內蒙古，不只有牛羊

內蒙古是我國重要的農畜產品生產基地，也是名副其實的“中國奶罐”“國家肉庫”“世界絨都”，牛羊肉、牛奶、羊絨、飼草產量穩居全國首位，是全國畜產品穩產保供的“壓艙石”。近年來，內蒙古立足資源稟賦、錨定國家戰略，以“蒙古馬精神”深耕畜牧業現代化建設，推動傳統草原牧業加速轉型，成為守護國家畜產品安全、助力鄉村全面振興、促進民族團結進步的重要支撐力量。內蒙古以實實在在的發展實績，書寫著我國北疆畜牧業高質量發展的時代答卷。

說起來，《經濟》記者曾經數次踏上這片厚重堅實的土地采訪調研，但2026年5月中旬的這一次，記者發現，作為我國畜牧業發展的核心大區和戰略重鎮，作為人們特別熟知的“風吹草低見牛羊”的內蒙古——卻不只有牛羊。

元寶山飛出“吉祥鳥”

2025年12月9日，第十二屆內蒙古品牌大會隆重舉行。這不僅是一場關于榮譽的角逐，更是一次對內蒙古農牧業發展成果的集中檢閱。在這場匯聚了內蒙古全區精英企業的盛會上，赤峰市元寶山區格外耀眼。元寶山區所轄的內蒙古綠水清山農牧科技有限公司榮膺了“內蒙古知名（優秀）品牌”。這一殊榮，不僅是企業自身的榮耀，也是元寶山區多年來深耕農畜產品品牌建設、推動產業轉型升級的縮影與見證。這家入選2025年內蒙古畜禽養殖行業標志性品牌的公司，標志性品牌就是“吉祥鳥”牌保健雞蛋，目前已經暢銷到北京、上海等國內眾多一線城市，市場覆蓋華中、華北、東北等大半個中國，每天供應富硒雞蛋48000斤，年供應1750多萬斤。

元寶山區農牧局相關人士介紹，“吉祥鳥”選用孕育百年的海蘭蛋雞品種，以赤峰當地特產的優質玉米為主糧，甄選國內優質蛋白原料，添加了高端保健營養元素。嚴格按照蛋雞標準營養體系科學飼養，生產出來的蛋品，蛋黃金黃、蛋清濃稠，保健元素含量豐富，口感、品相、營養俱佳，可謂小雞蛋大營養，美味健康。

企業的成長，是時代發展的縮影，也是堅守初心的見證。綠水清山農牧科技有限公司的發展脈絡，串聯起了我國農牧行業從傳統粗放式生產向現代化、精準化養殖轉型的全過程。公司最早可追溯至2003年創辦的赤峰市百利飼料廠，彼時國內畜禽養殖行業正處于起步發展階段，創始人及其團隊敏銳把握行業發展機遇，扎根農牧領域開啟創業之路。2004年，百利飼料正式推向市場，憑借穩定的品質與貼合養殖需求的產品，迅速打開了本地市場。2007年，赤峰百利農牧業有限公司正式成立，這是這家企業邁出規模化發展的關鍵一步。他們主動對接中國農業大學、吉林農業大學等國內頂尖農業高校，搭建起校企技術合作的橋梁，為后續技術創新奠定了堅實基礎。

