“早餐有88種、阿姨主動幫洗襪子”，200元一晚的「縣城酒店」遠超希爾頓？

88種內(nèi)蒙特色早餐暢吃、下午兩點到晚上十一點超長下午茶、客房阿姨甚至負責幫客人洗臟襪子，打工人在這里被寵成“皇帝”

編輯｜徐俊奕 作者｜王澤軒

設(shè)計｜胖兔

夏天來了，旅游的計劃又近了，打工人們出行必不可少的一環(huán)就是訂酒店。

一到旺季，景點附近的酒店價格猶如坐上火箭一般迅速飆升，好不容易攢下錢來的打工人們看著一晚500元的連鎖酒店一怒之下怒了一下，把目光轉(zhuǎn)向了一些本地連鎖酒店品牌。

“內(nèi)蒙酒店業(yè)的胖東來”，是一些顧客對內(nèi)蒙古錦頤酒店的評價。“88種內(nèi)蒙特色早餐暢吃”、“下午兩點到晚上十一點超長下午茶”、“客房阿姨甚至負責幫客人洗臟襪子”，在錦頤，你首先要準備好一個隨時吃飯的胃和被寵成“公主”的心理準備。

圖源：小紅書@貓貓的居心地

在什么服務(wù)都試圖和“胖東來”沾沾邊、打打廣告的時候，錦頤酒店能被顧客們自來水評價為“內(nèi)蒙酒店自己的胖東來”究竟拿出幾把刷子？

（這篇真的不是廣告）

雖然你大概率沒聽過、沒見過錦頤酒店，但是它就這樣悄悄成為內(nèi)蒙「酒店業(yè)的胖東來」。

海綿（化名）是一位土生土長的呼和浩特人，在自己小的時候，她就對錦頤這個本地酒店品牌有印象。“我第一次注意到錦頤，是05、06年在內(nèi)蒙古展覽館附近”，她說，“我十幾歲的時候它在展館附近，每天都能路過，現(xiàn)在將近20年過去，它還開著，而且越來越好。”這樣的童年記憶也讓海綿變成了錦頤酒店忠實的回頭客。

海綿每次入住（錦頤酒店），工作人員都會主動幫忙提行李，甚至把行李運到房間。“弄的我都有點不好意思，”海綿說，“印象中，在連鎖酒店里，除非客人開口問，否則不太會有工作人員把行李直接送到房間的服務(wù)。”

花兩百塊錢就能享受寶格麗大酒店同款管家服務(wù)。打工人們只想說一句“不是不住寶格麗，而是寶格麗還不夠努力。”

如果說“幫忙提行李”還算能夠想象到的服務(wù)，幫忙洗襪子恐怕是住客自己都想不到的事情。

“之前住在這里的時候，阿姨甚至把我隨便亂扔的臟襪子洗干凈，搭在了門把手上，真是太不好意思了”，OTA平臺上一位用戶評價道。

而旅行一天回到酒店，發(fā)現(xiàn)自己的臟衣物被洗得干干凈凈，甚至被疊得整整齊齊的在錦頤酒店的評價中并不少見，“除了親媽，居然還有第二個不嫌棄我的人。”

除了洗襪子，錦頤的服務(wù)清單翻開來還有長長一列。開車門、提行李都是基礎(chǔ)操作。有住客在攜程上寫：“工作人員也十分的客氣，還貼心的詢問有沒有開車前來。如果有開車的話，可以免費加玻璃水，服務(wù)十分到位。”

根據(jù)邁點公布的數(shù)據(jù)，2024年，錦頤員工累計為客戶開了23.6萬次車門、提了2.2萬次行李、洗了超5萬件衣服。

除此之外，海綿對錦頤酒店的服務(wù)有一個感受，那就是“有人情味”，用錦頤員工自己的話，這樣的服務(wù)叫做“家人文化”。

“歡迎回家”，是錦頤酒店的歡迎標語。誰不想在一天的路途奔波之后感受回家的氛圍？

錦頤酒店對于細節(jié)的處理，也是他們的服務(wù)有人情味的體現(xiàn)之一。

美瞳盒、眼罩、眼鏡布、濕巾、棉簽、牙簽、口罩、打火機、火柴、發(fā)膠、紅糖、耳塞，和高速吹風(fēng)機一應(yīng)俱全，只有顧客想不到，沒有顧客用不到。其他住客評價，“清潔阿姨叔叔上下電梯都會提前幫按鍵、擋門，我隨口說了句太干了就特地多送了兩瓶水。”

