家樂福，重構(gòu)競爭力

6月16日，家樂福正式發(fā)布2030年戰(zhàn)略展望。這家歐洲零售巨頭選擇在年中節(jié)點亮出未來十年的路線圖，明確將可持續(xù)消費轉(zhuǎn)型作為核心方向。根據(jù)規(guī)劃，家樂福計劃到2030年實現(xiàn)植物基替代產(chǎn)品銷售額10億歐元，有機及經(jīng)認(rèn)證可持續(xù)產(chǎn)品銷售額達(dá)到85億歐元。這些數(shù)字背后，是一場從戰(zhàn)略重心到運營邏輯的全面重塑。

三大市場撐起未來

家樂福2030戰(zhàn)略最引人注目的變化，是地理版圖的收縮。這家曾經(jīng)橫跨歐亞拉美的零售巨頭，明確將未來押注在法國、西班牙和巴西三個核心市場。法國是家樂福的大本營，競爭激烈但根基深厚；西班牙市場增長潛力可觀，與法國在運營上存在顯著協(xié)同效應(yīng)；巴西則擁有龐大且不斷增長的消費群體，在現(xiàn)貨批發(fā)和主流食品雜貨領(lǐng)域都蘊藏著巨大機遇。

與此形成對照的是，比利時、波蘭和阿根廷的業(yè)務(wù)被移出戰(zhàn)略重點名單，家樂福對這些地區(qū)將采取“動態(tài)資產(chǎn)管理”策略，增長、部分剝離或全部退出都在選項之中。家樂福已出售意大利業(yè)務(wù)，阿根廷的退出進(jìn)程也在推進(jìn)中。這一決策意味著家樂福不再追求地圖上的旗幟數(shù)量，而是將資金和管理精力集中到最有希望創(chuàng)造價值的地方。

目標(biāo)也隨之清晰：到2030年，家樂福在法國市場占有率達(dá)到25%，在巴西達(dá)到20%。在西班牙市場，則要鞏固第二名的位置。

為實現(xiàn)巴西市場的20%份額目標(biāo)，家樂福將推動Atacad?o的大規(guī)模擴(kuò)張。Atacad?o是家樂福在巴西的現(xiàn)金批發(fā)品牌，也是集團(tuán)在巴西業(yè)務(wù)的旗艦品牌。根據(jù)規(guī)劃，家樂福計劃到2030年在巴西新增70家Atacad?o門店，使總門店數(shù)達(dá)到455家。擴(kuò)張重點包括生鮮品類、面向企業(yè)的線上批發(fā)平臺以及面向中小商戶的金融服務(wù)。首批40家門店預(yù)計在2028年前開業(yè)。在西班牙，家樂福則計劃開設(shè)超過750家便利店，在一個以便利性、價格敏感性和運營效率為主導(dǎo)的市場中重新定位自身。

實際上，家樂福這一調(diào)整并非突然。2026年2月，家樂福就已公布2030戰(zhàn)略計劃的核心框架。此次家樂福進(jìn)一步細(xì)化了可持續(xù)消費轉(zhuǎn)型的具體目標(biāo)。從戰(zhàn)略構(gòu)想到量化指標(biāo)，家樂福的2030路線圖正在一步步變得清晰可執(zhí)行。

可持續(xù)不是口號

10億歐元植物基產(chǎn)品銷售額、85億歐元有機及認(rèn)證可持續(xù)產(chǎn)品銷售額——這兩個數(shù)字是家樂福2030戰(zhàn)略中最具沖擊力的量化目標(biāo)。

植物基替代產(chǎn)品在過去幾年從邊緣走向主流，家樂福顯然看到了這一賽道的增長空間。早在2023年，家樂福就與聯(lián)合利華、達(dá)能等八家食品公司在法國成立“植物基聯(lián)盟”，共同促進(jìn)植物基產(chǎn)品的銷售。有機及經(jīng)認(rèn)證可持續(xù)產(chǎn)品的85億歐元目標(biāo)，則覆蓋了從食材源頭到貨架終端的整個鏈條。

家樂福的2030 ESG戰(zhàn)略圍繞三大優(yōu)先事項展開：減少碳足跡、保障供應(yīng)鏈安全、促進(jìn)更健康的飲食。集團(tuán)還設(shè)定了到2030年讓50%的食品收入來自有助于均衡飲食的產(chǎn)品的計劃。這不僅是迎合消費者對健康飲食的訴求，更是在供應(yīng)鏈端建立差異化壁壘。

