廣東
惠州沉浸式唐朝文化館
不僅能吃到地道客家海鮮美食
姜蔥炒蟹｜懷舊炒青口｜椒鹽油鱔
還能感受一場盛唐舊夢
主題裝潢換古裝賞舞蹈
在深圳周邊發現了一家好吃又好玩的店，它是海鮮酒樓，也是唐朝主題館。深圳人周末想找個地方透透氣，這家是個不錯的選擇。
從深圳出發，只要一小時。一下高速出口，就遠遠看見一艘巨大的“燈船”矗立，暖黃的燈光從雕花窗欞中透出。
推門進去，紅木桌椅、復古燈籠、流水船塢...2000㎡的空間里，像把唐朝的一條街巷搬了進來。不用去西安，也能圓一場盛唐舊夢。
廣東很少見這種以盛唐為主題的大型餐飲空間。跟師傅老曹聊起來，問怎么想到在惠州開這樣一家店。他說：“老板喜歡唐朝，廣東這種風格又少，干脆自己開了一家。”
那為什么是船？惠州靠海，店里做的又是海鮮，索性就把唐風和船的元素結合在了一起。
店里主打客家海鮮美食，既有適合宴請的大菜，也有特色小炒。
海鮮池直接搬進店，現點現撈，大火快炒；掌勺的是經驗老到的客家師傅，其中一位從17歲干到50多歲，三十多年手藝都在菜里。
師傅老曹說得實在：“我們這里的食材都是活水現養，死的海鮮，老板要求直接丟掉，員工都不讓吃。”第一次來，跟著點這些準沒錯。
“吃的就是蟹最本來的味道”
如果一桌只能點一道，我會推薦它。蟹都是師傅每天三四點鐘去本港碼頭挑的，肉質飽滿。
下單后，師傅直接從店里的海鮮池撈起還在揮鉗的活蟹，現殺現做。拆蟹后下鍋，姜蔥大火爆香，蟹殼和蟹腿在熱油里翻炒到橙紅發亮。
上桌后先夾蟹腿連著殼那一截，咬開薄殼，里頭的肉最嫩、最飽滿。姜蔥的辛香沒有蓋住蟹肉本身的鮮甜，調味干凈，吃的就是蟹最本來的味道。
“個頭不小，肉質飽滿”
青口個頭不小，肉質飽滿。下鍋前處理得干凈，沒有泥沙。猛火起鍋，青口下鍋快速翻炒。
師傅說這道菜“是回憶我們小時候童年的口味，做法簡單，吃的就是它的特色”。蔥蒜的辛香帶出青口的鮮，咸香入味，連殼邊的醬汁都想舔干凈。
“現撈現做，吃起來嘎嘣脆”
油鱔在點單后現撈現做。裹粉炸到金黃色，回鍋加椒鹽和面包糠翻炒。吃起來嘎嘣脆，咸香裹著鮮甜。
“船形容器，造型獨特”
這份炒飯端上來時，先被那只“船”吸引了注意力。炒飯盛在一個船形狀的容器里，是店里特意定制的。
米飯下鍋，猛火快炒，粒粒分明，在鍋里翻滾。配料用了自家晾曬的臘腸和農家采摘的豌豆，一勺下去，臘味的醇香、豌豆的清甜、蛋香融合得剛好，油潤不膩，鑊氣很足。
“童年的價格”
一份只要五塊錢，師傅說成本都不止這個數，“就是為了讓大家回憶一下童年的價格。”一斤二兩的分量，一嗦滿口醬汁，還是小時候那個味。
宮廷燕麥芝士南瓜｜滿屋香的芝士焗榴蓮
蟹肉咸蛋黃肉餅｜ 椒鹽有膏瀨尿蝦
燜龍躉魚 ｜ 鹽焗花螺
先說拍照，憑點單時拿到的換裝券，去服務臺挑一身古裝。男女款都有，折扇、燈籠隨便拿。每個點位旁都附了拍照參考圖，照著拍就行。
不想自己琢磨，店員還會帶你走一圈。哪里光線好、什么角度出片，門兒清。
重頭戲是歌舞秀。正拍著，激昂的鼓聲響起來了，大唐歌舞秀開始了。舞臺上的演員穿著精美的古裝，隨著音樂翩翩起舞。
舞蹈時間是中午12點~1點半，晚上是6點半~8點半，15分鐘一場。周圍的客人有的舉起手機記錄，有的跟著節奏輕輕晃動，邊吃邊看的體驗確實舒服。
帶孩子的家庭也不用擔心，小孩可以逛逛文創集市，或者玩投壺、猜大小，感受傳統文化的魅力。大人喝茶聊天看表演，各得其樂。
人多就上三樓，有17個包廂，每個都是不同的唐朝主題設計，配色和裝飾各有講究。最大的能容納14人左右，家庭聚餐、公司團建都合適。私密性比大廳好，適合需要安靜聊事的朋友。
純沖味道，它并非惠州海鮮天花板，但如果是沖體驗、環境，或者一家人能不能都盡興，那這里確實值得放進名單。
一艘“燈船”，把吃飯、拍照、賞舞、遛娃全裝下了。從深圳出發，只要一小時，下高速就到。
燈船大唐不夜城
人均：98元
（數據來自點評網）
11:00-14:30,17:00-22:00
惠州市惠城區口岸路3號嶺南雅苑11號商鋪
（距龍豐站步行640m）
“店里有超多出片小角落～”
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