獨具匠心的早餐和下午茶，是錦頤的另一大特色。

作為內(nèi)蒙人，海綿注意到錦頤，就是因為早餐。“我們這邊的人愛吃羊雜碎、燒麥這些，在外面很難吃到。”

而在錦頤酒店，早餐點上一籠燒麥配上一壺磚茶、兩個小菜、一個小點心、一個時令小水果，蘸上托縣辣椒，對內(nèi)蒙人來說一口吃出鄉(xiāng)愁，對游客更是一句“誰說不出酒店就不能去大草原了？”

圖源：小紅書@Michelle

早餐還沒消化完，下午茶又續(xù)上了。超長待機的下午茶，讓打工人們的胃一天都不落空。

錦頤的高端品牌云頤自在酒店提供下午2點到晚上11點超長待機的下午茶，水果、堅果、小蛋糕、零食自助，進口咖啡無限供應(yīng)。有住客感嘆，“在悠閑的午后來一塊小蛋糕，再細細品嘗手磨咖啡，絕對是不可多得的閑暇時光。”

錦頤的后廚幾乎一整天不關(guān)火，想啥時候吃就啥時候吃，這內(nèi)蒙胖東來有種獨特的家人感，從不讓娃餓肚子。

但是有的打工人看到這里會問了，這么好的服務(wù)，不會要我天價吧？現(xiàn)在的年輕人消費的時候有一句箴言叫做“買好不買貴”，揣在兜里的錢花出去之前一定要先掂量掂量這個東西的性價比夠不夠高。

但錦頤酒店就這樣在提供上等服務(wù)的同時完美符合了現(xiàn)代年輕人的價格需求，甚至還是連鎖的。

目前，錦頤給打工人提供了許多選擇。從酒店檔位來看，從低到高一共分為三檔，分別是錦頤連鎖酒店、錦頤優(yōu)選酒店和云頤自在酒店。

三檔酒店的平均價格在200-300元之間，就連最高檔的云頤自在，大多數(shù)也才400多元一晚，最便宜甚至只要230元。錦頤價格在小城似乎沒有很強的優(yōu)勢，但這家起家于內(nèi)蒙古的連鎖酒店，早已開進了北京，甚至一晚上只要538元（要知道這可是不到20平米，價錢就能到至少500元一晚的北京）。

海綿告訴氫商業(yè)，自己住過山西大同的錦頤優(yōu)選酒店，一晚200多元，也住過呼和浩特的云頤自在酒店，也僅需300多元一晚，和全季、亞朵差不多，甚至更便宜。

如果說價錢和服務(wù)是內(nèi)在，那么一個酒店的外觀就決定了它給人的第一印象。

“他們（錦頤）的風(fēng)格比較大氣、比較簡潔，沒有特別強的地域特色，但讓人住進去很舒服、很亮堂、比較溫馨。進去以后有一種在外地的話就會有回家的感覺。”海綿說到，“我本身就是建筑專業(yè)畢業(yè)，本身對于酒店的裝修、服務(wù)相對挑剔，但是每一次入住錦頤，都有比較不錯的體驗。”

她在大同那家新開的錦頤入住時，一進門就被大堂的空間感給驚艷了，“（酒店的）挑高特別高，很容易改造得比較漂亮、比較大氣。”與此同時，大堂的鏡面設(shè)計、月球的裝飾，讓人感覺身處外太空。

圖源：受訪者提供

200元一晚，洗襪子、加玻璃水、吃燒麥、喝下午茶、享受管家服務(wù)。打工人們掐指一算，不要太劃算。

連鎖經(jīng)濟型酒店正在變得越來越不“經(jīng)濟”，住進去還能隨機刷新攝像頭、煮過襪子的熱水壺和吹了一個世紀都吹不干、1分鐘就啟動過熱保護的吹風(fēng)機（這個我是真遇到過）。

