象的多，有個(gè)計(jì)算公式，體重以千克計(jì)，乘以1.2倍，就是一天所需要的蛋白質(zhì)數(shù)量。以我目前90kg的體重，如果只吃雞蛋，那就需要18個(gè)。

18個(gè)蛋，我是無論如何也吃不完的。水煮蛋吃到第四個(gè)就已經(jīng)是極限了。我看過一個(gè)報(bào)道，撒切爾夫人為了減肥，一天就是四個(gè)水煮蛋。但是即便是這樣，蛋白質(zhì)也是不夠的。

所以只能用一些別的肉類搭配，比較好的當(dāng)然是牛肉，魚類，但是牛肉確實(shí)是比較貴，我堅(jiān)持了一陣，午餐一斤水煮牛肉，很快錢包告急，這么吃經(jīng)濟(jì)上不允許。寫幾篇稿子也能買一斤牛肉啊。

后來就換成雞胸肉，但是雞胸肉實(shí)在是難以下咽，我在網(wǎng)上找了很多資料，費(fèi)了很多心思研究，怎么去腌制雞胸肉，怎么去煎著吃，怎么炒著吃，怎么煮著吃，怎么可以一周不重樣，怎么調(diào)汁，讓雞胸肉顯得好吃一些。但我很快發(fā)現(xiàn)，怎么做，它就是雞胸肉，本質(zhì)上是不變的，就是不好吃。

后來在網(wǎng)上屯了一些雞胸肉預(yù)制菜，這些雞排是比較方便，但是長(zhǎng)期吃也是頂不住。只好晚上偷偷吃點(diǎn)薯片，麻辣王子之類打打牙祭。

碳水臉這個(gè)詞當(dāng)然是不成立的，把窮和碳水飲食習(xí)慣掛鉤，更是很不友好。

我是這樣理解的，影響臉型的因素有很多，其中最重要的應(yīng)該是基因。基因如此，后天再如何努力，那也影響不了本質(zhì)。

相較于是不是長(zhǎng)期吃很多碳水，可能睡眠質(zhì)量，長(zhǎng)期中低強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，規(guī)律飲水，這些因素更為重要。

補(bǔ)充蛋白質(zhì)盡管重要，那也不至于天天吃蛋白，連人臉識(shí)別都要準(zhǔn)備兩套，一套碳水臉，一套蛋白臉。

對(duì)于身材管理，網(wǎng)上有很多理論，大多也是跟營銷相關(guān)：比如健身房版本的，胖子也要做力量，這樣可以提高基礎(chǔ)代謝，躺著也能瘦。這樣胖子們就要去報(bào)私教課了，因?yàn)樽约壕毼ｋU(xiǎn)，畢竟基數(shù)在那了。

有的說，游泳是最好的運(yùn)動(dòng)，因?yàn)閷?duì)膝蓋壓迫小。（游泳年卡安排上）

有的說，超慢跑才是最好的運(yùn)動(dòng)，不壓迫膝蓋，還能讓你愛上運(yùn)動(dòng)，輕輕松松瘦下來。（超慢跑墊子和課程安排上，還有直播老師帶你一起練）

有的說，還得要擼鐵，不擼鐵，你瘦的是肌肉，越減越虛。（私教課安排上）

有的說，想要瘦，要好好睡覺，因?yàn)樗咧袝?huì)分泌一種“瘦素”。（一些助眠益生菌是不是也要買了？）

有的說，練器材才是更高效的健身思路。（健身器材不得買幾副？）

有的說，徒手健身才是自然健身的王道。（教程也要買吧？）

馬未都說，減肥就一個(gè)招，餓著。

我為此確實(shí)也浪費(fèi)了不少錢，看著滿柜健身器材，俱是堆灰，想想也真是為自己感到可笑。

身體是自己的，錢包更是自己的，理論雖多，量力而行。

自己的臉，不用別人定義。