上海
熱浪滾滾，何以消暑？除了空調(diào)，也可以是一杯冰咖啡。最近，位于天會(huì)HQ（原凌空SOHO）的A&Z OPTION COFFEE推出了氣泡冷萃系列新品，其中一款名為“凌空微風(fēng)”的咖啡，光聽(tīng)名字就自帶清爽夏日氛圍。
近日，“寧寧”信步走入了這家位于天會(huì)HQ一層街角的咖啡館。純白色的空間干凈明亮，視覺(jué)上便能消解幾分暑氣。
菜單上，新上架的幾款氣泡冷萃都很適合夏日飲用，其中“凌空微風(fēng)”更是極具片區(qū)專(zhuān)屬特色。點(diǎn)單時(shí)，“寧寧”還擔(dān)心不加奶的冷萃會(huì)不會(huì)太苦，店員笑著回答：“不會(huì)，是青檸的味道?！敝谱鲿r(shí)，店員先倒入青檸氣泡水，再將杯子放到智能咖啡機(jī)下，設(shè)備自動(dòng)注入定量、控溫的咖啡液，不到一分鐘，一杯分層明顯、氣泡細(xì)密的飲品便完成了。
飲品端上來(lái)，給人的第一印象是很美。粉色的氣泡水與深褐色咖啡自然分層，中間縈繞著久久不散的泡泡，輕晃杯身，顏色又變成了類(lèi)似葡萄汁的紫紅色。喝上一口，入口先是青檸的酸甜，隨后是咖啡的爽口。明明是喝咖啡，卻擁有了一種喝小甜水的快樂(lè)。值得一提的是，杯子容量不大，咖啡因含量相對(duì)有限，不太適合晨間提神，反而很適合下午解解饞。
這款飲品正是為了夏天而設(shè)計(jì)。店家嘗試過(guò)不同搭配：湯力水略苦、蘇打水太沖、檸檬水又偏甜，最終選擇了青檸氣泡水，希望做出一杯無(wú)負(fù)擔(dān)、清爽柔和的夏日咖啡。同系列還有融合洋甘菊與干姜啤酒風(fēng)味的“仲夏花園”、富含草本香氣的“喜樂(lè)Let Go”以及帶有瑰夏風(fēng)味的“順隨Self Care”等。
工作人員介紹，這是品牌首家、也是目前唯一一家實(shí)體門(mén)店。菜單既有拿鐵、美式等經(jīng)典產(chǎn)品，也有氣泡冷萃、珍稀冷萃等特色單品，同時(shí)提供低咖啡因、無(wú)咖啡因等飲品供選擇，價(jià)格大多在20元左右。店里一整面墻陳列著咖啡豆、掛耳咖啡、凍干咖啡等產(chǎn)品，包裝按A到Z排列，不少園區(qū)白領(lǐng)會(huì)趁午休來(lái)挑選喜歡的風(fēng)味。
天會(huì)HQ新店頻出，而開(kāi)業(yè)近兩年的A&Z OPTION COFFEE，已經(jīng)算得上園區(qū)里的“老朋友”。墻上寫(xiě)著一句簡(jiǎn)單的話——“咖啡自有風(fēng)味?！比绻罱雽ひ捯槐p松隨性、無(wú)需刻意品鑒的精品咖啡，不妨來(lái)試試。
A&Z OPTION COFFEE 安哲咖啡
地址：金鐘路968號(hào)天會(huì)HQ6號(hào)樓105C
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周五 8:30-16:00
記者/攝影：毛奕云
編輯：陳 莎
責(zé)編：姚文君
*轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源于“上海長(zhǎng)寧”
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