最后打工人們翻了一圈OTA，默默把目光轉(zhuǎn)向了藏在本地的小眾酒店品牌。

錦頤酒店集團總經(jīng)理、創(chuàng)始合伙人王鳳蘭在接受邁點采訪的時候說，“在龍頭的地方做不了龍頭，我們就退而求其次，去做地頭蛇。”

而錦頤做“地頭蛇”的方式，就是努力把本土酒店打造成“縣城酒店業(yè)的胖東來”。

2025年，中國酒店業(yè)全面進入存量競爭時代，這表明酒店業(yè)在一線城市的增長率已經(jīng)觸達了“天花板”，想繼續(xù)擴張但奈何蛋糕已經(jīng)被巨頭瓜分干凈。所以，二三線及以下的城市成為了酒店業(yè)巨頭們“虎視眈眈”的肥肉。目前，三線及以下城市等下沉市場新開業(yè)品牌的酒店數(shù)量占比已經(jīng)突破了55%，約占國內(nèi)酒店市場份額的60%。

不過，盡管“縣城大酒店們”整體市場份額的占比看起來可觀，中國縣域酒店連鎖化率依然只有14%，遠低于一二線城市水平，這意味著超過八成的縣城大酒店還是“獨樹一幟”的個體品牌，這恰恰與平時打工人們出行希望選擇連鎖酒店的想法相悖。

錦頤連鎖酒店看上的就是這樣的生意，2007年5月1日錦頤酒店在呼和浩特成立，像是一個小鎮(zhèn)做題家，用了近20年走南闖北，業(yè)務(wù)覆蓋內(nèi)蒙古和華北四省，甚至走進了北京，在營酒店超過70家，在2024年位居中國酒店華北區(qū)域品牌第一名。

但是總體來看，現(xiàn)在的酒店行業(yè)并不好做。2025年，全國酒店平均空置率達到38.2%，且持續(xù)攀升，市場供遠大于求，客房的數(shù)量雖然增加了3.5%，但是顧客的需求只增加了0.4%。

與此同時，高端酒店的日子尤其難過。2025年上半年，全國超過600家中高端酒店關(guān)閉，而高端酒店就占了30%。我們耳熟能詳?shù)南栴D酒店悄悄取消行政酒廊，萬怡酒店永久關(guān)閉酒廊，曾經(jīng)象征國際品牌標準的配置一個不留，越來越多高端酒店甚至開始做“剩飯盲盒”來維持酒店的總體運轉(zhuǎn)。

圖源：三聯(lián)生活實驗室

這是一件很奇怪的事情，一個“小鎮(zhèn)酒店”在行業(yè)整體收縮的背景下，大刀闊斧開新店，又備受好評，這是什么？“復(fù)購率極高”。

在綠云2024年度評選中，錦頤從3萬多家酒店中脫穎而出，榮獲 “年度全國最佳會員復(fù)購率” 權(quán)威認證。會員復(fù)購率超過80%。這意味著，10個在錦頤酒店旗下的酒店入住過的顧客里面，有8個會再一次選擇入住錦頤酒店。

超高的回頭率不僅說明越來越多人開始認可本地品牌，更是因為它便宜的同時，讓好不容易出來玩一趟的打工人們住得舒服、住得踏實。

這些住一次就變成回頭客們的顧客，支持著錦頤酒店的運轉(zhuǎn)。2023年，王鳳蘭在第十二屆邁點品牌發(fā)展大會上表示，在過去的16年經(jīng)營中，錦頤酒店始終保持著0虧損的歷史。與此同時，錦頤優(yōu)選酒店的投進去的錢大約3年左右就能回本，而酒店行業(yè)平均回本周期在5年以上，這表明錦頤花3年就能走完普通酒店5年的路。

邁點資訊在報道中提到，除了復(fù)購率以外，錦頤的門店還通過AI動態(tài)定價、無人化服務(wù)流程及能耗智能監(jiān)控，單店運營成本降低了18%。

