遲來官宣？深圳文和友2025年初已撤，物業(yè)：招牌掛到今年7月才拆

作者 | 陳振

來源 | 財(cái)經(jīng)八卦（ID：caijingbagua）

開業(yè)首日排號(hào)峰值破5萬，四年后卻悄然停業(yè)，那堵人山人海的網(wǎng)紅墻，終于還是倒了。

在各種商業(yè)體裝修同質(zhì)化嚴(yán)重的當(dāng)下，總有些商業(yè)體能別出心裁，比如倉(cāng)儲(chǔ)式工業(yè)風(fēng)的美妝集合店話梅。

還有曾創(chuàng)下5萬號(hào)排隊(duì)記錄的懷舊風(fēng)綜合體IP——文和友。

時(shí)間來到了2026年7月11日，深圳羅湖東門，文和友那塊巨大的白色招牌被拆了。

緊接著，文和友CEO馮彬向南都灣財(cái)社記者確認(rèn)，深圳文和友確實(shí)已經(jīng)撤場(chǎng)。

但實(shí)際上，更扎心的是，根據(jù)南方都市報(bào)的報(bào)道，深圳文和友所在的物業(yè)港島銀座歸屬于深圳茂業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司。

物業(yè)稱文和友在2025年1月就終止了租賃運(yùn)營(yíng)，這一年半里招牌一直掛著，公眾被瞞到拆除那天才知道。

距離它開業(yè)首日排號(hào)破5萬號(hào)，才過去5年；距離廣州文和友2025年2月歇業(yè)，才過去17個(gè)月。

文和友走出長(zhǎng)沙的兩個(gè)超級(jí)綜合體項(xiàng)目，現(xiàn)在全滅，只剩長(zhǎng)沙本部。

從5萬號(hào)人到門可羅雀

深圳文和友的四年就這么結(jié)束了

2019年長(zhǎng)沙文和友轉(zhuǎn)型成功后，很快就將觸角伸到了廣東，2020年，廣州文和友開業(yè)，開在了廣州的核心商圈——天河路太古匯商圈。

受核心商圈租金的影響，廣州文和友的體量只有5000平方米，但開業(yè)時(shí)同樣是人山人海，和長(zhǎng)沙文和友不同，廣州文和友的懷舊風(fēng)帶了點(diǎn)廣州風(fēng)味。

它復(fù)刻了上世紀(jì)八九十年代廣州街巷的風(fēng)格，里面賣的除了臭豆腐、湘式燒烤這些長(zhǎng)沙特色小吃外，還有“老廣味道”——牛雜、云吞面、燒臘、糖水，廣州文和友試圖用老西關(guān)的街景和市井記憶，復(fù)刻獨(dú)屬于廣州的城市煙火氣。

但理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)卻不如預(yù)想般發(fā)展，這條路并沒有走通，廣州文和友也沒有撐到第五個(gè)年頭，在2025年初正式歇業(yè)。

雖然廣州文和友走了，但是深圳文和友卻還在苦苦支撐著，比廣州文和友晚一年，深圳文和友2021年成功開業(yè)。

它的打法和廣州文和友還不一樣，它沒有選擇開在核心商圈，而是貼合懷舊風(fēng)主題，將選址定在了羅湖東門，深圳最老的商業(yè)街區(qū)之一。

雖然商業(yè)區(qū)老舊，但建筑體量卻很大，近2萬㎡。

而且在快開業(yè)的時(shí)候，文和友團(tuán)隊(duì)就放出消息，稱茶顏悅色要在深圳文和友開快閃店，賺足了一波熱度。

很多人就是被茶顏悅色吸引過去的，所以說深圳文和友能在開業(yè)首日就突破5萬號(hào)，少不了茶顏悅色的功勞，消費(fèi)者被吸引過去后才發(fā)現(xiàn)這里不止有茶顏悅色，還有生蠔、腸粉、燒烤……活生生一個(gè)深圳版的懷舊街區(qū)。

