文 | coco
5、6月的節有點多,這不,又到端午了。
送禮這事吧,沒有偏頭痛的,也被這一波一波的送禮整得頭疼。
同樣,這次我們也提前送上了“布洛芬”,找到一些滿分端午禮,里子、面子、新意均有,保準讓人覺得你這人,周到!
粽子
端午節的C位,論誰都第一個想到粽子,所以粽子,必須第一個安排上!
講真,像月餅、粽子這種節令食物,現在很多人都不好這口了,但真正好吃的粽子,還是能讓人心甘情愿為儀式感買單的,送長輩、領導,也不會出錯。
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那要說了,一個好吃的粽子,糯米要糯、咸粽要潤、甜粽要香。
綜上所述,還得是浙江嘉興的。
而嘉興粽子品牌不止一家,勝出的,還得是真真老老。它家老字號了,主攻糯米品類,口碑一直在線,之前我們說過的八寶飯,賣得就很好。
它家體積不是最大的,但糯米更軟糯一些,就顯得餡料更香,咸粽有純肉和蛋黃,都很扎實,每一口都有料,整體也油潤不膩。
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甜粽里,豆沙尤其值得夸,更綿密,加了豬油特別香,我敢說是豆沙餡的天花板,胖東來都賣爆了!
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要是送年輕朋友,可能那幾個味再好吃也沒新鮮感了,可以試試榴蓮冰粽。
做榴蓮冰粽的不少,我自己嘗過最推薦海底撈的,料最足,果肉含量≥50%,包得滿滿的。
而且它有兩種皮,透明冰皮和玫瑰花皮,如果你是那種手機先吃的人,那它顏值絕對夠!
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除此之外,不同吃法,不同體驗:
不解凍:就是榴蓮冰沙,可以啃著吃,冰爽、扎實;
解凍10分鐘:外皮變軟一點點,榴蓮餡開始融化,綿密感出來了;
解凍20分鐘:軟皮+半流心內餡,咬下去開始拉絲;
解凍30分鐘:內餡完全融化了,一口爆漿,巨絲滑、糯嘰嘰。
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為了給大家測評,還沒到端午我已經吃上了,那天連吃了三個,爽翻!我媽回來問沒買榴蓮怎么臭臭的,哈哈,那很還原了。
咸鴨蛋
端午吃咸鴨蛋不單是習俗,還因為鴨蛋剛好是在端午節前后腌制成熟,此時正是口感最好的時候。
小時候學課文的時候一學而過,長大后想吃咸鴨蛋的時候,一拍腦袋,突然就蹦出來了——高郵的!
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于是做了一圈功課,最后選定了紅太陽,是在高郵本地人當中,呼聲最高的咸鴨蛋。
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也確實第一眼就對上號了,看起來,桔紅到位,戳起來,汪曾祺誠不欺我,富得流油,雙黃也實在得讓人感動。
吃起來,非常非常沙、綿,舌頭一碾,油脂的芬芳瞬間充滿口腔,好幸福啊!!
而且蛋白已經占比很小了,還不像普通蛋白那樣干粉,之前不碰蛋白的我也能一起吃光。
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不過,有些人反映蛋白咸,說實話,咸鴨蛋蛋白幾乎沒有不咸的,得靠鹽逼出油脂,蛋黃才會好吃。
還好一般都不會空口吃,來碗白粥,絕配!
