廣東
薄荷既是廚房里的百搭香料，又是藥典里的一味正經藥材，更是夏天最該請進家門的一味養生好物。
中醫認為，薄荷味辛、性涼，歸肺、肝兩經，有五大核心功效：
1. 疏散風熱
薄荷辛涼解表， 是辛涼解表藥中宣散表邪作用較強的一味藥材。 還有一定發汗作用。風熱感冒初起，發熱、頭痛、咽痛，薄荷最對癥，常與金銀花、連翹配伍使用。
2. 清利頭目
薄荷輕揚升浮、芳香通竅，善清上焦風熱。風熱上攻引起的頭痛眩暈、目赤多淚、咽喉腫痛，用它就對了。長時間對著電腦、手機，眼睛干澀、頭昏腦漲時，一杯薄荷茶就能幫你“醒醒腦 ” 。
3. 利咽透疹
嗓子疼、聲音嘶啞，薄荷能利咽；麻疹初起疹出不暢、風疹瘙癢，薄荷能透疹祛風止癢。口腔潰瘍、舌潰瘍，薄荷也能派上用場。
4. 疏肝行氣
薄荷兼入肝經，能疏肝解郁、行氣止痛。胸悶、脅痛、月經不調，甚至情緒低落、煩悶不舒，薄荷都能幫著理一理氣機。古人逍遙散里就少不了薄荷這一味。
5. 化濕和中
薄荷芳香辟穢，還能化濕和中。夏天貪涼飲冷、感受暑濕穢濁之氣，脘腹脹痛、嘔吐泄瀉，薄荷也能幫上忙。
該圖片疑似使用了AI生成技術，請謹慎甄別
別以為薄荷只是“聞著涼快 ” ，現代藥理研究早就給它蓋了章。
抗炎鎮痛： 薄荷醇能抑制炎癥因子釋放，對頭痛、神經痛、肌肉酸痛有輔助緩解作用。涂抹薄荷油緩解蚊蟲叮咬的癢痛，就是利用了它的抗炎鎮痛特性。
促進消化： 薄荷油能刺激胃腸蠕動、促進膽汁分泌，幫助分解脂肪，緩解胃腸脹氣和消化不良。餐后來杯薄荷茶，比健胃消食片還自然。
抗菌消炎： 薄荷提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用，還能減輕皮膚炎癥和痤瘡。
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抗氧化： 薄荷富含黃酮類物質（橙皮苷、蒙花苷、迷迭香酸等），具有顯著的抗氧化活性，能幫助清除自由基，輔助調節血脂血糖。
緩解呼吸道癥狀： 薄荷醇能刺激氣管產生新分泌，稀釋黏液，有祛痰止咳的作用，感冒鼻塞時聞一聞薄荷，呼吸瞬間通暢。
來源：廣東衛生信息
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