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根據(jù)《中國(guó)食物成分表》，芒果的硒含量約為蘋果的12倍。芒果是水果中的“營(yíng)養(yǎng)尖子生”，更妙的是，我們隨手丟掉的果核，其實(shí)是一味被忽視的“良藥”。
芒果的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)不止在“硒”
根據(jù)《中國(guó)食物成分表》，每100克芒果的營(yíng)養(yǎng)素含量及與蘋果的對(duì)比大致如下：
· 胡蘿卜素：含量約897微克，是蘋果的45倍。強(qiáng)大的抗氧化劑，對(duì)眼睛和皮膚很好。
· 維生素C：含量約23毫克，是蘋果的6倍。增強(qiáng)免疫力，幫助身體抵御疾病。
· 硒：含量約1.44微克，是蘋果的12倍。能抗氧化、保護(hù)心血管。
注：不同品種的芒果及蘋果，營(yíng)養(yǎng)含量會(huì)有差異，以上為參考值。
被扔掉的“寶貝”：芒果核
根據(jù)中醫(yī)藥典籍，芒果核是一味中藥。它性平，味甘、酸、澀，有健胃消食、化痰行氣的功效，非常適合夏季因飲食不節(jié)或濕氣重導(dǎo)致的沒胃口、肚子脹、咳嗽痰多等情況。
怎么用？
最簡(jiǎn)單的用法是煮水代茶飲。將洗凈曬干的芒果核1-2個(gè)（約6-12克）加水煎煮30分鐘左右，可作為日常消食茶飲。
? 重要提醒
· 不是直接吃：指的是用果核煮水喝，千萬別直接啃。
· 對(duì)癥使用：主要針對(duì)積食、濕痰咳嗽等，建議咨詢中醫(yī)師。
· 注意安全：果核發(fā)黑或發(fā)芽的芒果請(qǐng)直接丟棄。
所以，下次吃芒果的時(shí)候，不妨把果核洗干凈、曬干存起來。同時(shí)，芒果雖好但含糖不低，也含易致敏的物質(zhì)，建議每天食用200-350克即可，過敏體質(zhì)要小心。
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