從飼料生產到品牌培育，從技術攻堅到全鏈布局，綠水清山農牧科技有限公司的發展步步扎實。2008年，注冊了“吉祥鳥”品牌商標，自此開啟了自主品牌建設之路。2009年，他們成功突破幼畜營養調控關鍵技術難關，填補了區域技術空白。2010年，公司自主研發了葉酸富硒飼料，率先布局功能性畜禽飼料賽道。2016年，建設了富硒雞蛋試驗基地，將功能性養殖從配方研發落地到實際生產，成功研制出富含硒、葉酸、歐米伽3、DHA、葉黃素等高端營養元素的保健雞蛋，實現產品核心技術的重大突破。2018年，“吉祥鳥”保健雞蛋銷售網絡遍布全國，從而完成了從產品研發到全國市場布局的跨越。后來，他們又斥資建設了100萬只蛋雞養殖基地，企業發展邁入了規模化、集團化新階段。此后企業持續延鏈補鏈，研發富硒鹵蛋、富硒熏雞，深耕畜禽深加工領域。經過20余年深耕不輟，綠水清山農牧科技有限公司實現了從單一飼料生產，到集蛋禽養殖、飼料加工、畜禽深加工于一體的全產業鏈布局，旗下的蛋禽養殖基地、飼料生產加工基地和畜禽產品深加工基地，已成為赤峰市農牧業產業化發展的中堅力量。

優質的產品自會有良好的口碑。“吉祥鳥”牌葉酸富硒蛋一經上市，即受到商家和消費者的喜愛，已被納入中國安全食品推廣辦公室推廣目錄，不但被許多政府機關食堂、學校、幼兒園長期采購，而且還通過各大超市的銷售網絡走向了百姓餐桌，為各地“菜籃子工程”和廣大居民日常膳食提供了營養保障。

2026年5月中旬，記者走進位于古山國家森林公園腳下的綠水清山農牧科技有限公司，這里沒有傳統養殖場的氣味與喧囂，取而代之的是瑞典蒙特公司先進的環境控制器在運轉，溫度、濕度、通風、飲水過濾，一切都在數字化系統的精準掌控之中。在雞舍通風排風方面，公司裝備了世界空氣處理解決方案及節能領域的領導者——瑞典蒙特公司先進的IC2000環境控制器，全部實現自動化控制，從而能恒定地保持雞舍滅菌、衛生、通風、溫度、濕度；雞舍還設有飲水過濾、自動飲水系統，確保水源安全。廠區嚴控生物安全無死角，往來人員、車輛均實行嚴格的消毒，確保蛋雞的“健康”、雞蛋的高品質。

憑著“專心專注專心為你”，“吉祥鳥”100萬只蛋雞生產基地，獲得中國良好農業規范認證證書，入選全國特質農品名錄，被認定為國家農產品質量安全良好追溯監測點，獲評國家高新技術企業，并被列為中國安全食品推廣辦公室“天下食安健康小屋”首批推廣食品、榮獲“自治區級企業研究開發中心”、內蒙古知名（優秀）品牌等多項榮譽。公司董事長于慶利告訴記者，未來企業將持續深耕品質賽道，打造全國信賴的農牧品牌，為鄉村振興貢獻更大力量。

千年絲路“干哥倆”

風干牛肉，是內蒙古的傳統民族美食，其歷史可追溯至唐代。彼時，絲綢之路駝鈴聲聲，阿拉伯及西域諸國穆斯林使節與商旅絡繹不絕，頻繁往來于故土與唐廷之間。由于長途跋涉的需要，他們隨身攜帶一種由精牛肉特制的干肉食品，這種便于儲存、營養豐富、風味獨特的肉食，便是風干牛肉的雛形。可以說，風干牛肉既是草原的饋贈，更是古代東西方文明交流的歷史見證。在傳承這份千年技藝基礎上應運而生的內蒙古干哥倆食品有限公司，成立于2007年，是一家集休閑食品生產與銷售于一體的企業，他們的主營產品全部由公司自主研發，已經構建起了龐大的產品矩陣，有經典的“干哥倆”“匯峰”系列牛肉干等獨具特色的系列休閑美食，包括風干條、風干片、牛蹄筋、牛板筋等。憑借地道的口味和過硬的品質，“干哥倆”的品牌號召力早已跨出了內蒙古。目前，已在全國發展了加盟店170余家，遍布北京、天津、河北、遼寧、山東、山西、寧夏、陜西、黑龍江、吉林等省市，甚至走向海外。

