北京
“出勤就是最好的能力。”
這句體育圈的陳詞濫調(diào)常被掛在比爾·帕塞爾斯名下，用來解釋為什么我們評價球員不能只看天賦。喬爾·恩比德天賦炸裂不假，但ClutchPoints的數(shù)據(jù)擺在那里——他缺席的比賽（495場）比出場的（490場）還多，再強(qiáng)的能力也被出勤率拖了后腿。
換到快餐行業(yè)，邏輯一樣殘酷。消費者走進(jìn)門店，默認(rèn)的就是“你家的招牌產(chǎn)品應(yīng)該有貨”。如果麥當(dāng)勞動不動薯條斷供、肯德基炸雞缺貨、Chipotle的牛油果醬經(jīng)常告罄，顧客會憤怒——然后他們可能再也不來了。
DOSS對1000名美國消費者做的一項新調(diào)查直接把后果量化了：超過五分之四（82%）的人表示，如果自己常點的東西頻繁缺貨，就會轉(zhuǎn)向競爭對手。近三分之二（62%）的人已經(jīng)因為斷貨換過品牌，而四分之一（25%）的消費者說，缺貨直接損害了他們對品牌的信任。
麥當(dāng)勞有一個菜單問題，纏了它幾十年。
風(fēng)暴中心：McFlurry機(jī)器依然在掉鏈子
夏天到了，全國冰淇淋日（7月19日）這個非官方節(jié)日也快來了，本來拿一杯麥旋風(fēng)慶祝一下應(yīng)該是件輕松愉快的事。唯一的問題是，制造這些冷凍甜品的機(jī)器，有著漫長的罷工歷史。
這事兒已經(jīng)被吐槽了幾十年，甚至催生了一個叫McBroken的網(wǎng)站，讓大家出門前先查查附近的麥當(dāng)勞機(jī)器還活著沒。在佛羅里達(dá)州圣露西港，上午11點31分，這個網(wǎng)站顯示全世界的麥當(dāng)勞麥旋風(fēng)機(jī)器里有19.04%處于宕機(jī)狀態(tài)。
雖然這個比例比平時正常宕機(jī)率要高，但新的數(shù)據(jù)表明，麥當(dāng)勞麥旋風(fēng)機(jī)器不能正常運轉(zhuǎn)的常態(tài)數(shù)字，本身就相當(dāng)刺眼。
Action Network報道稱：“我們深挖了近六年里全美50個州（加上華盛頓特區(qū)）492個城市的機(jī)器狀態(tài)上報數(shù)據(jù)，就為了找出哪些地方安心買個甜筒十拿九穩(wěn)，哪些地方純粹是撞大運。”
數(shù)據(jù)結(jié)果是這樣的：全美范圍內(nèi)，麥當(dāng)勞冰淇淋機(jī)報告宕機(jī)的時間占比約為10.4%。
一份“避雷”與“種草”的城市榜單
Action Network的調(diào)研還挖出了更多讓人哭笑不得的地域差異：
田納西州的克利夫蘭是全美冰淇淋機(jī)故障之都，機(jī)器趴窩的隱含概率高達(dá)46.9%，你去買冰淇淋能不能成，基本等同于拋硬幣。
佐治亞州的奧爾巴尼（42.4%）和密西西比州的格爾夫波特（39.7%）緊隨其后，并列全美“最倒霉城市”前三。
硬幣的另一面，肯塔基州的阿什蘭堪稱軟冰淇淋天堂。那里的機(jī)器宕機(jī)時間僅占2.1%，是整項研究里最可靠的城市。
從全州范圍來看，密西西比是整體表現(xiàn)最差的州，機(jī)器罷工的隱含概率達(dá)到34.0%，俄克拉荷馬（32.4%）和阿拉斯加（30.5%）排在后面。
明尼蘇達(dá)（11.5%）和威斯康星（12.7%）則擁有全美最讓人放心的州級數(shù)據(jù)。
這些數(shù)字說明了一個尷尬的現(xiàn)實：在你滿懷期待走向甜品窗口時，能不能吃到那口麥旋風(fēng)，很大程度上取決于你腳下的郵政編碼。一個困擾了企業(yè)幾十年的菜單供應(yīng)問題，至今還沒交出令人滿意的答案。當(dāng)超過10%的時間里你想花錢公司都沒法接，品牌在自己最經(jīng)典的產(chǎn)品上積累的信任，正在被一小撮永遠(yuǎn)修不好的機(jī)器蠶食。
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