茶葉
茶葉,可謂是最有里有面的禮物,端午其實是個相對莊重的節日,備上一份好茶,心意也容易到位。
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想要實惠一點,就送茉莉花茶,接受度也高。
此外說個喝法,除了熱泡,年輕人還可以加冰塊變成冷泡茶,巨清透,喝一口整個人都涼快了。
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比起一瓶一瓶買東方樹葉,這不光味道沒差,性價比還高出一大截,茶湯在手,還可以DIY各種飲品。
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要是送長輩、領導的話,鳳凰單叢,是個不錯的選擇。
鳳凰單叢有很多香型,其中最有名的就是鴨屎香,人稱茶中香水,香型很復合,主調是金銀花,還有點熱帶水果香和果仁香,層次極其豐富,值得細品。
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還值得的一點是,咱都知道,茶普遍涼性,有些人喝了胃不舒服。
而鳳凰單叢在發酵和不發酵之間,所以茶性溫潤,對腸胃更友好,女性也能放心喝。
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口感上,兼具有綠茶的清新和紅茶的濃郁,清爽解膩,特別適合夏季喝,緩解夏打盹。
以及它的耐泡度屬于佼佼者,10泡之后還有尾水甜,都舍不得放下茶杯了。
最后,給大家選的是潮州鳳凰山的特級,送人絕不掉價。
香包艾草
艾草還是那個艾草,但形式早就不是老一套了。
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以前嘛,以驅邪避疫為主,簡單一捆,沒啥美感,所以總覺得是長輩才喜歡的東西。
現在的艾草花束就不一樣了,值得一送,立馬變成家中裝飾,好看不說,寓意也不單一了。
什么福祿啦、吃好喝好啦……好兆頭誰嫌多?而且不知道是不是自己年齡大了,現在自己聞著艾草味,竟然覺得安心。
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香包也一樣,現在的香包,樣子早就翻新了,都可可愛愛,一點也不土。
自然也愿意拿出來掛在門把上、窗戶處、給孩子掛書包上等,送禮的時候可以搭上一個。
糧油
人是鐵飯是鋼,甭管啥節,都得吃飯吶。
所以送糧油,可以說是最樸實窩心的選擇了,那糧食中,最有代表性的就是五常大米了。
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關系好的,直接上頂配——稻花香2號,確實貴,但巨香!
不過市面上的五常大米魚龍混雜,萬一買到假的,送出去怪尷尬的,得看清楚再送。
要看的就是,執行標準是不是國標GB/T19266,有沒有國家地理標、溯源碼,產地是哪。
我自己買的鄰家飯香,都有,產地也是核心中的核心,五常市的龍鳳山鎮,可以說保真。
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是真的,就不會讓人失望,蒸之前看著就飽滿分明,蒸出來更是滿屋飄香,油亮亮的,吃著口感相當彈糯,空口都能下半碗,簡直是碳水帶來的極致快樂!!
最牛的還在于,它是第二天蛋炒飯指定用飯,冷飯不回生。
除了稻花香,鄰家飯香也有普通粳米,也是五常大米,只不過不是核心產區,經濟實惠些,送普通關系可以選,口感也不錯。
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說完糧,再說油,總說端午安康,那就送點健康的油,山茶油就是一個。
咱們日常大多吃花生油、葵花籽油、大豆油,這些油里omega6含量過高,容易促炎。
山茶油富含omega9,就是抗炎的,還有益心腦血管。
同樣富含omega9的,還有橄欖油,但它比橄欖油便宜,煙點還更高,適合咱們中式烹飪,以及附贈炒菜亮,沒有任何異味,不會犧牲口感。
飲品
端午也是喝青梅酒的好時候,大多數人第一反應就是梅見。
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但其實,還有一款被低估的寶藏,昆竹青梅酒。
尤其是白金版,比梅見好喝,口碑相當能打,很多人都是喝過之后就定性了。
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它整體感覺就是,更柔順,甜味更淡,梅香更鮮活,以及更醇厚帶來的米酒味回甘更多。
對方愛喝梅酒的,不妨試試這款。
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還有蜂蜜,也是送禮佳品,尤其是土蜂蜜。
別看包裝沒那么體面,但實在啊,現在要找真正的農家產品不容易,我都找了好久才找到靠譜的。
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配料表很干凈,只有蜂蜜。
另說一句保質期,很多人可能看見保質期長不相信是純天然,其實,蜂蜜不會過期,冷藏保存,每次取時用干凈的餐具,能喝到天荒地老。
金字塔里不就發現過距今3000多年的蜂蜜嘛,結果依然可以食用,所以這點放心。
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