河南
話說很久很久以前，有個大財主，姓吳。這吳財主家大業大、錢財萬貫，可人心比鍋底還黑，貪得無厭，鉆到錢眼里鉆不出來。只要能賺錢，不管傷天害理、不管別人死活，啥子缺德事他都做得出來。
那些年，城里的人愛吃牛肉，價錢高、銷路好。吳財主一看：這是送上門的發財路子！他立馬派人四處收牛，大開屠宰場，一天到晚殺牛不停。
牛肉賣錢，牛皮也賣錢，牛骨牛筋樣樣都能換銀子。他殺的牛，多得數不清；賺的錢，堆得比山還高。可他半點良心都不講，不管農家少了耕牛，田哪個種、地哪個犁，只顧自己腰包鼓起來。老百姓是敢怒不敢言，背地里個個都在咒他。
有一天，手下人又趕來一頭老黃牛，牽到屠宰場，準備一刀了結。屠工們磨亮刀子，剛要動手，怪事突然發生了——只見那頭老黃牛，站在原地，兩行眼淚嘩嘩往下流，哭得傷心極了。更嚇人的是，這牛突然張開嘴，說起了人話！聲音清清楚楚，一字一句，滿是悲憤。
屠工們嚇得魂飛魄散，一個個丟了刀子，面如土色，腿都軟了。有人連滾帶爬跑去報告吳財主：“老爺！不好了！那頭牛……那頭牛會說話！”
吳財主一聽，半信半疑：“胡說八道！牛哪會說話？我倒要去看看！”
他大步走到屠宰場，定睛一看，果然是那頭老黃牛，淚流滿面，眼神怨毒。
老黃牛見了吳財主，開口就問：“吳員外！你為了賺錢，把這一帶的耕牛都快殺絕了！農家百姓無牛耕田，日子苦不堪言，人人都在背后罵你不得好死，你到底知不知道？！”
吳財主心里一陣發虛，可嘴上硬是不肯軟，惡狠狠地說：“我做我的生意，賺我的錢！別人罵幾句，有啥子了不得！”
老黃牛長嘆一聲，悲憤地說：“我們牛一生一世，辛辛苦苦幫人耕田犁地，拉車馱貨，累死累活，到頭來卻要挨刀送死，任人宰割！這公平嗎？公平嗎！”
吳財主冷笑一聲，翻臉比翻書還快：“我不管公平不公平，我只管賺錢！”
話音一落，他見屠工們個個嚇得不敢動手，頓時火冒三丈。他親自搶過一把大板斧，高高舉起，狠狠一斧——“砰！”一斧頭砸在老黃牛頭上，當場把老黃牛打死了。
他哪里曉得，這頭會說話的老黃牛，早已是得道成精的靈牛，魂魄有神力，根本不是普通牲口！老黃牛一死，魂魄飄飄蕩蕩，一路直奔豐都鬼城，要找陰天子告狀申冤！
可到了鬼門關前，守門的小鬼把它攔住，不讓進：“去去去！陰曹地府，只有人死了才能來報到，哪有畜牲死了跑來告狀的？規矩都不懂！”
老黃牛又氣又急，在關門外大吼大叫，哭聲震天，怨氣沖天，一下子驚動了里面辦公的崔判官。崔判官走出來一看，問：“何事喧嘩？”
老黃牛跪在地上，一把鼻涕一把淚，把吳財主如何貪財殺牛、如何濫殺耕牛、百姓如何受苦、自己如何慘死，一五一十，從頭哭訴：“崔大人啊！那吳財主為了一己私利，把杭州附近的牛殺得十不存一！農家無牛，田地荒蕪，百姓叫苦連天！我們牛一輩子出力流汗，到頭來卻要挨刀送死，天理何在啊！”
崔判官一聽，越聽越覺得在理，連連點頭：“說得對！說得有道理！此事不小，我帶你去見陰天子，請天子做主！”崔判官當即帶著老黃牛的魂魄，來到陰天子金殿。
陰天子聽完老黃牛的哭訴，當場龍顏大怒，一拍驚堂木：“大膽吳財主！殺生害命、賺黑心錢，不顧百姓生計，罪孽深重，天理難容！來人，把他速速拿下，打入十八層地獄，重重治罪！”
崔判官上前一步，躬身回話：“陛下圣明！吳財主治罪，臣馬上就辦。可臣有一事擔心——今日殺了一個吳財主，他日會不會又冒出一個張財主、李財主，繼續殺牛賺錢呢？殺不勝殺啊！”
陰天子微微一怔：“愛卿說得有理，那你有何主意？”
崔判官道：“依臣之見，不如下一道天規：昭告天下，嚴禁隨意宰殺耕牛，保護耕田勞力。誰要是敢違禁殺牛，就叫他吃半斤、還八兩，欠債還錢、欠債償命！”
陰天子大喜：“準奏！就按愛卿說的辦！”
崔判官又說：“不過，要管好天下殺牛之事，必須專門設一個官職，有人鎮守、有人督查，才能長久。”
陰天子道：“愛卿覺得，誰能擔此大任？”
崔判官一指下面的老黃牛：“臣舉薦——這頭老黃牛！它一生忠厚，為民出力，又含冤而死，最懂耕牛疾苦；它成精得道，通情達理，最適合管天下耕牛之事！”
陰天子有些猶豫：“畜牲……怎能擔任陰間神職？”
崔判官叩首道：“陛下，它不是普通凡牛，是得道靈牛！忠心、公道、慈悲、懂苦，一定能盡職盡責，不負圣恩！”
陰天子略一思索，點頭道：“好！朕準奏！就封這頭老黃牛為牛王，坐鎮牛王殿，專管天下宰殺耕牛之事，督查善惡，嚴懲違禁之徒！如若失職，再拿它問罪！”
老黃牛一聽，當即跪在金殿之上，連連叩首，謝恩領旨。
從此，豐都名山之上，便多了一座威嚴莊重的牛王殿。
牛王上任第一件事，就是遵照崔判官的命令，立刻派小鬼日夜兼程，趕往杭州府，把那個殺牛成性的吳財主魂魄，一把鎖來，打入十八層地獄，永世不得超生！吳財主一落網，杭州一帶殺牛的歪風邪氣，一下子就平息了。老百姓拍手稱快，耕牛終于有了靠山。
從那以后，偶爾還有人膽大妄為，違禁私宰耕牛。牛王菩薩神通廣大，一查一個準，明察秋毫，毫不留情，一律抓來治罪，該罰的罰、該懲的懲，一個個打入地獄。
久而久之，天下再也沒人敢輕易宰殺耕牛。牛王盡職盡責，鐵面無私，陰天子十分滿意，多次下旨嘉獎。
直到今天，你去豐都名山牛王殿門口一看，還能看見一副對聯，寫得明明白白、威風凜凜：
上聯：吃半斤還八兩照知天下
下聯：誰敢違來試法毫不留情
橫批：一視同仁
這副對聯，就是在告訴世人：
善惡有報，分毫不錯；
護生護善，天理昭彰。
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