洪水過后，真正的考驗(yàn)才剛剛開始！提醒：家里這些東西千萬別留！

近日，受暴雨氣象影響，全國多地遭遇洪澇災(zāi)害。大街小巷變成一片汪洋，家禽家畜批量曝尸水面，讓人隔著屏幕都觸目驚心。

圖源自：荔枝新聞

洪水不僅摧毀了家園，在褪去后，另一場重大考驗(yàn)，才剛剛開始。

一、被洪水泡過但沒開封的飲品，能喝嗎？

很多人回到被泡過的家里，收拾出一堆之前沒來得及喝的飲品，包裝完好，看起來好像里面也沒有被污染，以為洗洗還能繼續(xù)喝，實(shí)際大錯(cuò)特錯(cuò)。

因?yàn)?strong>飲品包裝無論多密封都沒有阻隔洪水的功能，一旦被泡過，就可能存在未知污染，很難通過清潔消毒完全去除，最穩(wěn)妥的做法就是全部扔掉。

但如果是完全密封的金屬罐頭或軟罐頭包裝食品，密封性較高，即使被洪水泡過，只要沒有出現(xiàn)破損，就能繼續(xù)食用，但吃之前最好對(duì)罐頭進(jìn)行全面的清潔消毒。

此外，放在冰箱保存的食物，因?yàn)楹樗畬?dǎo)致電力無法供應(yīng)，不能持續(xù)制冷，很多人擔(dān)心食物會(huì)變質(zhì)，其實(shí)只要斷電期間，冰箱沒有頻繁開關(guān)，里面的冷藏食物可以安全保存4小時(shí)。

至于冷凍食品則取決于冷凍室空間，半滿的冷凍室可以繼續(xù)安全保存24小時(shí)，全滿的則可以安全保存48小時(shí)。

關(guān)于洪水褪去后，飲水安全問題，人民日?qǐng)?bào)給出5點(diǎn)建議：

1、盡量避免喝生水或自來水，以及來源不明的水；

2、完全沒有接觸洪水的未開封瓶裝水、桶裝水，也要燒開后喝；

3、如果喝的水源來自泉水、井水，也要消毒后煮沸飲用；

4、如果發(fā)現(xiàn)水源地附近有腸道傳染病人，最好停止繼續(xù)飲用該水源；

5、保存飲用水的容器最好定時(shí)清潔，避免污染。

二、被洪水泡過的雞鴨豬等養(yǎng)殖動(dòng)物，能吃嗎？

近期網(wǎng)上流傳出很多關(guān)于災(zāi)區(qū)動(dòng)物被淹死的視頻，這些動(dòng)物大多因飼養(yǎng)場被淹，導(dǎo)致數(shù)以千計(jì)的尸體在水面中漂浮。有網(wǎng)友說趁沒有腐壞，可以趕緊宰，只要高溫煮熟就行了。然而事實(shí)真的如此嗎？

雖然洪水看似只有水，但這些水可能匯集了下水道糞便、工廠化學(xué)污染、農(nóng)田里的農(nóng)藥還有其他尸體微生物，是各種病菌、有害化學(xué)物以及其他污染為一體的存在。

而且動(dòng)物淹死后，在溫水中的腐敗速度比空氣中更快，同時(shí)肉眼看不見的沙門氏菌、大腸桿菌、鏈球菌等致病菌會(huì)在尸體內(nèi)瘋狂繁殖，你看到的肉可能已經(jīng)被細(xì)菌、寄生蟲、病毒污染，人食用接觸后，再經(jīng)血液傳播，可能引起瘟疫的疫病風(fēng)險(xiǎn)。

而死去的養(yǎng)殖動(dòng)物身上附著的污染，哪怕高溫煮熟也不一定能完全消除，像金黃色葡萄球菌哪怕加熱至100℃高溫，持續(xù)30分鐘都依然存在部分活性，更別提其他化學(xué)有害物質(zhì)，根本不可能煮熟就會(huì)消失，人食用后只會(huì)引發(fā)更大的健康威脅。

三、洪水退后，家里這些東西也千萬別留！

回到受災(zāi)房屋，先切斷電源，再進(jìn)行整體清潔，打掃過程中整理出來的受洪水浸泡物品，即便價(jià)值再高，也要適當(dāng)斷舍離，因?yàn)橛行〇|西很難完全清洗消毒。

1、洪水沾染的生活用品

還有家里日用品，被洪水泡過的床上藥品、沙發(fā)、地毯、窗簾等布藝軟裝，書籍、紙制品、還有嬰兒奶嘴、餐具、貼身用品，具有一定吸水性，即便洗干凈后污染也可能殘留在深層組織，無法重復(fù)利用，建議丟棄。

2、受災(zāi)藥品

藥品即便有完整包裝，瓶子也沒進(jìn)水，也不建議繼續(xù)使用，因?yàn)椴淮_定有沒有肉眼看不見的微生物污染，尤其是已經(jīng)拆封過，或紙盒包裝的藥品，一受潮就會(huì)影響藥效，人繼續(xù)食用只會(huì)加劇其他不良反應(yīng)，不利于病情緩解。

3、無包裝散裝食物

比如米面蔬果、散裝零食、茶葉、沖調(diào)粉等食品，只要是被洪水泡過，都不要繼續(xù)保存食用，以免其中被其他病菌或微生物污染，人體食用后出現(xiàn)疫情。

四、洪澇后，這3類疾病也需要防范！

? 腸道傳染病

洪澇發(fā)生后，因?yàn)槭秤貌桓蓛舻乃蚴称罚菀滓l(fā)腸道傳染病，歷史上就經(jīng)常災(zāi)后爆發(fā)霍亂、感染性腹瀉、細(xì)菌性痢疾、傷寒和甲型肝炎等腸道傳染病，需要注意防范。

? 蚊媒傳染病

洪水褪去，雨勢(shì)降低，潮濕悶熱的環(huán)境成為蚊蟲的天堂，而這些蚊蟲也是最容易攜帶傳染病菌的存在，比如常見的登革熱，還有危害性高的瘧疾。

? 皮膚病

汛期期間因?yàn)槲鬯腥荆彩瞧つw病爆發(fā)的高峰期，可能出現(xiàn)各種皮炎、真菌或細(xì)菌性皮膚病，盡可能減少與污水接觸，注意日常防范很重要。

遭遇災(zāi)情除了第一時(shí)間保護(hù)人身安全，也要警惕這些看不見的污染，寧可多點(diǎn)浪費(fèi)，也不要為了眼前一點(diǎn)利益拿健康冒險(xiǎn)。

參考資料：

[1]《被洪水泡過的豬牛雞鴨魚蝦蟹等，到底還能不能吃？》.科普中國.2026-7-10.

[2]《洪水退去后，家里這些東西千萬別留！關(guān)乎全家健康》 .廣西疾控.2026-7-12.

[3]《洪水泡過的飲料，沒開封也不要喝！》.央視新聞.2026-7-9.

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