北京
在費(fèi)城公民銀行球場的客隊(duì)更衣室里，工作人員不用問就知道每個(gè)大聯(lián)盟球星要點(diǎn)什么。勇士王牌克里斯·塞爾在先發(fā)投完的第二天，一定會(huì)要一份雞肉芝士牛排，加雙倍芝士、雙倍香蕉辣椒。“我覺得他一次能吃兩份，”負(fù)責(zé)烤架的更衣室服務(wù)員埃里克·邁克爾斯說。“對，”另一位服務(wù)員約翰·扎維斯拉克接話，“上次他就要了兩份。”
國民隊(duì)游擊手CJ·艾布拉姆斯的習(xí)慣更固定：賽前來一份雞肉經(jīng)典芝士牛排加雙倍芝士，賽后還要一份普通芝士牛排等著他。“有些國聯(lián)的球員，”服務(wù)員雅各布·斯通說，“人剛進(jìn)門我們就已經(jīng)開火了。”一場比賽吃兩份芝士牛排？艾布拉姆斯自己說不上來為什么：“芝士融化得剛剛好，就是好吃。就是好吃。”
第96屆全明星賽在公民銀行球場舉行，這座22年的球場氛圍依然能讓各隊(duì)球員稱贊——藍(lán)色的觀眾席幾乎場場坐滿，球迷夠狂熱，比賽通常也夠精彩。但讓大聯(lián)盟球員真正想來南費(fèi)城的一個(gè)公開秘密，就是芝士牛排。皇家隊(duì)的邁克爾·瓦卡承認(rèn)：“偶爾來一頓放縱餐挺好的。”每支大聯(lián)盟球隊(duì)的勞資協(xié)議都規(guī)定至少配備一名營養(yǎng)師，各隊(duì)每年花費(fèi)數(shù)十萬美元給球員提供頂尖餐食，客場通常由客隊(duì)自己安排。但費(fèi)城人提供的是一群會(huì)用烤架的家伙——他們做的芝士牛排不僅被來訪球員公認(rèn)為全城最佳，連部分本地員工私下做的非科學(xué)調(diào)研也得出了同樣的結(jié)論。邁克爾斯估算，常規(guī)賽比賽日至少要做35份芝士牛排，遇上每兩年才來一次的美聯(lián)球隊(duì)，這個(gè)數(shù)字能漲到50份。口口相傳在棒球圈里威力極大。
這背后甚至帶著點(diǎn)競技色彩。多年來，球員們懸賞讓服務(wù)人員在三場系列賽里盡可能吃下最多芝士牛排——球員們最愛干的事之一，就是砸大筆錢引誘普通人完成匪夷所思的任務(wù)。但真正的常客訂單是另一回事。巨人隊(duì)王牌洛根·韋伯每次來費(fèi)城每天都要吃一份，只要當(dāng)天不是他先發(fā)。這些芝士牛排到底有什么魔力？“我說不上來，”韋伯說，“里邊有點(diǎn)魔法。”
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