青魚乃四大家魚之首,這家伙個頭普遍比其它魚類大,肉質鮮美有嚼勁,在釣魚人心中地位很高。
都說,青魚個頭很大!那么,130斤的大家伙可曾見過?看清楚是一百三十斤,不是13斤也不是1.30斤。
湖南一男子,水庫守釣了整整7天。都說不輕易放棄的人運氣不會差。第七日的上午,魚竿突然往前躥了一下,男子下意識的握緊魚竿。
突如其來的一幕,讓男子興奮不已。這么大的拉力看來不是小家伙,事實也果真如此,經過5個多小時的奮戰,體長1.6米重130.4斤的“青魚王”被搞上岸。
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聽起來很輕松,實際難度不是一般大!魚線被繃直,人險些被拖入水中,這期間還有可能斷竿或者切線。看著大魚出水,就是拉不到岸邊,那種心酸無奈只有釣過大魚的人才知道。一個小時汗流浹背,朋友輪番上陣。當時就有人表示,不行別要了,人被拖入水中可能命都沒了。
說者無心,聽者有意!男子硬著頭皮繼續搞,就這樣用了五個小時,那條龐然大物終于上岸了。釣的過程動靜兒不小,引來了很多圍觀群眾。魚上岸之后,更多人掏出手機拍照。
當然,圍觀人群當中好多人呼吁放生:“魚太大了,要成精放它生路吧、對呀,放生積德有福報”。釣獲者卻沒有停下腳步,依然扛著這條魚向車上走去。
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有人還繼續追問,行行好少吃一口又何妨?男子強硬的回復:等了一個星期,投入大量時間和金錢{窩料餌料吃喝},又花了五個多小時才搞上來,換做是你舍得嗎?
青魚乃經濟魚類,并非保護動物,釣獲者合規垂釣有權自行處置,這么大的家伙一輩子遇到一條就不錯了。這種心情,一般人體會不著。
可能大家想知道,這條魚是怎么處理的呢?當事人拒絕放生后,把魚帶回家做了個全魚宴吃。有趣的是,這條魚在吃之前,男子一家人還體驗了一把“農忙”,拿起鋤頭給魚去鱗!
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沒錯,魚的個頭太大了,鱗片不好去除,只好用鋤頭搞。釣獲過程是知情人講述,處理魚過程則是實打實視頻展示。鵝蛋大的鱗片,鋤頭一下一下的搞下來,看起來特別解壓。
有人可能會問了,這條魚難道就是吃肉這么簡單?不不不,也許人家吃魚就是為了---青魚石。
什么是魚石?它是魚喉部位的一塊角質增生。青魚喜歡吃螺螄、蚌殼等比較硬的食物,長期啃咬使得它造型規矩晶瑩透亮。在民間,這東西被稱之“活玉”。
相傳它可以辟邪,一些地區會把做成飾品給孩子佩戴。聽起來似乎不咋地,不就是一塊石頭嗎。別小瞧,這東西的價值不菲,如果品質上乘一克的價值能賣500-2000呢,就是品質一般的也在50-200每克。
就拿文中提到的青魚來說,它克重應該在100左右,品質不用多說保守價值過萬了都。一個這都這么值錢?這是因為百斤往上的魚不多見,被發現也很少有人吃,不是當種魚就是當作釣貨被人釣。自然石頭也就少,往往東西就是物以稀為貴。
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上文提到了全魚宴,說到吃魚人們不是清蒸就是紅燒。這種大家伙肉質瓷實,如果想吃好那得不同的做法。
剁椒魚頭大家都吃過,往往都是吃頭。其實吧,把剁椒拿來直接搞魚身上吃,也是別有一番風味。
家里有老人小孩的話,糖醋做法是不錯的選擇。魚切成大小適中的塊,油炸外焦里嫩,倒上糖醋汁就著米飯一吃不吱聲。
這種魚的肉很結實,醬燜很入味。切成大塊,直接下入黃豆醬加入啤酒,不管是就著饅頭還是烙餅,香迷糊了都。
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忘記說了,魚鱗如果油炸也很香,撒點椒鹽那叫一個地道。想不到吧,這個大家伙不僅可以吃,甚至還給人帶來了更多的情緒價值。
這條魚讓男子能吹一輩子,但我要告訴各位,130斤是男子極限不是青魚極限。國內南京一地曾出現過一條228斤的巨青,它被做成了標本放在博物館。
魚越大價值就越高,我想問一句,換做是你這條魚咋辦?
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