明日入伏，提醒家人：吃3樣，忌3樣，扔3樣，順應時節，健康度伏

其實在臨近入伏的這幾天，已經明顯感受到了今年夏天的熱情。尤其是在午后，但凡開窗的時候，都能感受到滾滾地熱氣涌進來。若是外出活動一下，分分鐘就是一身的汗。今年的三伏天也是有40天之久，這意味著在接下來比較長的一段時間里，高溫暑熱都將伴隨著我們。

人們以長夏來形容農歷六七月份這段時間，恰巧正是三伏天，一個長字，體現了人們希望日子能夠快點過去的急切心情。畢竟在這暑濕交蒸的氣候里，大人小孩都比較難熬。但越是這樣的時候，我們越要懂得養生，老輩人強調順勢而為，在入伏后，這四個字也要體現在我們的飲食以及生活里。三伏天來了，叮囑家人：吃3樣，忌3樣，扔3樣，順應時節，健康順利過伏天，來看看吧~

【吃3樣】

雞肉，在入伏的傳統里，講究吃雞肉來進補，其是典型的平補肉類，蛋白的比例豐富，脂肪較低，且蘊含著維B，維E，鋅，硒，鐵等營養素，可以幫助我們補充能量，緩解疲乏，對脾胃，肝臟也多有益處，而且好消化。

1、這里用的是琵琶腿，準備兩個，剁的小一些，可以快速熟透，先往里邊加點面，每一塊都搓搓，去油脂去異味，再用清水沖掉雜質，并且控干。

2、需要腌制下，生抽，蠔油，花雕酒來一些，鹽少量，拌勻了，等個二十分鐘。

3、放點蟲草菇，提鮮的效果很好，洗過后，剪刀剪一剪，短一些，與雞肉拌勻了。

4、放到廣口的盤子里邊去蒸，受熱更均勻，高溫三十分鐘就熟了，出鍋有很多鮮美的湯汁，很嫩很鮮。

山藥，濕熱的氣候里，我們敏感的脾胃容易虛弱，不僅沒胃口，還容易消化不順暢。入伏后要多吃點山藥，把脾胃伺候舒服了，才能真正意義上吸收營養，改善體質。它的吃法也很多，每周三次，吃到出伏也能不重樣。

1、分享個特別簡單的吃法，洗凈去皮之后，剁成小丁，裝在大碗里。

2、現在玉米也正多，剝一些玉米粒，簡單剁一剁，也放到山藥里，還搭配了些胡蘿卜。

3、往里邊放個雞蛋，些許的鹽，拌一拌，混合勻了。

4、先把電餅鐺熱透了，噴一些油，其分別放到里邊，壓扁攤薄，然后烙到成型，金黃色時就熟了。

蓮子，這個時節里，天熱，人們很容易煩躁，易怒，心神不寧，屆時可以的搭配蓮子來吃。其為藥食同源的植物，有益于清心火，除煩躁，安心神等，天熱經常煮湯，不妨抓一小把放進去，簡單很受益。

1、來煮個天然的甜湯，南瓜先切小塊，再洗點鮮百合，蓮子用的干的，要泡泡。

2、南瓜以及蓮子倒在砂鍋里，丟幾個棗，添上水加熱，半小時之后充分煮透。

3、接著把百合倒里邊，在湯汁里攪散，再煮三五分鐘即可。

【忌3樣】

市場里的鹵味，天熱了，人們經常沒什么食欲，而市場里總能看到一些現成的鹵味，很遠就能聞到香味，不少人都喜歡。不過這些鹵味在制作時，放入了大量的調味料，腌分高，油脂多，雖然開胃，但不易消化。而且這些調味料會將食材本身的味道遮蓋掉，我們也難以判斷其新鮮程度，盡量不要吃。

甜膩的食物，冰涼的冷飲，奶茶，冰激凌蛋糕，雪糕等等，夏天吃一點太爽口了，但這些其實都屬于糖分爆表的食物，且脂肪也很高，夏天我們的脾胃本就弱，這些會刺激身體內在，增加脾胃的困阻。而且甜膩的食物在消化代謝中，也會消耗更多的水分，令人口渴，還容易引起上火，生痰等。再喜歡也要少吃。

隔夜的涼菜，夏日的餐桌上，涼菜是很常見的，其有著清涼的屬性，吃起來比較爽口解膩。不過涼拌菜盡量現吃現做，有些食材是直接生著涼拌的，比如黃瓜，生菜，以及一些豆制品。那么這些在潮濕高溫的環境里，容易變質，繼續吃則可能會腹痛腹瀉，削弱免疫力。屆時一定要注意。

【扔3樣】

發黑的筷子，在傳統里，我們所用的筷子通常都是竹子做成的，其經常沾水，而到了夏天，廚房里也經常是一種悶熱潮濕的狀態，屆時筷子容易生霉菌，變黑。那么如果發現了，一定要扔掉，即使清洗或是高溫蒸煮也難以去干凈。在入伏之際，也可以為家人換上一副新筷子，吃飯更健康。

干花，漂亮的花朵可以裝飾我們的生活，很多人喜歡在家里插一些花，其在干枯后，別有一番景致，有的人會舍不得扔，繼續留著。但如果是冬天還好，三伏天里室內的濕度也比較大，加上氣溫高，干花容易吸潮而發霉，繼續擺在家里，會影響空氣質量，不如盡快扔掉。

緊身的衣服，三伏天到了，悶熱將成為常態，那么在這樣的天氣里，會經常流汗，屆時若是穿著比較緊身的衣服，一方面容易增加呼吸的困阻，同時貼在身上，也會使體表散熱不暢，經常悶著，也容易使皮膚紅癢，長痱子等。這個時節里真的不適合穿緊身的衣服。多備幾件棉質的，寬松些的，夏天穿著更舒服。

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