湖北
極目新聞通訊員 付睿思 胡文君
近期，武漢江夏鳳凰社區暑托班熱鬧非凡，社區聯合湖北經濟學院“美好食光·青春同行”實踐隊、湖北大學體育學院愛DO志愿服務隊推出食育手工、城市研學、傳統體育、趣味科普系列特色課程。
依托積分公示、線上同步課堂動態等舉措打通家校溝通渠道，凝聚社區、高校、家庭三方力量，以有溫度、有內涵的公益托管服務，守護少年繽紛夏日。
舍尖百味食育課：從雪花酥到綠豆糕，親手做的夏天最甜
“黃油融化后要轉小火哦，棉花糖要炒到拉絲的狀態。”湖經“美好食光·青春同行”團隊的志愿者們邊演示邊講解，孩子們圍在桌旁睜大眼睛仔細看。作為暑托班最受期待的”重頭戲”，雪花酥制作課上，手套一戴，孩子們秒變”小小甜品師”。翻炒棉花糖、拌入餅干和堅果、壓實撒粉切塊，每一步都做得有模有樣。當奶香四溢的雪花酥成型裝盤時，捧著自己的作品，孩子們臉上滿是藏不住的驕傲。
盛夏暑熱綿長，綠豆正是應季風物，藏著古人“順時而食”的生活智慧。在綠豆糕手工課上，湖經“美好食光·青春同行”團隊的志愿者們圍繞三伏時令娓娓道來，講解綠豆清暑潤燥、養心安神的食療功效，梳理節氣食俗背后的傳統文化，帶領孩子們在揉豆、壓模間讀懂順應時節的中式生活美學。“自己做的點心，吃起來特別香！”咬一口清甜。
食育不止于做。每次食品課開始前，大家齊背“內外夾弓大立腕”的七步洗手法，把食品健康防護的小知識揉進日常場景里，讓孩子們在煙火氣里學會好好吃飯、好好生活。
一米視角看江城：當“城市小規劃師”，規劃一日武漢游玩路線
“武漢三鎮分別在哪兒？光谷空軌怎么乘坐？”城市小規劃師課堂上，一連串問題勾起了孩子們的好奇心。湖經“美好食光·青春同行”團隊的尚天祥從武漢地理講起，帶著孩子們認識黃鶴樓、江漢關、長江大橋等城市地標，科普地鐵、輪渡等出行方式，連景點怎么預約、出游路線怎么安排都一一講透。
最精彩的當屬手繪城市旅游攻略。孩子們分組協作，用彩筆和貼紙設計專屬旅游路線——有的主打文化探訪，有的偏愛親子游樂，還有的專門規劃了美食打卡線。地鐵線路、游玩時長、特色小吃，全都標注得清清楚楚，再配上童趣簡筆畫裝飾，一張張鮮活的”私人定制”武漢地圖新鮮出爐。用“一米高度”打量城市，孩子們在涂涂畫畫間，發現家鄉的獨特魅力，也種下了熱愛這座城市的種子。
傳統體育身體律動：舞動國風，傳承千年民俗
由湖北大學體育學院愛DO志愿服務隊帶來的“龍寶武林動乾坤傳統體育能量營”中華傳統體育文化普及課，先用趣味互動給孩子們科普龍舟、蹴鞠、投壺等古代傳統運動的歷史淵源，運用太極扇與彩帶龍傳統器械進行實操教學。志愿者細致示范開扇、云手、彩帶龍八字環繞等基礎動作，同步講解安全規范。孩子們手持器械舒展身姿，在輕快律動中感受傳統體育的獨特韻味，從最開始的手腳不協調到踩準節拍，汗水混著笑聲，釋放滿滿活力。課程結尾通過知識點復盤提問，鞏固課堂所學內容，讓傳統民俗文化以輕松有趣的方式扎根在孩子們心中。
據悉，鳳凰社區愛心托管班全程實行積分激勵機制，志愿者實時在家長聯絡群同步孩子課堂表現、協作表現與實踐成果，不僅能在課堂上充分調動孩子們的積極性，也方便家長直觀掌握孩子成長動態。 “社區搭臺、高校出力、家長聯動”三方協同聚力，既調動孩童課堂參與熱情，也構建起校社家庭共建共育的良性格局。
（來源：極目新聞）
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