浙江
2026年6月24日，金陵飯店迎來了期盼已久、跨越山海的中意文化與美食雙向交流的盛會。南京鼓樓-意大利南部大區經貿合作精準對接會與2026金陵飯店米其林晚宴兩場重磅活動聯袂登場，這是金陵飯店積極響應集團“品質生活?惠享金陵”擴能提質行動，傾力打造品牌國際化的標桿項目。通過此次活動，搭建了經貿產業合作橋梁，開啟了美食文化互鑒窗口，深化南京與意大利在文旅、商貿、餐飲、科創等多維度的互通，以國際視野塑造“中國服務”品牌，以標桿姿態開創服務業高質量發展新格局。
深耕擴能提質行動 煥新經貿合作華章
上午9時，“中意融通 共贏未來”南京鼓樓-意大利南部大區經貿合作精準對接會準時召開，鼓樓區政府代表、意大利南部大區代表團、歐盟商會代表及中意兩國知名企業家齊聚博愛堂。
會議緊扣促進服務業高質量發展主題，雙方圍繞高端制造、時尚設計、特色農產品及數字科創等核心賽道，深入探討，挖掘合作潛力。金陵飯店與意大利SVIMAR南意內陸發展協會簽署戰略合作協議，明確以餐飲美食、非遺文化及特色農產品貿易為三大核心板塊，建立跨境產業合作長效機制，為中意兩地深化多領域合作注入全新動能。
星廚聯袂匠心呈現 共繪中意美好圖景
一席珍饈，融匯兩國星廚匠心。24日晚，金陵飯店昆侖廳光影流轉、雅樂縈繞，“至味無界?星耀金陵”2026金陵飯店米其林晚宴華彩啟幕。晚宴以美食為文化紐帶，中意星級主廚聯袂獻藝，國際藝術表演家傾情助陣，以中西美學交融、音樂、科技輝映的沉浸式體驗，全方位重塑高端餐飲服務的品質盛宴。
三位意大利星廚遠道而來，帶來正統地中海料理，堅守食材本真、風味平衡的意式技法；太平洋西餐廳主廚NINO，擅長中西料理融合；米其林與黑珍珠雙料星廚夏萬峰，深耕淮揚經典菜系,完美呈現金陵菜肴的深厚底蘊。五位大廚聯袂獻藝，讓東方文火慢燉與西式低溫慢煮間深度碰撞，奏響一曲中意風味交織的樂章。
晚宴菜單別具匠心，既有清潤養生的桃果清潤鳳凰湯，以黃耳、松茸、竹蓀、鴿蛋等山珍與五指毛桃、海底椰慢燉出盛夏的溫潤；亦有鮮爽彈脆的青龍臥雪伴銀筍，小青龍佐蒜蓉醬，搭配白蘆筍與芹菜苗，盡顯海陸至鮮；鴻運脆椒蒸紅斑，以鮮椒醬提挈紅東星斑的豐腴，蔥油與姜香激發出層層馥郁；更有仲夏荷塘凝翠鮮，將藕、菱角、蓮子與時蔬同炒，以江南荷塘的清風雅韻平衡前菜與主菜的醇厚，整套菜單起承轉合，盡顯融合之妙。晚宴不僅是味蕾的盛宴，更是一場科技與藝術的交融。智能機器人燈光秀拉開序幕，意式鋼琴獨奏與中式古典舞《入夢金陵》交相輝映，將高端宴席升維為展示中國文化自信的窗口。席間，一位嘉賓即興題詩，以筆墨定格感動：
《賀金陵中意星廚晚宴》
至味交融無國界，金陵高會聚名賢。
佳肴薈萃雙邦味，妙樂悠揚兩地弦。
演藝紛呈視聽盛，賓朋歡聚友緣牽。
聚力領航開新局，文化通商續錦年！
多位意大利企業家與星廚對金陵飯店提供的“細意濃情”的服務給予了高度評價，“一站式、有溫度、國際化”的接待禮遇與服務標準，令他們在金陵倍受感動，深切感受到了中國的深情厚誼。
本次活動的成功舉辦，得益于中意兩國深厚的文化淵源與緊密的經貿紐帶。金陵飯店以“國際城市會客廳”的姿態，憑借專業的接待能力架起友誼橋梁，將美食品鑒、藝術表演與經貿洽談有機融合，持續深耕“品質生活?惠享金陵”擴能提質行動，創新高端涉外服務范式，擦亮“中國服務”金字招牌，讓跨越山海的對話繪中意合作新篇。（編輯：添喜lucklily）
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