來源:市場資訊
(來源:勐臘發布)
小吃篇
暑期游無憂勐臘,小編特意跑遍勐臘縣勐侖鎮的街邊小攤,搜羅了幾家剛發現的神仙小吃,承包你一整天的舌尖快樂。清晨有料多超香的傣味五彩糯米飯,午后有過癮解膩的香辣涼拌,悶熱的時候還有一口透心涼的綿綿冰,三餐小吃一站式拿捏,妥妥的本地人才懂的地道煙火。
依大旺彩色糯米飯
用純天然甘草、蝶豆花等染色而成的紫的、黃的、綠的彩色糯米飯,鮮亮又干凈,看著就特別有食欲。蒸得剛剛好的糯米粒粒松散、軟糯彈牙,不會一坨粘在一起,空口吃都巨香,試問誰能拒絕勐侖這一“包”自帶氛圍感的彩色糯米飯呢?
“這個要、那個也要,看一圈下來我覺得這些配菜我全都想要!”多到堆不下的配菜,妥妥的豪華頂配版糯米飯,滿滿一大勺鋪滿冬葉,料比飯還多!傣味舂魚超入味、手撕傣味烤干巴越嚼越香、現烤五花肉一口爆香、軟嫩雞蛋絲、入味烤腸,還有傣味剁生、燒辣椒、番茄喃咪,十幾種配菜隨便加、隨便拌。不管是早上當早餐、中午當簡餐,都超級合適。實打實的本土味道,一口就能吃懂勐侖的煙火碳水!
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阿春涼拌
勐侖人的“下午茶”快樂,是阿春涼拌給的!主打潑辣香辣口,精準拿捏重口味星人的味蕾,一口解鎖酣暢過癮的快樂。
招牌“渣男”鴨頭必須首推!有潑辣味/香辣味兩種,鹵得透透的鴨頭,肉質緊實入味,裹滿秘制香辣醬汁,麻、辣、香層層遞進,后勁超足,啃起來巨解壓,越嚼越香,完全停不下來。還有外酥里嫩的炸雞翅,外皮炸得金黃酥脆,內里雞肉鮮嫩多汁,微微掛汁,香而不膩,中和了涼拌的辛辣,口感層次直接拉滿。懶人首選涼拌大雜燴,滿滿一大份超實在!各類鮮爽配菜隨心搭配,淋上老板娘的專屬秘制調料,酸辣開胃、清爽解膩,不用糾結選擇困難,一口解鎖多種風味,妥妥的下飯神器。
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軟云綿綿冰屋
吃完香辣涼拌、糯嘰嘰米飯,必須安排一碗綿綿冰收尾!完全不是硬邦邦的冰塊口感,質地超級細膩綿軟,像云朵一樣絲滑,入口一秒化開,沒有一點冰渣,老少皆宜,解暑效果直接拉滿。
招牌必沖三款口味,每一款都不踩雷!新鮮芒果味果香超濃郁,用料實打實,滿滿的芒果香甜,清甜醇厚不齁,帶著熱帶水果獨有的清爽,每一口都是版納夏天的味道;酸甜芭樂味是小眾寶藏口味,芭樂的獨特果香十足,酸甜平衡得剛剛好,解膩又解辣,吃起來清爽不厚重;清新青提味自帶淡淡果香,口口清爽通透,甜度溫柔,吃完滿嘴清香,超級適合不愛甜膩的朋友。
悶熱的勐侖午后,逛累了坐下來啃一碗,渾身燥熱瞬間消散,所有疲憊都被治愈,是本地人夏天必囤的快樂標配!
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來到勐侖
便是與無憂的邂逅
讓我們放慢腳步
用心去聆聽雨林的私語
用味蕾去品嘗小鎮的美食風味
用雙眼去發現那些藏在細節中的美好
“無憂游勐侖”
愿成為你探索這片神奇土地的鑰匙
開啟一段難忘的旅程
來源:勐侖發布
監制:李 二
責編:劉艷華
一審:趕 四
二審:劉艷華
三審:李 贏
編輯:木依慧其
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