一根20年前的吸管，被瑞幸重新“撿”起來了

這次瑞幸選擇開外掛。

靠包裝做差異化、賺話題、拉動嘗鮮，是當下飲品行業心照不宣的創新捷徑。

近期瑞幸的一次上新，把這條捷徑玩到了吸管上。

7月13日，瑞幸乳酸菌美式重新上線。消費者可以在購買時選擇普通吸管或“百億活菌吸管”，暫時不需要額外付費。

每根吸管為獨立包裝，透明吸管里裝著白色顆粒，兩端用濾網封住。咖啡進入吸管后，顆粒逐漸溶解，每根吸管宣稱含有不少于100億CFU的活性益生菌。

概念很新，產品卻很老。

20年前，類似的調味吸管已經在海外完成商業化，隨后卻長期停留在兒童零食和小眾飲品市場，甚至國內都鮮少見到。

一項被市場冷落多年的產品，為什么會在2026年被瑞幸重新撿起？

一根有“前史”的吸管

很多人把這款乳酸菌吸管當成飲品創新的新方向，但事實上，這類吸管并非新發明，甚至可以追溯到2005年。

當年澳大利亞公司Unistraw推出Sipahh調味吸管，在透明管體中裝入可溶解顆粒，用來把普通牛奶變成巧克力、草莓等口味。液體經過吸管時帶走部分顆粒，消費者無需另外加入糖漿或沖調粉。該產品后來進入40多個國家和地區，累計銷量一度超過10億根。

△圖片來源：小紅書

2008年，《時代》雜志已經報道過裝有凍干益生菌顆粒的吸管。2011年，Unistraw又與益生菌原料企業Ganeden合作，計劃將BC30菌株裝入吸管，用在常溫奶和果汁包裝上。

瑞幸這次采用的產品思路，可以說20年前已經完成了商業驗證，但另一方面，它其實也是一個被時代淘汰的產品。

十年前紅餐供應鏈指南就購買過類似產品，坦白說，這類產品沒能大規模普及，先天硬傷十分明顯。

首先制造端并無太高技術門檻，核心就是硬管腔體+兩端密封+內填物料的簡單結構，但相比單只成本1-2分錢的普通PP吸管，它多出了顆粒填充、兩端封合等工序，單只成本便是普通吸管的數倍，對走量的大眾飲品而言成本是偏高的。

紅餐供應鏈指南印象里，2015年購買Sipahh調味吸管時，國內的營銷噱頭是“牛奶吸管”，也就是配套純牛奶使用，增加牛奶風味，因為是海外代購，單只售價大概在7-8元，價格算得上昂貴。

但性價比上更重要的短板其實是在飲用體驗，管內顆粒溶解速度難以控制，往往飲品喝不到三分之一，風味或功能顆粒就已完全溶解，后半段直接回歸原味。

而這個問題在瑞幸這款新品上依舊存在。

同類產品在國內也早有落地，但國內市場一直沒有給這類產品留下一個穩定的品類名稱。電商平臺上曾經出現過“調味吸管”“魔法吸管”“牛奶伴侶”等叫法。類似商品至今仍在售賣，卻很少進入主流飲料品牌的標準包裝。

目前，電商平臺還能找到售賣類似產品的品牌是光合星球，值得注意的是，光合星球這款“魔法吸吸棒”自稱為“壓片糖果吸管零食”。

旗艦店售賣的僅三個口味，分別為山楂、葉黃素酯以及紅糖姜棗。配料表里放在前面的“抗性糊精”，官方表示是一種水溶性膳食纖維，由玉米淀粉加工而成。

△圖片來源：電商平臺

這么看來，光合星球這款產品賣點已經明顯對準兒童營養和日常飲水場景，品牌售賣的重點也更偏向功能概念。

但紅餐供應鏈指南從買家圖看到，或許是因為本就為糖果制品，該款“魔法吸吸棒”管內的顆粒物明顯偏大，顆粒數量相比瑞幸的乳酸菌吸管也更多。雖然一定程度能解決溶解太快導致風味無法持續的痛點，但另一個不能忽略的問題是，顆粒數量增加后，吸管內部的阻力也會增加。顆粒間隙和兩端濾口縮小了液體通過的空間，兒童也需要更用力吸吮。

事實上，如果想將這類吸管放在成人市場，處境也頗為尷尬。主打風味的話，消費者不如直接買風味飲品方便；主打功能，比如益生菌、維生素的話，又不如口服補劑劑量精準、效率高。再加上“吸管調味”的形式自帶低齡感，很難讓成年消費者產生專業、高端的認知，很難去突破“玩具式零食”的標簽。

紅餐供應鏈指南注意到，從產品包裝來看，瑞幸這款活菌吸管由廣東好心情食品集團汕頭生物科技分公司供應，該公司定位為糖果生產企業，產品覆蓋糖果、糖玩和飲料等多個品類，公開網頁上也能找到該公司生產的“飲水樂變味吸管糖”的資料，不過，目前尚未在主流電商渠道找到明確的在售鏈接。

