宋賓——深耕茶產(chǎn)業(yè)賦能工作，助力原產(chǎn)地茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

一片葉子，承載千年文脈，維系萬千茶鄉(xiāng)生計(jì)。我國是茶葉原產(chǎn)地，茶產(chǎn)業(yè)是諸多山區(qū)縣域的支柱民生產(chǎn)業(yè)，也是鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵抓手。但長期以來，不少原產(chǎn)地茶區(qū)面臨產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一、附加值偏低、非遺制茶技藝后繼乏人、品牌辨識度不足、產(chǎn)銷渠道不暢、產(chǎn)業(yè)鏈條短淺等現(xiàn)實(shí)困境，傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型之路步履維艱。

在行業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，草木道文化創(chuàng)始人、草木行茶文化產(chǎn)業(yè)研究院院長、國家一級茶藝師、高級制茶師考評員、中國茶文化推廣專項(xiàng)基金執(zhí)行主任宋賓，十余載扎根茶行業(yè)、行走各大核心茶區(qū)，以全產(chǎn)業(yè)鏈賦能思維，從技藝傳承、人才培育、品牌建設(shè)、茶旅融合、文化傳播、產(chǎn)銷對接等多個(gè)維度發(fā)力，為原產(chǎn)地茶產(chǎn)業(yè)注入全新動能，推動傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)從原料輸出型模式，走向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、文旅化、可持續(xù)化的高質(zhì)量發(fā)展之路，譜寫以茶興業(yè)、以茶富民、以茶傳文的新時(shí)代篇章。

宋賓與茶結(jié)緣，根植于對東方茶文化的由衷熱愛，更源于對原產(chǎn)地茶農(nóng)生存現(xiàn)狀的深切體察。2016年，他創(chuàng)立北京草木道文化傳播有限公司，正式確立“草木為心，茶道為魂”的核心理念，摒棄茶道玄虛化、小眾化的誤區(qū)，堅(jiān)持茶道回歸鄉(xiāng)土、回歸民生、回歸日常，開啟系統(tǒng)性深耕茶產(chǎn)業(yè)賦能事業(yè)的歷程。為吃透原產(chǎn)地茶產(chǎn)業(yè)真實(shí)痛點(diǎn)，宋賓踏遍云貴川、江浙皖、閩粵湘等二十余省、五十余個(gè)核心產(chǎn)茶縣域，深入深山茶園、古茶樹群落、老舊制茶作坊，與世代制茶的老茶農(nóng)同吃同住，走訪非遺制茶傳承人，記錄瀕臨失傳的民間制茶手藝、地域茶俗與茶馬古道人文故事，完成大量田野調(diào)研工作。

他親眼目睹許多優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地茶葉只能以低價(jià)原料批發(fā)外銷，利潤被下游環(huán)節(jié)拿走；年輕勞動力外流，傳統(tǒng)手工制茶技藝面臨斷層；部分古茶樹資源缺乏科學(xué)養(yǎng)護(hù)，生態(tài)茶園管理粗放；區(qū)域茶文化底蘊(yùn)深藏深山，未能轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)價(jià)值。這些見聞堅(jiān)定了他扎根產(chǎn)區(qū)、全鏈條賦能原產(chǎn)地茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的信念：守護(hù)茶之本源，完善產(chǎn)業(yè)生態(tài)，讓原產(chǎn)地茶葉實(shí)現(xiàn)價(jià)值回歸，讓茶農(nóng)依靠好茶安穩(wěn)增收。

