大人孩子都愛吃的一道菜，香氣濃郁，開胃下飯，好吃到滿嘴都是香

今天我忙完家里的活，騎著電動車準備去街上買點牛肉，因為昨晚刷朋友圈看了別人曬的香煎雞蛋牛肉，饞得我口水都快出來了，就想中午就做這道菜，好好飽下口福才行。剛溜到村口，村里的香桃妹突然從旁邊竄了出來，笑著問我干嘛去。

一聽我說出去買牛肉回來做香煎雞蛋牛肉，香桃妹興奮得直接說要來我家蹭飯，然后屁顛屁顛跳上后座跟著我往街上跑，我倆一到街上，買了些牛肉和生活用品，看看時間都近中午十一點多，載上香桃妹直往家返。

一回到家，香桃妹就像餓壞了似的，直催我快做香煎雞蛋牛肉了，我也是說做就做，提著買好的牛肉就進廚房忙碌了起來，把牛肉洗好切好，香蔥洗凈切碎，雞蛋青菜通通也備好，緊接著起鍋熱油，灶臺的鍋里開始響起了滋啦滋啦的響聲~

不一會，我就麻溜把香噴噴的香煎雞蛋牛肉和蒜香青菜端了上桌，香桃妹也聞著香味快步走了過來，我一聲“快拿碗吃飯”，香桃妹也不客氣，拿起碗筷把飯一裝就吃了起來，一口下去，直夸我廚藝不錯，做的這香煎雞蛋牛肉真是太香了，有蛋有肉，營養(yǎng)開胃，好吃無話可說，還笑著說她得吃個夠，吃到飽，聽得我樂得直說沒問題。

所以說，平日里要是不知吃什么的朋友們，那就快快試試做香煎雞蛋牛肉吧！好做又好吃，食材就簡單幾樣，做法十分快手，把食材一備好，下鍋一混炒，就輕松搞定了，不信你往下看這菜的詳細做法就知道了哦！

—香煎雞蛋牛肉的制作步驟—

所需食材和調(diào)味料：牛肉、雞蛋、香蔥、鹽、生抽、蠔油、淀粉、胡椒粉、淀粉、食用油

第1步：牛肉切塊腌制好

把街上買來的牛肉用溫水洗凈后，再用清水洗二遍，切成小塊放入盤里備好，加入少許鹽、少許生抽、少許蠔油、少許淀粉、少許胡椒粉、少許食用油，帶上手套把牛肉和所有調(diào)味料一起抓拌均勻{調(diào)料也可以隨自己愛好加入}，腌制一小會即可。

第2步：調(diào)拌好雞蛋液

把4個新鮮雞蛋去掉外殼打入盤里，加少許鹽、少許生抽、少許食用油、一小把洗凈切碎的香蔥攪拌均勻，蛋液弄好后放旁邊備好。

第3步：下鍋開煎

把平底鍋燒熱后，倒入少許食用油，然后把腌制好的牛肉倒入鍋里翻炒，炒出牛肉的水分，接著倒入拌好的蔥花雞蛋液，鋪平在牛肉上。

第4步：出鍋裝盤開吃

繼續(xù)煎到雞蛋兩面金黃定型，呈有點焦香的時候，再炒散成小塊塊，就可以出鍋盛到盤子里。鮮香美味的香煎雞蛋牛肉就這樣完工了，一口下去香氣濃郁，蔥香肉香蛋香，開胃下飯，好吃到回味無窮。