但問題也出在這，對(duì)于深圳特色小吃，深圳人有自己的判斷，與其去一個(gè)外來的綜合體IP吃深圳小吃，還不如去當(dāng)?shù)氐男〕越执蚩ǎP(guān)鍵是還更便宜。

一方水土養(yǎng)一方人，深圳人的消費(fèi)習(xí)慣還和長(zhǎng)沙人不太一樣，深圳是出了名的現(xiàn)代化城市，整體生活節(jié)奏快，所以深圳人對(duì)時(shí)間異常敏感。

剛開業(yè)的時(shí)候或許還愿意花時(shí)間去排隊(duì)，可一旦他們發(fā)現(xiàn)文和友里面的東西并不值得花這么長(zhǎng)時(shí)間去排隊(duì)時(shí)，自然就沒有人來了。

最后迫不得已，2023年，深圳文和友只能將長(zhǎng)沙網(wǎng)紅湘菜“笨羅卜”引進(jìn)來了，效果確實(shí)出奇的好。

彼時(shí)，整個(gè)深圳文和友就數(shù)笨羅卜最為紅火，后續(xù)也幾乎成了支撐深圳文和友走下去的最后一根救命稻草。

直到2026年5月，笨羅卜正式關(guān)閉其在深圳文和友的店鋪，失去客流量支柱的深圳文和友，毫不意外地在一個(gè)月后，走向了關(guān)停的結(jié)局。

兩年關(guān)停兩座

文和友做錯(cuò)了什么？

文和友試圖用長(zhǎng)沙的模板去套深圳，但深圳人不認(rèn)。

深圳文和友里的“老深圳”場(chǎng)景以及生蠔、腸粉，這些元素確實(shí)是深圳的市井記憶。

但文和友呈現(xiàn)出來的感覺總讓人覺得差了一口氣，就像深圳本地網(wǎng)友評(píng)價(jià)說的那般，深圳文和友給人一股長(zhǎng)沙加香港的味道，但就是沒有深圳的感覺。

只能說文和友還是走得太急了，它沒有想清楚，一個(gè)城市的“在地文化”能不能被另一個(gè)城市的團(tuán)隊(duì)工業(yè)化復(fù)制。

長(zhǎng)沙文和友之所以能夠成功，根源在于對(duì)本土文化的深度挖掘。

但到了廣州和深圳，失去了地域文化基礎(chǔ)，長(zhǎng)沙文和友并沒有真正“長(zhǎng)”進(jìn)廣州和深圳的文化肌理里，而是用長(zhǎng)沙的模板硬套。

這種“硬套模板”的擴(kuò)張方式，在地域文化相似的地區(qū)或許還能夠跑通，但放到口味和消費(fèi)習(xí)慣都截然不同的廣東，就很難說了。

雖然深圳文和友有在盡力貼近深圳當(dāng)?shù)氐拿朗常笃谶\(yùn)營(yíng)重心還是偏向臭豆腐、湘式燒烤這些長(zhǎng)沙本地特色。

而且同樣是懷舊風(fēng)，長(zhǎng)沙本地人可能覺得是小時(shí)候記憶里的樣子，但廣東網(wǎng)友卻表示里面破破爛爛的，像鬼屋一樣，很恐怖。

甚至還有網(wǎng)友直呼避雷，里面臭臭的，拍照也沒有小紅書上宣傳的那么好。

而且廣州和深圳的體量還不小，廣州文和友雖然體量不大，但開在核心商圈本就意味著一筆高昂的租金成本。

所以一旦客流從高峰回歸常態(tài)，這些超大空間的運(yùn)營(yíng)壓力就會(huì)迅速顯現(xiàn)。

再加上，廣州文和友建筑主打懷舊風(fēng)，放在太古匯商圈一堆現(xiàn)代化建筑中，難免顯得格格不入。

而且與太古匯商圈的高端化定位也不匹配，所以不可避免地要走向閉店。

跑不通的不止文和友

多數(shù)綜合體都難逃“曇花一現(xiàn)”