技藝是茶產(chǎn)業(yè)的根基，守住原產(chǎn)地制茶技藝與生態(tài)根基，是轉(zhuǎn)型升級的首要前提。宋賓憑借自身高級制茶師、資深評茶師的專業(yè)功底，拜師各地非遺制茶匠人，系統(tǒng)研習(xí)綠茶殺青、烏龍茶搖青發(fā)酵、紅茶萎凋烘焙、白茶自然陳化等各類傳統(tǒng)制茶工藝，同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代食品加工理念開展工藝復(fù)原與優(yōu)化工作。針對部分瀕危非遺制茶技藝面臨失傳、工藝參數(shù)模糊、品質(zhì)不穩(wěn)定的問題，他通過反復(fù)試驗(yàn)、影像留存、文字建檔，復(fù)原優(yōu)化多項(xiàng)古法制茶工藝，在保留順應(yīng)自然、因材制茶的古法內(nèi)核基礎(chǔ)上，建立基礎(chǔ)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，兼顧傳統(tǒng)風(fēng)味與產(chǎn)品穩(wěn)定性，推動非遺制茶技藝實(shí)現(xiàn)可復(fù)制、可持續(xù)傳承。

同時(shí)，他牽頭搭建全國茶山資源數(shù)據(jù)庫，系統(tǒng)性整理上千種茶樹品種信息、地域制茶技藝檔案、非遺茶俗資料，建立完整影像檔案，為原產(chǎn)地種質(zhì)資源保護(hù)、工藝傳承、產(chǎn)品研發(fā)提供詳實(shí)的數(shù)據(jù)支撐，夯實(shí)原產(chǎn)地茶產(chǎn)業(yè)的種質(zhì)根基與工藝根基。與此同時(shí)，他倡導(dǎo)生態(tài)茶園建設(shè)理念，面向茶農(nóng)開展綠色種植、科學(xué)管護(hù)、病蟲害生態(tài)防治、標(biāo)準(zhǔn)化初制加工等公益技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)茶農(nóng)摒棄粗放種植模式，堅(jiān)持生態(tài)種植、綠色生產(chǎn)，保障原產(chǎn)地茶葉核心品質(zhì)與生態(tài)底色，推動茶產(chǎn)業(yè)從追求產(chǎn)量轉(zhuǎn)向堅(jiān)守品質(zhì)，筑牢原產(chǎn)地茶葉的品質(zhì)競爭力。

人才短板是制約原產(chǎn)地茶產(chǎn)業(yè)長期發(fā)展的核心瓶頸。傳統(tǒng)茶區(qū)從業(yè)者老齡化嚴(yán)重，缺乏標(biāo)準(zhǔn)化制茶、品牌運(yùn)營、新媒體營銷、茶文化服務(wù)等新型專業(yè)人才，難以適配現(xiàn)代消費(fèi)市場需求。為此，宋賓將行業(yè)人才培育作為產(chǎn)業(yè)賦能的核心板塊，依托草木行茶文化產(chǎn)業(yè)研究院，搭建系統(tǒng)化茶行業(yè)教育培訓(xùn)體系，開展茶藝師、制茶師、評茶師等職業(yè)技能培訓(xùn)與考評工作，培育兼具傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代運(yùn)營能力的復(fù)合型茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者。他摒棄浮躁功利的短期培訓(xùn)模式，兼顧技藝實(shí)操、茶文化理論、產(chǎn)區(qū)知識、服務(wù)運(yùn)營、品牌營銷等課程內(nèi)容，深入產(chǎn)茶縣域開設(shè)線下課堂，手把手培訓(xùn)本地茶農(nóng)、青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者、基層文旅從業(yè)者，幫助茶農(nóng)從單純體力勞動者轉(zhuǎn)變?yōu)槎夹g(shù)、懂品鑒、懂銷售、懂文旅服務(wù)的新型茶人。

此外，他開創(chuàng)常態(tài)化“茶山游學(xué)”研學(xué)項(xiàng)目，組織青年學(xué)子、茶文化從業(yè)者、城市消費(fèi)者走進(jìn)原產(chǎn)地茶園，實(shí)地體驗(yàn)采茶制茶、了解地域茶文化，一方面普及茶文化、傳播原產(chǎn)地好茶，另一方面為茶區(qū)培育研學(xué)服務(wù)人才，帶動本地就業(yè)。通過長期持續(xù)的育才賦能，逐步緩解原產(chǎn)地茶產(chǎn)業(yè)人才斷層困境，構(gòu)建本土茶產(chǎn)業(yè)人才梯隊(duì)，為產(chǎn)業(yè)長效轉(zhuǎn)型提供人力支撐。