微波爐2分鐘做抹茶蛋糕，只需三種食材，無油無糖無面粉

閨蜜特別寵愛她的小女兒，只要孩子一鬧騰就給玩手機。上學(xué)期學(xué)校體檢，老師說孩子微近視，暑假要多去戶外強光活動。

昨天大中午一點多給我打電話約我?guī)Ш⒆尤敉馀郎酵嫠艺驹陉柵_看著外面亮到刺眼的陽光，暴熱，實在沒勇氣出門。

于是提議來我家里先玩一會兒，下午四五點再出門。來者就是客，總要做點什么來招待，想來想去，決定用微波爐做個抹茶小蛋糕。

用微波爐高火烤比烤箱和空氣炸鍋都快，無油無糖無面粉無泡打粉，低脂低卡低熱量，只需要三種食材就能做，香蕉，雞蛋，抹茶粉。

上面用酸奶做奶蓋淋面，高級感一下就上來了。口感綿密細膩，用香蕉代替糖，香甜還有果香。抹茶味很濃，甜度剛剛好，配料表干干凈凈。

只需要攪一攪就能搞定，從準備工作到最后出爐，全程不到5分鐘就能吃上。冷藏一會兒口感更佳，更好吃。

閨蜜的女兒想要巧克力味的，把抹茶粉換成可可粉，像變戲法一樣幾分鐘就吃上巧克力小蛋糕。

微波爐不僅能熱菜熱飯熱湯，還能做蛋糕，效率出奇地高。家里有微波爐的都搬出來試試，好吃。

準備食材：香蕉1根，雞蛋1個，抹茶粉6克。

把三種食材全部放入料理機或者破壁機攪打成泥，四寸的碗或者模具底部鋪上一層油紙防粘。

把香蕉雞蛋泥倒下去，微波爐高火2.5分鐘出鍋。倒扣脫模，淋上酸奶抹茶粉做淋面，家里有桂花干再點綴一下就更好看了。

1.香蕉買表皮全是黑點點的“豹紋”熟透香蕉，只是外皮不好看，甜度是很高的。淋面用巧克力或者奶凍，口感層次更豐富。

2.不同牌子的微波爐會有一定的溫差，不熟再加30秒，直到牙簽插下去拿起來不粘就熟了。

3.抹茶粉有點微微清香發(fā)苦，還有可可粉，草莓粉，能做出五顏六色的小蛋糕，上面擺上水果，下午茶就有了。

這個做法簡直絕了！巨香巨好吃！強烈推薦你們?nèi)プ觯?/p>

夏天的晚上出去吃個燒烤、喝個小酒，得多幸福啊！燒烤攤上必點的必須是孜然羊肉串，那滋味簡直太美了！在家也想實現(xiàn)羊肉串自由？那你必須得學(xué)會這道香辣孜然羊肉粒，羊肉焦香入味，孜然味十足，香辣過癮，真的巨巨巨好吃！全家人都超愛！自己在家做上一盤，來杯啤酒，刷著視頻，簡直不要太愜意；做法超簡單，喜歡的姐妹，快收藏起來，跟我一起來做吧！

香辣孜然羊肉粒需要的食材如下！

食材：羊肉一塊（羊腿肉或者里脊肉更好）；

腌肉料：辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、蠔油、淀粉、雞蛋；

調(diào)味：孜然粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻、鹽；

咱們開始動手做，簡單幾步搞定一道超級美味！

第一步：腌羊肉

羊肉通過切成均勻的小塊（塊不要太小，炒完會縮水變小），炒之前先腌制，去腥入味；

羊肉粒里面放一勺辣椒粉、一勺孜然粉、少量胡椒粉，先抓拌均勻，再放一勺生抽、一勺蠔油、一勺玉米淀粉、一個雞蛋清，再次用手抓拌均勻，腌制10分鐘；

淀粉和雞蛋清一定要放，可以鎖住羊肉的水分，炒出來的羊肉比較嫩滑、不干柴；

第二步：炒羊肉粒

鍋里多倒些油，燒熱，放入腌好的羊肉粒，保持中火不停地翻炒，炒到羊肉粒一粒一粒的散開，變色，表面微微焦黃就可以了；

第三步：調(diào)味

羊肉炒熟后，把多余的油倒出來，再放一勺白芝麻、一勺孜然粒、一勺孜然粉、一勺辣椒面，少許鹽（口輕的不放）調(diào)味；

轉(zhuǎn)大火快速翻炒勻，充分激發(fā)出調(diào)味的香味，就可以關(guān)火開吃了！

孜然粉和孜然粒一定要搭配食用，孜然香氣更濃郁，吃不了太辣的，少放些辣椒粉，這道香辣孜然羊肉粒吃起來真的超級過癮！一點不輸燒烤攤賣的，你們就照著做去吧！真的巨好吃！