北京
來源：市場資訊
（來源：雙江融媒）
為深入落實鄉村振興戰略，深化“巾幗建功”行動，進一步激發婦女創業創新活力，7月6日至10日，由縣婦聯主辦、沙河鄉婦聯協辦的2026年特色小吃暨巾幗電商示范培訓班在沙河鄉允俸社區景亢自然村舉辦。此次培訓旨在破解雙江傣味小吃“標準亂、運營弱、銷路窄”等突出短板，引導縣城周邊村寨婦女依托區位優勢和景區流量，把“過路客”變為“回頭客”，將民族美食打造成致富“金鑰匙”。全縣50名創業婦女參訓。
7月6日至10日，由縣婦聯主辦、沙河鄉婦聯協辦的2026年特色小吃暨巾幗電商示范培訓班在沙河鄉允俸社區景亢自然村舉辦。縣婦聯 浦文麗 攝
精準滴灌，靶向賦能
廚藝技能培訓現場。縣婦聯 浦文麗 攝
本次培訓緊扣婦女群眾實際需求，精準覆蓋小吃從業者、返鄉創業人員、留守婦女、全職寶媽等群體。聚焦婦女創業現存短板精準施策，課程設置堅持“缺什么、補什么”原則，創新采用“理論+實操+實景+復盤”全鏈條教學模式，針對性幫助參訓婦女補齊能力短板、提升技能弱項，確保學員聽得懂、學得會、用得上。
雙輪驅動，提質增效
電商技能培訓現場。縣婦聯 浦文麗 攝
培訓構建“線下提品質、線上拓銷路”雙核培訓體系。電商運營板塊，倩氏文化傳媒專業講師團隊圍繞短視頻創作、女性IP孵化、平臺開店、直播搭建、話術技巧等內容開展全程教學，著力解決婦女線上運營能力不足問題。培訓班晚間開設實景直播課堂，學員輪流實操演練，講師現場指導教學，手把手教授新媒體運營技巧，助力學員拓寬線上銷售渠道。
廚藝技能培訓現場。縣婦聯 浦文麗 攝
特色小吃板塊，資深傣味廚師俸華明在景河園農家樂開展實操教學，針對傣味涼品、燒烤、米線三類特色品類，梳理標準化制作流程，統一規范食材配比、烹制火候，破解傳統小吃制作標準不統一問題，推動傳統手藝實現“口味穩、品質優、可復制”，依托標準化傣味美食穩定留住景區客流。
學員反響熱烈，致富信心倍增
“以前只會擺攤，不懂線上銷售，小吃做法全憑經驗、沒有統一標準，客源也只依靠過路游客，這次培訓正好補齊了我們的短板！”
參訓學員紛紛表示，將把培訓所學技能轉化為增收實效，充分用好景區流量資源，讓雙江傣味走出大山、飄香全國。
出品單位
雙江縣融媒體中心
供稿：縣婦聯 浦文麗
編輯：陳吉仙
審核：陳 斌
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