品牌短板是原產(chǎn)地好茶“優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)”的關(guān)鍵癥結(jié)。長期以來，很多原產(chǎn)地茶葉存在有品類無品牌、區(qū)域標(biāo)識模糊、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的問題，只能陷入低價(jià)原料競爭。宋賓以全域全產(chǎn)業(yè)鏈思維，推動原產(chǎn)地茶產(chǎn)業(yè)從賣原料向賣文化IP、賣體驗(yàn)產(chǎn)品、賣品牌價(jià)值轉(zhuǎn)型。他深度挖掘各產(chǎn)茶地的地域歷史、古樹資源、民俗文化、茶馬古道故事，助力地方打造專屬區(qū)域茶文化IP，梳理產(chǎn)區(qū)文化敘事體系，建立區(qū)域公共品牌傳播方案，強(qiáng)化原產(chǎn)地地理標(biāo)識價(jià)值，提升產(chǎn)區(qū)整體辨識度。同時(shí)，為中小茶企、制茶作坊提供公益品牌策劃、包裝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品體系建設(shè)服務(wù)，推動產(chǎn)品形態(tài)創(chuàng)新，開發(fā)適配年輕消費(fèi)群體的袋泡茶、調(diào)飲茶、茶點(diǎn)心、文創(chuàng)茶禮等衍生產(chǎn)品，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值，改變單一原葉茶銷售的舊模式。

他聯(lián)動行業(yè)資源、文化平臺、文旅展會，組織原產(chǎn)地好茶參與茶文化展會、文化推廣活動，搭建產(chǎn)銷對接橋梁，打通線上新媒體傳播、直播帶貨、線下體驗(yàn)渠道，減少中間流通環(huán)節(jié)，讓原產(chǎn)地好茶直達(dá)終端消費(fèi)者手中，切實(shí)提升茶農(nóng)實(shí)際收益。在此基礎(chǔ)上，大力推動茶文旅融合新業(yè)態(tài)，盤活閑置古村落、老茶園資源，打造茶園觀光、手工制茶體驗(yàn)、茶文化研學(xué)、鄉(xiāng)村民宿度假一體化茶文旅模式，聯(lián)動地方文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動餐飲、住宿、農(nóng)產(chǎn)品配套產(chǎn)業(yè)協(xié)同增收，實(shí)現(xiàn)單一茶葉產(chǎn)業(yè)向復(fù)合型鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)升級，構(gòu)建可持續(xù)的茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)生態(tài)。

茶文化賦能與對外傳播，是原產(chǎn)地茶產(chǎn)業(yè)走向全國、走向世界的重要路徑。宋賓擔(dān)任中國茶文化推廣專項(xiàng)基金執(zhí)行主任，以公益推廣、文化傳播為己任，重構(gòu)生活化茶道理念，破除茶道曲高和寡的刻板印象，推動茶文化回歸大眾日常消費(fèi)場景。他開展全國性茶文化公益課程、茶道文化交流活動，構(gòu)建大眾化茶道教學(xué)體系，普及健康飲茶理念，培育大眾飲茶消費(fèi)市場；同時(shí)推動中外茶文化交流活動，以茶為媒介講好中國原產(chǎn)地茶故事，向海外市場傳遞中國茶的生態(tài)價(jià)值、工藝價(jià)值與文化價(jià)值，助力原產(chǎn)地好茶走出國門，提升中國茶整體國際形象與競爭力。

他堅(jiān)持以產(chǎn)業(yè)反哺文化、以文化滋養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，把文化傳播和原產(chǎn)地產(chǎn)業(yè)振興緊密綁定，每一場茶文化推廣都兼顧原產(chǎn)地茶區(qū)宣傳，讓消費(fèi)者在感知茶文化魅力的同時(shí)，認(rèn)識原產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境與匠心工藝，建立原產(chǎn)地好茶的心智認(rèn)知，形成文化傳播帶動產(chǎn)品消費(fèi)、產(chǎn)品消費(fèi)反哺產(chǎn)區(qū)建設(shè)的良性循環(huán)。此外，依托專項(xiàng)基金開展茶產(chǎn)業(yè)公益幫扶項(xiàng)目，持續(xù)幫扶偏遠(yuǎn)茶區(qū)、脫貧地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，兼顧產(chǎn)業(yè)發(fā)展與社會責(zé)任，讓茶產(chǎn)業(yè)紅利惠及偏遠(yuǎn)山區(qū)、老年茶農(nóng)與茶鄉(xiāng)留守群體。