同日披露的戰(zhàn)略部署顯示，家樂福將與Vusion合作，在法國所有大賣場及超市規(guī)模化部署智能貨架系統(tǒng)，涵蓋電子標(biāo)簽與AI攝像頭等數(shù)字化設(shè)施。這一合作作為Carrefour 2030計劃的組成部分，旨在通過AI、科技及數(shù)據(jù)能力提升客戶服務(wù)與運營效率。

事實上，這一合作早在2026年2月就已簽署，家樂福選定Vusion平臺，計劃在2030年前完成法國所有大賣場和超市的數(shù)字化改造。繼Vusion在美國與沃爾瑪完成首次大規(guī)模部署后，家樂福成為這一技術(shù)平臺在歐洲市場的首個重大合作伙伴。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型在巴西市場同樣在推進(jìn)。2026年5月，大華股份與巴西家樂福達(dá)成合作，以全場景智慧零售方案助力構(gòu)建更安全、更高效的零售運營體系，推動門店管理從單點數(shù)字化向全域智慧化升級。從法國到巴西，家樂福的數(shù)字化不是零散試點，而是系統(tǒng)性的全域部署。

此外，在環(huán)境責(zé)任方面，家樂福同步宣布了一項新的減塑計劃，包括從貨架上撤除5000噸塑料包裝。自有品牌產(chǎn)品的促銷裝塑料過度包裝將從2028年起逐步取消，全國性品牌產(chǎn)品則從2030年起跟進(jìn)……

家樂福董事長兼首席執(zhí)行官亞歷山大·邦帕爾直言：“今天，我們在零售行業(yè)邁出了前所未有的一步，我們選擇將對抗塑料所節(jié)省的資金重新投入到消費者的購買力中。”

從規(guī)劃到落地

當(dāng)前，家樂福門店擴(kuò)張的步伐正在加速落地。2026年第一季度，家樂福在法國和西班牙凈增122家便利店，全年目標(biāo)是在這兩個國家合計新增超過750家小型門店。西班牙阿利坎特省卡爾佩鎮(zhèn)迎來了家樂福Express在該地區(qū)的首家門店，位于福門特拉島街13號，全年無休營業(yè)，距離海灘僅幾步之遙。

這種“小店面、高密度”的打法，瞄準(zhǔn)的是都市人群高頻、便捷的購物需求，與大型超市每周一次的大宗采購形成互補。在巴西，Atacad?o的擴(kuò)張同樣在提速。家樂福計劃在2026年將巴西Atacad?o門店網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)展至近470家。

成本控制是家樂福另一條并行推進(jìn)的戰(zhàn)線。家樂福繼續(xù)推行成本節(jié)約計劃，目標(biāo)是到2030年每年節(jié)省10億歐元。這一目標(biāo)與利潤率提升相輔相成，家樂福計劃到2028年將營業(yè)利潤率提升至3.2%，到2030年達(dá)到3.5%。

值得一提的是，從價格到文化，家樂福試圖在消費者生活中扮演的角色遠(yuǎn)不止一個賣東西的地方的定位。在消費者端，家樂福正在加大會員忠誠度計劃的投入。會員俱樂部已從簡單的折扣卡演變?yōu)閺?fù)雜的數(shù)據(jù)引擎。個性化推薦、精準(zhǔn)促銷和預(yù)測分析幫助家樂福在信息過載的零售環(huán)境中保持與消費者的相關(guān)性。全渠道服務(wù)讓消費者能夠在實體店和線上平臺之間無縫切換。家樂福還設(shè)定了一個有趣的社會目標(biāo)，到2030年銷售3000萬本1歐元圖書，讓閱讀觸達(dá)更多人。

從戰(zhàn)略規(guī)劃到落地成果，家樂福發(fā)的財報數(shù)字正在說話。戰(zhàn)略發(fā)布的前一天，家樂福公布了2026年第一季度財報。數(shù)據(jù)顯示，家樂福營收達(dá)211億歐元，同比增長2.2%，在法國和西班牙的市場份額均顯著提升。業(yè)績表明，在歐洲食品零售市場快速變化的背景下，家樂福成功地在價格競爭力與運營效率之間取得了平衡。

零售分析師指出，家樂福這一業(yè)績凸顯了歐洲食品零售業(yè)正在發(fā)生的更廣泛轉(zhuǎn)變，消費者依然精打細(xì)算，但對購物地點也變得更加挑剔，能夠?qū)r格競爭力、便利性和優(yōu)質(zhì)購物體驗相結(jié)合的零售商正日益超越競爭對手。