上海
昌平的美食，有一種“大口吃肉、回歸本味”的豪邁與實在。這里不僅有傳承百年的陽坊涮肉，還有藏在山腳下的農家風味。我為你整理了一份昌平區的美食地圖，分成了“百年涮肉傳奇”、“京味與家常味道”和“特色風味與煙火小街”三類，方便你探索。
百年涮肉傳奇：京北的味覺名片
昌平陽坊鎮自古就是京北重要的羊只貿易地，“陽坊涮肉”是這里最響亮的名片。其中兩大品牌各有擁躉：
陽坊勝利涮羊肉
創始于1897年，其傳統涮羊肉技藝是北京市級非物質文化遺產。只選用內蒙古錫盟草原180天的奶羔羊，清水銅鍋、炭火慢涮，手切鮮羊肉是檢驗功力的標準，搭配秘制古法蘸料，鮮嫩不膻。
陽坊總店：昌平區溫南路10號；另有超極合生匯店、昌平悅薈店等
約130元
陽坊大都涮羊肉
始于1877年的清真老字號，同樣是五代傳承。主打內蒙古蘇尼特羔羊肉，以肉質嫩滑無膻著稱。羊肉現切，麻醬蘸料用7種天然香料秘制而成。分量足，湯底還會加海菜，風味獨特。
陽坊總部：昌平區溫南路59號；另有龍水路店等
約77-100元
京味與家常味道：昌平人的心頭好
除了涮羊肉，昌平還藏著許多本地人從小吃到大的家常老店。
店名
特色與招牌
地址
人均參考
昌順馬記小吃店
連續多年登上北京必吃榜，被很多人稱為“北京獨一份”的燒餅夾肉。招牌燒餅夾壇子肉是現烙芝麻燒餅夾上肥瘦相間的壇子肉，混合鹵肉汁和青椒，外脆內香，肉量非常足。
昌平區龍水路昌盛園2區臨街商鋪
約30元
二張農家菜
昌平本土的農家菜“老字號”，開了超過12年。招牌醬肉包是碎醬肉丁混合鹵汁為餡，外皮勁道，性價比很高；醬肉拼盤、菜團子等也是地道農家風味。
昌平區馬池口鎮樓自莊村49號院
約74-90元
水蘿卜餃子海鮮家常菜
開業18年的老店，主打手工水餃，餡料飽滿，品種豐富；各類家常炒菜也是量大實惠，鍋包肉等菜品很受歡迎。
昌平區燕平路21號
約54元
月朗齋
起源于清末的清真老字號，有上百年歷史。主打功夫烤全羊和絲路火鍋，烤全羊技藝據說可溯源至清中期，表皮酥脆，肉嫩多汁。
昌平區陽坊鎮后場大街8號
約100元
? 特色風味與煙火小街
- 康陵正德春餅宴：昌平十三陵鎮康陵村的特色宴席，被稱為“皇家快餐”。春餅薄而筋道，卷上各種配菜，風味獨特。可以去康陵正德春餅宴26號院（昌平區十三陵鎮康陵村26號）或春玲農家院70號院（昌平區長陵鎮康陵村70號）體驗。
- 昌盛小街（深夜食堂）：2026年初獲評北京市級“深夜食堂”的特色餐飲街區。這里匯聚了紫光園、稻香村等老字號，還有昌順馬記小吃店（昌盛園店）。600米長的街道，可以一站式吃遍京味、川湘、燒烤等多種風味。
- 辛莊集市：位于興壽鎮辛莊村，被網友稱為“京郊小大理”。這里既有農戶自產的有機鮮貨，也有窯烤披薩、云南小鍋米線、純素布朗尼等新潮美食，氛圍獨特。
昌平的美食選擇很豐富，從非遺涮肉到農家風味都有。
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