江蘇
進入盛夏后，就能明顯感覺到暑熱和疲憊。此時最應該吃些清涼、清淡、易消化的菜。
作為最百搭的蔬菜之一，白菜的做法頗為多樣，烹煮燉炒都適合，吃法也在不斷被發掘中。
今天就來學做一款具有民間傳說的料理——琥珀白菜。靈感源于「乾隆白菜」， 我做了些許調整。
相傳乾隆帝微服私訪時在不起眼的小館子里相中了這道菜，還親賜了牌匾！
做法很簡單，不用炒不用煮，選中鮮嫩的菜葉，調好醬拌著就能吃，可以說是最早的中式沙拉了。
有爽脆感，有層次感，有酸爽的口味，及其開胃。簡單好操作，還省時，炎炎夏日吃它不會錯！
準備時間：5分鐘
烹飪時間：5分鐘
#食材#
?娃娃菜、黑芝麻粒
?花生醬、零卡糖、松茸調味料、松茸一品鮮、松茸鮮醬油、亞麻籽油
#步驟#
1.食材準備：將娃娃菜洗凈撕成小塊
2.空碗內加入1勺原味花生醬、2勺零卡糖、2勺油醋汁
3.再加少許松茸調味料、1勺松茸一品鮮、1勺松茸鮮醬油上色、1勺亞麻籽油拌勻
4.將料汁倒入娃娃菜葉內，用手抓拌均勻，使每片菜葉均勻的裹上醬汁
5.最后撒上少許黑芝麻即可上桌
整道菜顏色特別誘人，掛滿了濃郁的醬汁，咸鮮中帶一點酸甜，非常適合當做開胃小菜。
口感就跟沙拉里的甘藍菜一樣，脆甜脆甜的。
做完菜后廚房里的小姑娘還問我：“這菜直接吃嗎？不要焯水嗎？”
其實這道琥珀白菜完全不需要焯水哦，清洗干凈即可，焯水反而讓成菜失去了脆爽和特有的清甜。
晚上下班就去菜場帶一顆白菜回去試試吧~
#九蒸九曬芝麻粉秒殺福利#
不加麥芽糖，超級百搭
原價199元/4袋
福利價：僅需99元，數量不多
黑芝麻是我們常見的食物，味道香濃，平時做點心、煮粥或甜品，有了芝麻的加入，總能增添別樣的香味。
一直在群里看到好多小伙伴，都有想要黑芝麻粉的需求。
因為芝麻粉烏發補鈣，無論是熬粥、烙餅的時候都可以放一把，非常方便，也很適合長期食養！
所以我們專門跟工廠提前商量，現做了一批。
黑芝麻粉原本也是不會長期賣的，上次推還是在1月份，這次現貨數量也不多！
九蒸九曬黑芝麻粉，和九蒸九曬黑芝麻丸不同，它是一種食材，使用場景太多、太廣泛，全家人都需要，家里真心需要常備的食材。
前段時間上架后，很多人都是2份5份的買，現在價格很便宜，想補鈣烏發的小伙伴千萬別放過它！
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