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近日,山姆中國被約談推上了風口浪尖。被約談的沃爾瑪中國負責人,旗下山姆線下線上門店連連爆出食品安全問題。山姆回應很快,全盤認可、深刻反思,還成立了專項整改小組。
但整改的聲音還沒落地,一場人事震動接踵而至,就在約談當日,天眼查信息顯示沃爾瑪中國完成工商變更。
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兩天后,執掌山姆采購體系八年的首席采購官張青提交辭呈。72 小時內連爆監管約談、母公司換帥、采購負責人離職三件事,輪番砸向這個擁有超千萬付費會員的零售巨頭。更諷刺的是,這一切發生在山姆最風光的時刻:會員數、門店數、營收都在漲,但信任卻在一步步崩塌。
接連出事的山姆,信任已經在漏風。據媒體不完全統計,近年下半年至今,山姆至少發生 11 起食品安全爭議事件,覆蓋生鮮、烘焙、標品多個品類,線上線下均有波及。
黑貓投訴平臺的數據顯示,截至近期,涉及山姆的明確投訴已逼近 3000 條,累計相關投訴超過 1.5 萬條。
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說白了,這大概率和山姆近年狂飆突進的擴張有關。數年前山姆入華二十余年,門店僅 26 家;但從近年開始,這家倉儲會員店按下了加速鍵。近期全國門店數量已達 67 家,僅去年一年就新開 10 家,創下歷史新高。
激進擴張的影響已經傳到了貨架上:從近年開始,有消費者在社交媒體反映,山姆的進口商品越來越少,取而代之的是好麗友、威龍、溜溜梅等大眾流通品牌。
這類商品在普通超市隨處可見,直接稀釋了山姆原本的稀缺性和差異化。不少會員吐槽:"每年交這么多年費,不是來買樓下就能買到的東西的。"
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換帥之后,山姆的節奏全變了。
這批帶有互聯網基因的高管到來,讓山姆內部策略轉向更注重流量和效率,整個體系也變得更卷。
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有內部員工透露,山姆部分區域的市場部門已經將拉新納入績效考核,要求每人每月至少完成兩個 680 元卓越會員的拉新指標。
山姆的商業模式本質上是一門信任經濟。會員只有先付錢,才能獲得進店和享受服務的資格,他們每年掏幾百塊年費,圖的就是一份確定感,確定商品經過嚴苛篩選,不用反復對比成分表和生產日期,能閉眼入。
這正是會員制商超和普通商超的本質區別:普通商超賣的是商品,山姆賣的是信任。但這份信任,一次次被烤雞里的異物、麻薯里的鼠毛、臨期過期的商品擊穿。
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公開數據顯示,山姆整體會員續卡率維持在約 80%,卓越會員續卡率約 92%,數字看起來依然光鮮,會員數、門店數、營收仍在增長,但用戶信任已經出現了明顯裂痕。最近山姆面臨的這場監管風暴,或許只是信任危機爆發的一個開始。
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