初夏的秦嶺南麓,滿山核桃樹掛滿了青綠的幼果,微風拂過,葉片沙沙作響。在陜西省商洛市商州區齊飛農產品貿易有限公司的分揀車間里,工人們正忙著將新一批香菇、土蜂蜜分揀裝盒。車間一角,公司總經理袁芳齊正對著補光燈和手機鏡頭,操著地道的陜南方言開播:“家人們,咱商洛的土蜂蜜,蜜源來自秦嶺深山,每一滴都是自然的饋贈……”屏幕那端,訂單提示音叮叮咚咚此起彼伏。這位曾端國企“鐵飯碗”的中年漢子,如今是周邊650余戶農戶心中的“主心骨”,也是西北農林科技大學“頭雁”項目中脫穎而出的產業導師。從一個人翻山越嶺收山貨,到帶領“雁陣”飛向廣闊市場,袁芳齊用十年光陰詮釋了一名鄉村產業振興帶頭人的初心與擔當。
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死磕品質與科技,破解產業“低端鎖定”
商洛素有“中國核桃之都”美譽,但長期以來,品種老化、管理粗放、深加工缺失,使得優質山貨屢遭壓價,陷入“豐產不豐收”的怪圈。袁芳齊返鄉創業之初便敏銳意識到:農產品電商絕非“低買高賣”,必須向上游向品質,向科技要附加值。
他拿出300萬元流轉1000畝山地,建立標準化種植示范基地。為引進優質品種,他三赴西北農林科技大學求教,推行統一修剪、施肥、病蟲害防治的“五統一”管理模式。在收購端,他制定嚴苛分揀標準,核桃大小、含水量、破損率均有明確指標。這種“死磕品質”的堅持,為品牌化打下了堅實基礎。截至2025年,公司年均銷售額穩定在300萬元,核桃單品最高日銷售額突破5萬元,年直播帶貨300余場,平均轉化率高達20%。
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但袁芳齊并不滿足于賣初級農產品。他深知,不搞深加工,就永遠在產業鏈底端“內卷”。在西北農林科技大學“頭雁”項目學習中,他系統接觸了農產品精深加工的前沿理念。回來后,他積極對接西北農林科技大學生命科學學院、食品學院,依托公司掛牌成立的“頭雁發展專家工作站”,籌劃引入現代生物發酵與提取技術,開發核桃多肽、核桃油、核桃乳等高附加值產品。根據規劃,深加工產品年產能可達100噸,附加值較初級農產品提升100%。這位曾經的“電商達人”正一步步將實驗室的“高精尖”轉化為車間里的“真金白銀”。
創新聯農機制,托起搬遷群眾“穩穩的幸福”
“頭雁”的價值,在于帶領“雁陣”齊飛。袁芳齊的企業選址頗為講究——特意落在商州區移民搬遷安置小區背后,目的就是就近吸納脫貧群眾就業。他牽頭構建“公司+基地+農戶+合作社”的利益聯結機制,與農戶簽訂高于市場均價10%的保底收購協議,徹底解除了農戶“賣難”之憂。
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針對脫貧戶、監測戶,他推出“零門檻”幫扶:免費提供優質樹苗、全程技術指導,并優先安排就業崗位。楊峪河鎮脫貧戶王英便是受益者之一。過去家里核桃賣不上價,一年到頭白忙活;如今在袁芳齊的幫扶下,不僅核桃有了保底銷路,她本人還在公司分揀車間實現了穩定就業,月均收入2000多元,徹底摘掉了貧困帽。截至目前,齊飛公司累計吸納20名脫貧戶和監測戶穩定就業,帶動周邊5鎮18村共650戶合作農戶,戶均年增收2萬元。
更可貴的是,袁芳齊將“聯農”范圍不斷擴大。作為西農“頭雁”項目結業后被聘任的產業導師,他線上線下無私幫扶初創學員,累計培訓100人,結對幫扶20家學員企業,助力幫扶企業年均增收30萬元。他用自己的實踐證明:只有把分散的農戶組織起來、把零散的力量整合起來,才能形成抵御市場風險的強大合力。
“頭雁”淬煉再出發,科技轉化當“樞紐”
談到在西北農林科技大學的培訓感受,袁芳齊用了四個字:“脫胎換骨”。“過去我只想著怎么把貨賣出去,通過學習,我明白了產業振興需要系統思維——從品種改良、標準化種植,到精深加工、品牌打造,再到聯農帶農機制設計,缺一環都不行。”他說,最震撼的是看到了高校實驗室里那些“沉睡”的技術成果,“那些多肽提取、生物發酵技術,一旦嫁接到我們核桃產業上,就是幾十倍的價值躍升。”
袁芳齊回憶,在“頭雁”項目課堂上,西北農林科技大學專家講授的“全產業鏈價值管理”課程讓他豁然開朗。以前他總覺得自己就是個收山貨、賣山貨的,學完后才意識到,自己完全有能力做“產學研用”的中間紐帶。培訓期間,他與食品學院幾位教授深入交流,對方對他提出的核桃深加工設想非常感興趣,雙方一拍即合,這才有了后來的“頭雁發展專家工作站”。他還特別提到,學員之間的“跨界切磋”讓他受益匪淺——做蘋果的、做茶葉的、做中藥材的,大家把各自領域的困惑和經驗攤開來聊,互相啟發。“那種感覺就像在黑夜里突然有了同行者,不再是孤軍奮戰。”
下一步,袁芳齊已有清晰規劃。一是加快深加工項目落地,力爭2025年底前完成核桃多肽中試生產線建設,真正實現從“賣核桃”到“賣核桃科技產品”的跨越。二是進一步發揮“頭雁發展專家工作站”的樞紐作用,定期邀請西農專家深入田間地頭和加工車間,開展“訂單式”技術攻關。三是擴大“雁陣”規模,計劃未來三年再培訓200名鄉村電商人才,結對幫扶50家小微企業,同時探索“農戶入股、按股分紅”的更深層次利益聯結機制,讓更多群眾分享產業鏈增值收益。四是依托直播電商優勢,打造“商洛山貨”區域公用品牌矩陣,計劃在2026年內孵化3至5個單品爆款,力爭線上銷售額突破500萬元。
農業科技報·中國農科新聞網記者王婕通訊員 馬燕
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