山東
小知識
7月11日是中國航海日。
大航海時代，西方遠(yuǎn)洋船隊常因長期缺乏維生素C大規(guī)模暴發(fā)壞血病。然而，鄭和船隊七下西洋卻從未出現(xiàn)相關(guān)病例，這得益于周全的物資籌備與航線補給優(yōu)勢。船隊出海時攜帶海量黃豆、綠豆，在船上用水培育豆芽，船員得以持續(xù)補充維生素C。船隊也儲備腌菜、果脯與茶葉，還會在甲板上用容器栽種生姜等鮮蔬。此外，鄭和船隊多沿東南亞沿海岸線航行，每到一處港口便上岸采購芒果等新鮮果蔬及時補給。多元的營養(yǎng)供給方式，巧妙規(guī)避了壞血病風(fēng)險，也體現(xiàn)出明代先進的遠(yuǎn)洋后勤智慧。
初審：丁玉霞
復(fù)審：張躍飛
終審：孫玉苗
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