北京
NFC果汁市場虛假宣傳、打擦邊球等現象并非個案，而是越來越多，甚至呈現系統性的亂象。
▲河南多家NFC果汁生產車間被曝無水果。圖/山東廣播電視臺齊魯頻道
文 | 辛河
近年來，NFC果汁廣受消費者歡迎。不少打著“鮮榨”“NFC”旗號的果汁，在電商平臺單品銷量動輒高達幾十萬件，但價格卻低到讓人難以置信。
近日，山東廣播電視臺齊魯頻道記者實地暗訪河南多家代工廠發現，車間根本沒有水果和鮮榨設備，所謂“鮮果冷榨果汁”，全靠水、濃縮原漿勾兌而成。廠家坦言，“低價不可能鮮果現榨”，他們往往靠調換包裝上的“100%”“NFC”等標注順序打擦邊球。目前多家涉事企業已停產整改。不過，線上仍有相關產品售賣。
NFC果汁，也稱為“非濃縮還原汁”，象征著較高品質，是近年飲品市場的新寵。然而，河南多家NFC果汁生產車間被曝竟無水果，這一幕并未出乎意料，實際上，NFC的“金字招牌”正被部分廠家濫用。
前不久，央視曝光果汁標簽亂象，多款線上線下平臺銷售的標稱“100%NFC”的果汁產品，被指配料表前兩位是水和濃縮果汁。
此次媒體曝光，則是從“后廚”直接坐實了NFC果汁名不副實的亂象。
被曝光的河南代工廠廠家稱“低價不可能鮮果現榨”，這倒是道出了部分實情。NFC果汁成本較高，這些代工廠用濃縮汁兌水，成本極低，按NFC價格賣，利潤巨大。可見，利潤驅動是其打擦邊球的主要動因。
值得注意的是，NFC果汁市場虛假宣傳、打擦邊球等現象并非個案，而是越來越多，甚至呈現系統性的亂象。
例如，前不久，某知名品牌一款標注添加NFC果汁的葡萄復合果汁，被曝配料表顯示添加量僅0.005%，125毫升產品中NFC含量可能不足一滴水。
此外，不少產品包裝印有醒目標識的“NFC+”，專家指出果汁分類中并無此說法，純屬營銷噱頭。2026年1月，廣州華洋委托河南工廠生產的多款100%果汁產品摻水，不符合執行標準、標簽含有虛假內容，被廣州市番禺區市場監督管理局罰款13.38萬元。
近年來，市場監管部門就多次通報與之相關的產品不合格情況。2021年11月23日，河南省市場監督管理局網站發布關于38批次食品不合格情況的通告。標稱河南匯多滋飲品股份有限公司生產的1批次匯多滋100%NFC芒果汁，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為0.200g/kg，安賽蜜檢出值為0.042g/kg，而這些按照相關要求均不應被檢出。
從曝光的情況來看，很多飲品品牌自己不建廠，而是找代工廠生產所謂NFC果汁。這種“委托生產”的商業模式很常見，本身或許無可厚非，但是在逐利傾向下，如果放棄品控，難免出現“NFC果汁生產車間無水果”這樣的亂象。
目前，NFC果汁行業尚缺乏專門的國家標準和行業標準，這也給了一些企業可乘之機。而監管存在短板，未能約束住商家虛假標注、擦邊營銷的沖動。
治理這種亂象，監管部門的發力很重要。新的《食品標識監督管理辦法》2027年3月將施行，其明確規定標簽不得有欺騙、誤導性虛假描述，這也為打擊NFC果汁虛標提供更明確的依據。
目前，多地市場監管部門已把NFC果汁作為重點，集中打擊“標簽虛假標注”，這也有助于治理NFC果汁亂象。
當然，更關鍵的是，企業必須守住底線。若想長遠發展，企業就不能把“NFC”當營銷噱頭，給果汁“注水”，品牌方也必須真正負起審核責任。
撰稿 / 辛河（媒體人）
編輯 / 遲道華
校對 / 張彥君
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