十余載茶路深耕，宋賓始終扎根一線產(chǎn)區(qū)，堅(jiān)持守正創(chuàng)新，推動原產(chǎn)地茶產(chǎn)業(yè)完成三重核心轉(zhuǎn)型：一是從粗放原料生產(chǎn)模式，轉(zhuǎn)向生態(tài)種植、非遺工藝、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品質(zhì)導(dǎo)向模式；二是從單一原葉售賣模式，轉(zhuǎn)向品牌運(yùn)營、茶文旅融合、茶文創(chuàng)衍生開發(fā)的全產(chǎn)業(yè)鏈模式；三是從封閉鄉(xiāng)土產(chǎn)業(yè)模式，轉(zhuǎn)向文化賦能、全域流通、開放融合的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)模式。茶鄉(xiāng)面貌悄然改變，不少曾經(jīng)閉塞的產(chǎn)茶縣域依托茶文旅產(chǎn)業(yè)迎來客流，返鄉(xiāng)青年創(chuàng)業(yè)做茶、做研學(xué)、做直播成為新風(fēng)尚（參數(shù)丨圖片），古茶樹得到保護(hù)，非遺制茶技藝代代傳承，茶農(nóng)收入穩(wěn)步提升，茶產(chǎn)業(yè)真正成為穩(wěn)定富民的支柱產(chǎn)業(yè)。這一系列成果背后，是宋賓無數(shù)次茶山走訪調(diào)研、反復(fù)工藝打磨、長期公益培訓(xùn)與文化推廣，是扎根鄉(xiāng)土、久久為功的堅(jiān)守。

與此同時(shí)，宋賓也清醒認(rèn)識到原產(chǎn)地茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級是長期工程，仍面臨標(biāo)準(zhǔn)化體系完善、數(shù)字營銷普及、長效品牌運(yùn)營、生態(tài)可持續(xù)發(fā)展等諸多挑戰(zhàn)。未來，他將繼續(xù)堅(jiān)守初心，依托草木行茶文化產(chǎn)業(yè)研究院、中國茶文化推廣專項(xiàng)基金平臺，持續(xù)深化產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動，完善原產(chǎn)地茶產(chǎn)業(yè)賦能體系：進(jìn)一步完善產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化體系、深化數(shù)字化產(chǎn)銷賦能、完善本土人才長效培育機(jī)制、持續(xù)活化非遺茶文化、推動綠色低碳茶園建設(shè)，兼顧生態(tài)保護(hù)、民生增收與文化傳承，推動原產(chǎn)地茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)更深層次的高質(zhì)量轉(zhuǎn)型。

一片茶葉，連著鄉(xiāng)土振興，連著千年文脈。宋賓以匠心守技藝、以產(chǎn)業(yè)興鄉(xiāng)土、以文化傳茶道，用十余載深耕踐行新時(shí)代茶人的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。他不僅為原產(chǎn)地茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提供全鏈條賦能方案，更樹立了當(dāng)代茶人扎根產(chǎn)區(qū)、服務(wù)民生、守正創(chuàng)新的榜樣。在鄉(xiāng)村振興與中華文化復(fù)興的時(shí)代背景下，期待更多像宋賓一樣的茶產(chǎn)業(yè)賦能者投身原產(chǎn)地茶鄉(xiāng)建設(shè)，守護(hù)好茶山生態(tài)、傳承好茶藝文脈、做強(qiáng)好茶鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)，讓每一片原產(chǎn)地茶葉都釋放最大價(jià)值，讓千年中國茶香持續(xù)滋養(yǎng)鄉(xiāng)土民生、飄香世界遠(yuǎn)方。