同時，根據(jù)旅界的報道，2025年11月，錦頤加入了“八方聯(lián)盟數(shù)字共生平臺”，與慧友、君亭、仟那、書香、陶邑、沃德等區(qū)域酒店集團打通超5000萬會員權(quán)益體系。過去，各個區(qū)域酒店像一座座孤島，會員出了省就失效。加入之后，顧客的會員在各家酒店的池子里流動，辦一次會員，享各地的服務(wù)。

一手掙錢、一手省錢，同時用胖東來式服務(wù)贏得了打工人的認可。錦頤就這樣在悄悄發(fā)育，做大做強。

除了內(nèi)蒙古的本地品牌錦頤酒店之外，還有一批“縣城酒店胖東來”正在其他城市繁榮生長。

在山西晉城，一家2011年開業(yè)、裝修風(fēng)格停留在“水晶大吊燈、紅木家具、金黃色大理石地板”時代的縣城酒店，湖濱花園酒店，也是硬靠著服務(wù)殺出重圍。

根據(jù)氫商業(yè)之前的報道，晉城湖濱花園酒店雖然設(shè)備不算新，窗簾手動操作，唯一有些現(xiàn)代化的是送餐機器人。但是住一個晚上260元，提供熱水壺用白醋和高溫消毒、房間里有防拍探測器檢查、為戴眼鏡的客人提供擦鏡濕巾、為女性備好經(jīng)期暖心包等幾十項免費服務(wù)。

圖源：Vista氫商業(yè)

在福建永定，土樓王子大酒店專門設(shè)立“客家商務(wù)服務(wù)中心”，協(xié)助連接本地供應(yīng)鏈資源，組織土樓文化考察活動；在云南玉溪，戛灑外灘豪生酒店制定了《旅游客群服務(wù)標準手冊》，為客人贈送手繪攻略、傣味零食、離店伴手禮；在安徽歙縣，安若酒店推出“徽韻團建套餐”，結(jié)合當?shù)匚穆觅Y源設(shè)計徽墨制作、新安江徒步等體驗產(chǎn)品。

而這些“縣城大酒店”們都有一個共同點，那就是拼服務(wù)才是硬道理，硬件是錦上添花。同時，和傳統(tǒng)連鎖大酒店相比，酒店規(guī)模雖然不大，但是全憑口碑和口口相傳。

海綿告訴氫商業(yè)，她的朋友在呼和浩特的知名連鎖酒店入住的時候遇到了房間昏暗、服務(wù)一般的問題，所以她推薦自己的朋友試試呼和浩特的錦頤酒店，結(jié)果朋友的確對錦頤酒店的服務(wù)十分驚喜和滿意。

而這些顧客們，也成為了本地酒店的“移動廣告牌”。雅閣酒店集團創(chuàng)始人張黎明曾經(jīng)說，“下沉市場不是低端市場的代名詞，而是十億人口、六成市場、低連鎖化率的價值洼地。”

當“縣城酒店胖東來們”越來越多，未來連鎖酒店巨頭們的日子，還會那么容易嗎？

封面圖源：小紅書@貓貓的居心地

參考資料：

1.邁點，《揭秘區(qū)域市場連鎖酒店生意經(jīng)：復(fù)購復(fù)投與舍得文化》，2025.6.17

2.邁點，《錦頤加入八方聯(lián)盟數(shù)字平臺，攜手共創(chuàng)酒店業(yè)無界未來！》，2025.11.21

3.旅界，《中小酒店開始抱團取暖了》,2025.12.1

4.Vista氫商業(yè)，《“房間每天有防偷拍檢測、阿姨幫忙洗襪子”，200一晚提供幾十項服務(wù)的縣城酒店吊打希爾頓？》，2025.3.13

5.中國新聞網(wǎng)，《中高端酒店，為何向縣城擴張？》，2025.11.11

6.中國旅游報，《小城酒店的創(chuàng)新之道》，2025.10.7

7.邁點，《錦頤王鳳蘭：深度揭秘16年0虧損的投資經(jīng)營密碼 》，2023.7.5