江蘇
近日，有記者暗訪發現，河南多家NFC果汁生產車間竟無水果。NFC三個字母并不是讓果汁變得高端的神器，它的本義是Not From Concentrate，也就是“非濃縮還原汁”。反之，FC果汁也就是濃縮還原果汁，常溫存放的時間較長，價格也更加親民。明明是FC，卻敢貼上NFC的標簽，廠家用這招把成本壓到最低，還打著健康的噱頭，把消費者騙得徹徹底底，也讓低價賣FC的、賣高價NFC的都沉默了。
這招并非新招，今年5月，《東方時空》欄目已經曝光果汁標簽亂象：標稱“100%NFC”的果汁產品，實際配料表中卻以水、濃縮果汁為主，NFC果汁含量較低。
如何識別商家偷換概念？從消費者角度來看，比較簡單的方法是翻看配料表，假NFC果汁的配料表第一位只能是水，而真NFC果汁的配料表中沒有水只有果汁。但我們需要的不是越來越“精明”的消費者，而是更清楚明晰的商品標識。市場監管總局《食品標識監督管理辦法》將在2027年3月正式實施，其中明確預包裝食品標簽不得欺騙、誤導消費者。新規直接堵死商家涉及虛假宣傳的“文字游戲”伎倆，讓消費者看得清清楚楚，消費得明明白白。
然而，遠水解不了近渴，同時也不能指望每個廠商都守規矩。對于試圖靠“打擦邊球”謀取暴利的商家，市場監管部門不能等媒體曝光之后再被動回應，而應主動建立“排雷”機制，將產品商標標識等納入常態化檢查，定期抽查產品是否存在貨不對樣等問題，對于違規亂象必須依法從重處罰。對于屢教不改者，可以列入行業黑名單，吊銷其生產許可證。讓違規者付出沉痛代價，才能讓劣幣驅逐良幣的現象停止，公平競爭的市場秩序才能得以恢復，消費者也能不費力氣就喝上一杯100%NFC果汁。
現代快報/現代+評論員 荼白
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