臺風(fēng)天里，從一粒早粳稻看出豐收底氣

本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-安徽頻道

人民網(wǎng)記者 胡雨松

7月13日，今年第9號臺風(fēng)“巴威”剛剛移出安徽，全國優(yōu)質(zhì)雙季早粳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略研討會暨“中科發(fā)早粳23”示范推廣交流會在宣城市召開。來自科研院所、農(nóng)技推廣部門與產(chǎn)區(qū)一線的代表齊聚一堂，聚焦雙季早粳稻品種優(yōu)勢，探討破解南方早稻極端天氣制約、推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的路徑。

“中科發(fā)早粳”系列或打破“早稻無粳米”歷史。國投豐樂供圖

長期以來，我國南方早稻產(chǎn)區(qū)主栽品種以早秈稻為主，普遍存在米質(zhì)不優(yōu)、食用口感欠佳、種植效益偏低等問題，產(chǎn)出稻米多用于儲備糧或工業(yè)原料，優(yōu)質(zhì)食用早粳米供給長期處于空白。而在東南沿海稻區(qū)，早秈稻收獲期與臺風(fēng)密集期高度重疊，極端天氣帶來的倒伏、減產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，更是成為制約當(dāng)?shù)卦绲井a(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出痛點(diǎn)。

“早秈稻收得早不如收得巧，撞上臺風(fēng)季，一年收成都懸著。”浙江省臺州市農(nóng)科院科技處副處長蔣海凌的發(fā)言，道出了沿海種植戶的普遍心聲。

臺州地處東南沿海，近10年間早秈稻收獲僅有1年未受極端天氣影響。即便臺風(fēng)不正面登陸，外圍強(qiáng)風(fēng)、短時強(qiáng)雷陣雨也會導(dǎo)致即將成熟的稻田成片倒伏。就在本次臺風(fēng)來臨前，當(dāng)?shù)匾晃环N植3000畝早秈稻的大戶，因灌漿期遭遇風(fēng)雨天氣，1000畝水稻嚴(yán)重倒伏，后續(xù)臺風(fēng)天氣還可能造成次生損失。

種業(yè)是糧食安全之基，良種是穩(wěn)產(chǎn)增收之本。據(jù)介紹，由國投豐樂與中國科學(xué)院遺傳發(fā)育所深度合作的“中科發(fā)早粳23”，是我國雙季粳型常規(guī)早稻育種領(lǐng)域的標(biāo)志性突破性成果，該品種由中國科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所李家洋院士團(tuán)隊(duì)牽頭攻關(guān)育成，成功破解了南方早稻種植區(qū)“前期低溫冷害、后期高溫逼熟”的氣候制約，填補(bǔ)了我國早稻產(chǎn)區(qū)缺乏可大規(guī)模推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)早粳稻的空白。

宣城市宣州區(qū)“中科發(fā)早粳23”試驗(yàn)田里的水稻。國投豐樂供圖

同樣面對臺風(fēng)天氣，試種“中科發(fā)早粳23”的田塊呈現(xiàn)出截然不同的結(jié)果。蔣海凌介紹，憑借早熟特性，這批早粳稻提前一個月播種，收獲期整體前移，在“巴威”到來前已基本完成收割，全程避開了臺風(fēng)影響，從時間窗口上破解了早稻生產(chǎn)“看臺風(fēng)臉色”的被動局面。

避開臺風(fēng)只是第一道防線，過硬的抗逆性狀為早稻生產(chǎn)加上了“雙保險(xiǎn)”。

南方早稻生長期雨水充沛、強(qiáng)風(fēng)多發(fā)，傳統(tǒng)品種易倒伏，既造成減產(chǎn)也給機(jī)械化收割帶來障礙；成熟期遇連續(xù)陰雨高溫高濕天氣，又極易出現(xiàn)穗發(fā)芽，導(dǎo)致品質(zhì)大幅下降。而“中科發(fā)早粳”系列品種株稈強(qiáng)韌，田間幾無倒伏；穗部性狀穩(wěn)定，能有效抵御穗發(fā)芽風(fēng)險(xiǎn)，同時具備天然低鎘特性，米粒外觀晶瑩，口感軟糯帶自然回香，徹底改變了早稻米“口感差、僅能用作儲備糧或工業(yè)原料”的舊面貌。

產(chǎn)量與品質(zhì)的雙重提升，是該品種最核心的推廣價(jià)值。據(jù)宣城、廬江、臺州三地測算，種植“中科發(fā)早粳23”的田塊，全年畝產(chǎn)較傳統(tǒng)早秈模式增產(chǎn)15%以上，真正實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

作為全國13個糧食主產(chǎn)省、5個糧食凈調(diào)出省份之一，安徽是早稻新品種推廣的重要陣地。目前全省雙季早稻種植面積約250萬畝，品種以早秈稻為主，普遍存在豐產(chǎn)性不足、抗性退化、品質(zhì)偏弱等問題，制約著產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

“中科發(fā)早粳23”長勢良好。國投豐樂供圖

在皖南雙季稻種植規(guī)模最大的宣城市宣州區(qū)，早稻新品種的本土化試驗(yàn)早已鋪開。該區(qū)常年水稻種植面積達(dá)93.2萬畝，其中早稻穩(wěn)定在20.5萬畝。“早在2022年，我們就瞄準(zhǔn)早稻品種結(jié)構(gòu)單一、品質(zhì)偏弱的問題，主動布局早粳稻試驗(yàn)。”宣城市宣州區(qū)種業(yè)局局長李志介紹，當(dāng)?shù)赜煞N植業(yè)局牽頭，持續(xù)開展優(yōu)質(zhì)品種引進(jìn)、小區(qū)試種與適應(yīng)性篩選，積累栽培管理、水肥管控、綠色防控等全套技術(shù)數(shù)據(jù)，為大面積示范推廣打牢了技術(shù)基礎(chǔ)。

新品種的快速落地，離不開安徽種業(yè)強(qiáng)省建設(shè)的產(chǎn)業(yè)支撐。“十四五”以來，安徽聚焦種業(yè)振興行動，實(shí)施種質(zhì)資源保護(hù)利用、種業(yè)創(chuàng)新攻關(guān)、企業(yè)扶優(yōu)、基地提升、市場凈化五大行動，推動現(xiàn)代種業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展：稻種出口量連續(xù)7年居全國第1位，育繁推一體化種子企業(yè)數(shù)量居全國第2位，農(nóng)作物種子年銷售額達(dá)113億元、居全國第3位，完善的產(chǎn)業(yè)體系為新品種轉(zhuǎn)化推廣提供了堅(jiān)實(shí)保障。

從“靠天吃飯”到“避天而行”，從“穩(wěn)產(chǎn)保供”到“提質(zhì)增效”，早稻由“秈”轉(zhuǎn)“粳”的品種升級，正在為南方雙季稻產(chǎn)業(yè)打開全新的發(fā)展空間。與會專家表示，推廣優(yōu)質(zhì)雙季早粳稻，既能顯著提升早稻產(chǎn)品附加值、帶動農(nóng)戶穩(wěn)定增收，也能通過品種創(chuàng)新增強(qiáng)糧食生產(chǎn)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，夯實(shí)糧食安全根基。對安徽而言，以良種突破帶動雙季早稻產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，也將為全省從農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省跨越注入持久的種業(yè)動能。