從塞外草原到渤海之濱，從繁華都市到新興城鎮，源自草原的“干哥倆”，帶著千年的絲路余韻和現代的極致口感，走進千家萬戶，成為連接草原文化與都市生活的味覺紐帶。

從1997年起步至今，“干哥倆”從一個名不見經傳的小作坊，已成長為擁有170余家加盟店的知名企業，他們靠的是什么？公司總經理侯靜偉代表公司做出了回答：靠的就是“做食品工業就是做道德工業”的初心；靠的就是真情的堅守，工匠精神與工業道德的雙重奏。在“干哥倆”的生產車間，沒有追求極致的快消品速度，而是嚴格遵循著精選原料、除油、低溫腌制、風干、熟制、包裝、高溫滅菌等多道精細工序。為了確保這份“草原味道”的正宗，他們建立了全線可控的食品安全管理體系，實行批批化驗、全程質量追溯。這種近乎苛刻的工匠精神，就是對消費者的承諾，對品質的敬畏。

侯靜偉向記者坦言：“我們不做最快的產品，只做最放心、最地道的產品。食品是入口的良心工程，是關乎百姓健康的民生大事，任何偷工減料、以次充好，都是對消費者的辜負，對品牌的自毀。”他告訴記者，前些年也有一些公司找到他們，要給他們投資，但同時也得擴大產量，但被他們拒絕了。他們沒有擴張的“野心”，百十人的企業，按部就班的生產已經足夠。“蘿卜快了不洗泥”，致使多少本來好好發展的大公司付出了慘痛的教訓！嚴苛的堅守，是對品質的敬畏、是對初心的堅守、是對工匠精神的執著。而這，也正是“干哥倆”20年來，歷經大浪淘沙、站穩腳跟、贏得口碑的關鍵。

口碑，不僅來自產品質量，也包含著服務的溫度；口碑，不僅是良好的信譽，更是另一種形式的商標。唯有信譽良好的產品，才能走得廣、走得遠！

集群發展交出鄉村振興新答卷

“吉祥鳥”的高飛，“干哥倆”的火熱，并非孤立的商業現象。在第十二屆內蒙古品牌大會上，元寶山區精心組織了13家骨干企業、攜110多款特色產品驚艷亮相。除了“吉祥鳥”富硒雞蛋的營養、“干哥倆”產品的嚼勁，還有草原匯香白蘑醬的鮮香、維聰老酸奶的醇厚……這不僅僅是一場商品展覽，更是一次區域公用品牌的整體推介，是元寶山區整體戰略布局的成果。近年來，全區上下全力推動區域農畜產品品牌建設高質量發展，從政策扶持到資金傾斜，從技術指導到市場開拓，政府甘當“店小二”，為企業搭臺，讓企業唱戲。

政企協同的模式，結出了累累碩果。內蒙古自治區農牧廳對元寶山區農畜產品品質管控、品牌培育成效，給予了高度肯定。而品牌價值的提升，也直接帶動了市場渠道的拓寬，讓農牧民的錢袋子鼓了起來。龍頭企業扎根鄉村，帶動農戶致富；產業鏈條不斷延伸，二三產業融合加速，區域經濟活力迸發，產業聯動日益緊密。元寶山區用行動證明，只要堅持高質量發展，內陸地區同樣可以在全球經濟的版圖中占據重要位置。

從依賴自然資源，到依靠科技創新；從追求產量增長，到追求質量效益；從滿足基本溫飽，到引領健康生活。元寶山區農畜產品品牌的提質增效，是中國農牧業現代化進程的一個生動注腳。

這是一幅波瀾壯闊的鄉村振興畫卷，這是傳統文化的現代生命力與商業版圖的無邊界擴展。隨著京蒙協作的日益深入，在科技與文化的雙重驅動下，相信內蒙古越來越多的農畜產品會跨越山海、香飄萬里，不僅豐富國人餐桌，而且傳到世界各地。（本刊記者 劉越山）