深圳文和友的撤場(chǎng)，不是孤例，放眼全國(guó)，像它這樣“高開低走”的區(qū)域性綜合體IP，這些年倒下的不在少數(shù)。

一方面是因?yàn)?strong>當(dāng)前的餐飲大環(huán)境不景氣，所有的餐飲品牌都不好做，連帶著這種以餐飲為核心的綜合體IP也不好做。

比如2023年在杭州開業(yè)的遙望X27主題公園，整個(gè)建筑面積約26萬平方米，開業(yè)時(shí)甚至邀請(qǐng)到了撒貝寧、賈乃亮這些明星前來站臺(tái)，被定位為“國(guó)內(nèi)首個(gè)數(shù)實(shí)融合新消費(fèi)商業(yè)綜合體”。

但開業(yè)時(shí)有多高調(diào)，沒落的時(shí)候就有多狼狽，僅僅不到兩年，這座商業(yè)體就已經(jīng)關(guān)停了大量商鋪，客流量也少得可憐。

另一方面則是因?yàn)?strong>消費(fèi)者的觀念轉(zhuǎn)變了，他們不再一味地追求跟風(fēng)打卡，而是更加務(wù)實(shí)，清醒地知道自己想要什么，相較于人擠人的去打卡，很多年輕人更喜歡躺在家里。

就拿近些年興起的古鎮(zhèn)熱來說，各式各樣的“人造古城”扎堆涌現(xiàn)。

張家界的大庸古城，斥資20多億元建造，運(yùn)營(yíng)3年多累計(jì)虧損超5億元，日均賣票甚至不到20張，要內(nèi)涵沒內(nèi)涵，要特色沒特色，完全就是盲目跟風(fēng)抄作業(yè)。

大庸古城想用仿古建筑吸引游客，但消費(fèi)者對(duì)于千篇一律的青磚、綠瓦、紅燈籠已經(jīng)厭倦。

在消費(fèi)觀念從獵奇打卡轉(zhuǎn)向互動(dòng)體驗(yàn)的大環(huán)境下，沒有文化根基的人造景觀，注定走不遠(yuǎn)。

廣東的兩座文和友也一樣，沒有扎根當(dāng)?shù)氐奈幕A(chǔ)，就如無根的浮萍，關(guān)停只是時(shí)間問題。

深圳文和友走向沒落，算是情理之中的事。

剛開始之所以能夠創(chuàng)造排隊(duì)神話，很大程度上也是因?yàn)椴桀亹偵@個(gè)長(zhǎng)沙標(biāo)志性奶茶和消費(fèi)者天然的好奇心。

一旦消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)事實(shí)和預(yù)期存在巨大的落差，必然就不會(huì)再次光顧了。

而且懷舊和臟亂差還是有區(qū)別的，在深圳文和友逛著總給人一種空氣不流通的感覺，在體驗(yàn)感上就已經(jīng)勸退了一大批想要前去打卡的網(wǎng)友了。

只能說長(zhǎng)沙是長(zhǎng)沙，深圳是深圳，長(zhǎng)沙已經(jīng)將文和友做成文旅項(xiàng)目了，而深圳似乎還停留在商業(yè)層面。

但不管怎么說，深圳文和友的結(jié)局也算給一眾區(qū)域性綜合體IP敲響了警鐘，不要盲目擴(kuò)張。

擴(kuò)張之前一定要摸清楚該地域的消費(fèi)習(xí)慣，因地制宜，而不是一比一復(fù)制粘貼過去。

深圳文和友或許就敗在這里，表面上是打著深圳懷舊、老廣風(fēng)味的牌子，內(nèi)里卻還是賣著長(zhǎng)沙的東西。

結(jié)果就是長(zhǎng)沙不像長(zhǎng)沙，深圳不像深圳，卡在中間，兩頭都不討好。

所以深圳文和友關(guān)了也不一定是件壞事，讓文和友回歸到原本屬于它的地方，把長(zhǎng)沙的故事講透、講深、講好，也好比急著出去開一百家“復(fù)制品”更有價(jià)值。

對(duì)此，您怎么看？歡迎評(píng)論區(qū)留言討論，發(fā)表您的意見或者看法，謝謝。