布赫拉迪發布黃色潛水艇第三版威士忌，隨堂里推出夏季菜單“江南夏席” | 美食情報

1.現代法餐廳“Le Reflet”于上海大廈內開幕

近日，由東湖集團打造的現代法餐廳“Le Reflet”在上海大廈二樓正式開業。餐廳名寓意為“倒影與投射”，呼應現代法餐從經典傳統中迭代演進的理念。

空間呈長條形，南側落地窗盡覽外灘與蘇州河景色，頂部透天玻璃格引入自然光影。室內以純白為主調，點綴綠色軟裝，墻面陳列大廈歷史影像，融合現代簡約與人文積淀。店內設板前套餐區、零點散臺區及包廂區，適配多元用餐場景。

主廚 Giovanni 出品強調年輕化、健康化與還原食材本味。菜單分“零點”與“主廚套餐”兩套獨立體系；佐餐飲品以中國茶湯為底，搭配花草與發酵水果，另有獨立酒單選錄國內外高性價比佳釀

2.上海半島酒店逸龍閣推出三款中秋月餅禮盒

中秋將至，上海半島酒店逸龍閣推出全新月餅系列。除歷年備受追捧的傳統奶黃月餅外，今年新增椰香芝士月餅與紅豆蛋黃玫瑰月餅兩款創意口味，融合西式風味與東方雅韻。

紅豆蛋黃玫瑰月餅外層酥皮層層分明，內餡以細膩紅豆沙搭配咸香蛋黃，點綴清雅玫瑰花香，甜咸平衡，別具詩意。椰香芝士月餅則將熱帶椰香與綿密芝士相融，奶香醇厚、回味悠長。經典奶黃月餅延續半島精良配方，外皮酥香、內餡濃郁，多年口碑不減。

三款八粒裝禮盒均定價498元。即日起至7月20日，通過官方小程序購買傳統奶黃或椰香芝士月餅可享8折預售優惠，單次滿30盒贈雙人下午茶券，滿100盒贈豪華江景房一晚。

3.隨堂里推出夏季菜單「江南夏席」，以江浙滬風物演繹時令之味

上海居舍旗下米其林指南推薦、黑珍珠一鉆餐廳隨堂里，近日推出全新夏季菜單「江南夏席」。主廚葉劍以江浙滬地區夏令風物為靈感，透過當代烹飪視角呈現二十道夏季新作。

菜單聚焦當季食材的清鮮本味：絲瓜小籠包、普羅旺斯番茄煮絲瓜豆參、茭白野菌炒小管，勾勒江南盛夏的餐桌風景；瀾亭酒燉花螺醉雞以酒香呼應紹興黃酒文化，面拖毛豆六月黃蕎麥餅則鎖住時令鮮美。同時，主廚亦融入更廣闊的創意手法——溫拌羅勒葉小蚌仔、海膽燒麥、青藤椒麻辣和牛至尊三寶等菜品，在傳統與創新之間構建豐富層次。多款茶飲特調同步推出，如一抹春野、柚見茉莉、荔香玫影，以茶香果香搭配夏季菜品，清爽怡人。

4上海外灘瑞吉酒店推出藝術特展及早午餐，演繹夏日宅邸生活

上海外灘瑞吉酒店近日雙重煥新：聯袂高端家居品牌CHANGPHEL山赴推出《勇者之境》沉浸式藝術特展，同時于頂層Spago Shanghai餐廳上線夏季菜單及Malibu主題周末早午餐。特展以藏毯非遺“穿桿打結”古法為線索，展出歷經七百余小時手工編織的作品，分布于酒店酒吧、公區及高空餐廳，展期至8月31日。

Spago Shanghai全新夏季菜單聚焦時令本味，推出手工甜玉米意餃、緬因龍蝦上海蟹黃意式燴飯等融合菜品；周末早午餐則復刻加州海岸松弛氛圍，含法式吐司、班尼迪克蛋、炙烤和牛等豐富選擇，搭配江景露臺與酒水暢飲。

5.布赫拉迪黃色潛水艇第三版登陸中國，限量威士忌再現傳奇

蘇格蘭艾雷島先鋒酒廠布赫拉迪（Bruichladdich）近日正式發布黃色潛水艇第三版單一麥芽威士忌，以此紀念酒廠復興25周年。該系列靈感源自2005年艾雷島海岸發現一艘英國國防部黃色遙控潛水器的真實奇聞，酒廠將這一荒誕事件轉化為威士忌敘事，成為品牌“不拘出界”精神的標志性表達。

第三版全球限量12,000瓶，中國限量4,800瓶。酒液為14年陳年、無泥煤風格，采用75%初填波本桶與25%法國紅葡萄酒桶陳釀，54.2% ABV裝瓶，未經冷凝過濾、無添加著色，呈現蜂蜜、果仁、橙皮與花香交織的明亮層次。

發布會于上海DENTREE舉辦，現場以潛水頭盔揭幕等創意環節重現“浮出水面”的傳奇時刻。

6.PRADA榮宅“建筑及美食全體驗”限時返場

2026年7月6日起，PRADA榮宅推出“建筑及美食全體驗”，將百年建筑導覽與意式美食品鑒合二為一。自6月30日起可通過“迷上PRADA榮宅”微信小程序預約。

本次限時返場以多元業態拓展歷史建筑與當代公眾的對話，為城市文化生活增添優雅新意。體驗每周一至周五開放，設三時段：早餐時刻（10:00-12:00，288元，含定制早餐）、午后時光（14:00-15:00，388元，含什錦果仁巧克力禮盒）及暮色時分（17:00-19:00，268元，含特調雞尾酒）。專業講解員全程導覽，細數建筑修復故事與歷史脈絡，結束后于“迷上PRADA榮宅”空間享用美食，完成從藝術涵養到味蕾享受的雙重旅程。

7，上海中心J酒店推出夏季菜單，云端四餐廳共呈時令鮮宴

上海中心J酒店集結旗下四大高空餐廳，推出2026年度夏季菜單，以“順時而食”為核，呈現云端消暑美饌。

101層上海101意大利餐廳上線“巴西風情”自助晚餐，含現切烤肉、小龍蝦、現開生蠔等暢食；午晚套餐同步上新，藍鰭金槍魚撻、海膽燴飯等風味出眾。103層錦筵中餐廳以粵菜為底，推出松茸蟹肉燉燕、脆皮乳鴿、干鮑扣花菇等精致菜品。104層錦上田舍日餐廳呈夏季懷石及鐵板蟹宴，午市定食亦選擇豐富。120層天之錦餐廳則主打淮揚風味，夜來香椰盅獅子頭、蔥燒金鮑等兼具清雅與層次。

8.絕對?伏特加攜手TABASCO?推出聯名產品“絕對?辣椒仔”

2026年7月，絕對?伏特加與TABASCO?聯手推出全新風味配制酒“絕對?辣椒仔”（酒精度38% ABV），正式登陸中國市場。

產品融合絕對伏特加的純凈順滑與TABASCO辣椒醬的經典辛辣，不額外添加糖分，層次遞進，辣味余韻自然，適合調制血腥瑪麗、清爽的“熱辣加橙”或“火辣可樂”等多款調飲。瓶身融合雙方標志性視覺元素——絕對經典瓶型搭配TABASCO?菱形標識與辣椒紅配色，辨識度鮮明。品牌同步推出“誰是熱辣臥底”酒桌游戲，以味覺互動增添社交樂趣。

此次合作延續了絕對伏特加突破邊界的品牌精神，未來將持續探索更多跨界風味可能。