△圖片來源：小紅書

但顯然，這款吸管已經屬于成熟的獨立成品，目前看來并非品牌專屬開模定制，但紅餐供應鏈指南也未在電商渠道看到單獨售賣。

簡單來說，瑞幸并未從零研發一款全新包材，只是將一款偏小眾的成熟方案，平移到了咖啡飲品的新場景里。

明知有坑，為什么還往里跳？

明知道有先天短板，依然選擇落地，其實也契合了這幾年頭部品牌降本增效+話題驅動的產品邏輯。

一款常規風味新品的落地，需要經歷配方調試、穩定性測試、原料供應鏈對接、門店操作培訓、品控標準升級等多個環節，研發周期短則一兩個月，長則半年以上，還要承擔原料庫存、門店適配的固定成本。一旦市場反饋不佳，前期投入很容易打水漂。

頭部新茶飲品牌這幾年推這么多新品，也不是沒有上線后悄然下架的案例。

而包材類的微創新，幾乎把試錯風險降到了零。

對品牌而言，這是一筆投入產出比極高的賬：無需重新開模、無需改動咖啡生產線、無需調整配方工藝，僅通過更換一款現成吸管，就快速落地了“乳酸菌美式”的新品類概念，研發與試錯成本幾乎可以忽略不計。

而更深一層看，它其實也是在用包材的巧思繞開了產品創新的技術瓶頸。

活性乳酸菌對生存環境要求嚴苛，在咖啡的酸性液體中存活率會大幅下降，若直接加入咖啡液，要么犧牲活菌數量，要么調整配方酸度，最終都會讓“百億活菌”的產品概念打折扣。

將活菌凍干粉封存在吸管的獨立腔體中，飲用時隨液體沖調進入杯中，既避開了咖啡液對活菌的破壞，完整保留了產品核心概念，又不需要對咖啡原液的生產鏈路做大幅改造，供應鏈適配成本極低。

△圖片來源：紅餐供應鏈指南攝

這種“輕資產”的創新模式，也完美適配瑞幸高頻上新的產品策略。

作為行業內上新速度最快的品牌之一，瑞幸幾乎1-3個月就會推出新品，這種上新速度意味著不可能每一款都投入重金做深度研發。用包材微創新制造新鮮感，用低成本快速試錯，賣得好就追加訂單，反饋一般就及時止損，靈活度遠高于傳統的配方創新。

目前該款產品售價11.9元，瑞幸暫時沒有向消費者收取吸管升級費用，新增成本顯然沒有突破瑞幸現有的價格體系。

這其實也是包材創新可參考的路徑：未必需要突破性技術，很多時候只是成熟方案的跨場景復用。用可控的成本增量，換取一款新品的話題度與差異化感知，在產品口味創新越來越難的當下，這筆賬遠比打磨一款全新配方更劃算。

顆粒度戰爭

不過，故事還有另一面。

包材創新的紅利窗口期，正在變短。

當一個“巧思”被驗證有效，模仿者會以極快的速度跟進。瑞幸的聯名杯套被模仿、喜茶的設計語言被復刻、甚至連“吸管里裝東西”這個思路，一旦出圈，其他品牌找到同樣的供應商并不困難——畢竟，這并非品牌專屬開模定制。

廣東好心情食品集團能給瑞幸供應活菌吸管，也能給其他品牌供應。技術門檻低，意味著護城河淺。

更深層的問題還是：當包材創新成為標配，它還能制造差異化嗎？

差異化記憶點的本質是“稀缺”。一旦不稀缺，記憶點就變成了噪音。

這也意味著，包材創新的紅利屬于先行者，而且窗口期有限，瑞幸在這根吸管上吃到的話題紅利，不會維持很久。之后，它要么繼續尋找下一個包材巧思，要么回到配方創新的硬仗里去。

回到餐飲行業來看，當產品配方越來越同質化，當供應鏈越來越透明，消費者就越來越難以被“又一款新口味”打動，這倒逼品牌開始把目光投向那些過去被忽視的細節：一根吸管、一個杯蓋、一層杯貼……

這不是壞事。它說明行業正在從“卷價格”“卷口味”走向“卷體驗”“卷細節”。

但也需要清醒：包材創新是錦上添花，不是雪中送炭。

心智上建立認知認同要，食用上夯實體驗質感也要，消費者很難會只因為一根有風味或功能顆粒的吸管就成為忠實用戶，也不會只因為一個聯名杯貼就長期復購，但無數個這樣的細節疊加在一起，就給了用戶一個選擇你的理由。

本文由紅餐供應鏈指南（ID：cygylzn）原創；題圖來源：紅餐供應鏈指南；作者：郭佳哿，編輯：景雪