解碼貴陽“五精”新消費背后的“青春密碼”

如今的貴陽街頭，新潮消費場景遍地開花。青云市集的文創(chuàng)小店匠心滿滿、花果園的精品咖啡治愈日常、城市街頭的精釀晚風(fēng)溫柔愜意。在精品咖啡、精釀啤酒、精美文創(chuàng)、精致旅居、精品小吃的“五精”新消費浪潮里，越來越多年輕人不再只是逛街打卡的消費者，而是轉(zhuǎn)身成為品牌主理人、業(yè)態(tài)創(chuàng)造者、城市潮流輸出者。

依托青年友好場景孵化、團(tuán)組織精準(zhǔn)扶持、金融政策精準(zhǔn)護(hù)航，一批本土青年小店從無人知曉的小攤位，成長為自帶流量的城市新IP，青年力量正深度參與城市商業(yè)迭代、文化傳播與消費升級，實現(xiàn)青年成長與城市發(fā)展的雙向奔赴、共生共贏。

午后的青云市集游人如織，熱鬧卻不嘈雜。在牛大力的畫文創(chuàng)店內(nèi)，色彩鮮活的刺梨掛件、紋樣精巧的苗繡配飾、創(chuàng)意十足的本土非遺手作整齊陳列，往來游客駐足挑選、細(xì)細(xì)把玩。來自外地的游客冉女士趁著返程前的空檔，專門慕名前來選購貴州特色文創(chuàng)伴手禮。

“早就聽說青云市集很火，特意繞路過來看看?！比脚恳贿吿暨x刺梨掛飾一邊告訴記者，這里的文創(chuàng)和普通紀(jì)念品完全不一樣，帶著濃濃的貴州味道，設(shè)計精致、創(chuàng)意十足，把本地特產(chǎn)、民族文化巧妙融合，既好看又有紀(jì)念意義，準(zhǔn)備帶回去送給親友。

眼前人氣滿滿的文創(chuàng)小店，幾年前只是市集里一間8平方米的小鋪。說起創(chuàng)業(yè)初期的艱難，店長王銘池感觸頗深。深耕本土原創(chuàng)文創(chuàng)，前期設(shè)計、打樣、制作成本高、投入大，可市場認(rèn)知度低，本地人看不懂、外地人看不見，一度陷入“有好產(chǎn)品、沒好銷路”的困境。

“真的是酒香也怕巷子深。”王銘池坦言，單打獨斗的初創(chuàng)小店，最難的就是曝光和信任。就在品牌發(fā)展瓶頸期，團(tuán)組織主動上門走訪調(diào)研、對接資源，通過實地考察、官方宣傳、流量傾斜，為青年原創(chuàng)品牌背書賦能。

看得見的變化隨之而來：門店知名度大幅提升、游客信任感持續(xù)增強(qiáng)、日?？土骱蜖I業(yè)額穩(wěn)步上漲。從8平米小鋪擴(kuò)容至30多平米，從無人問津到口碑出圈，從單打獨斗到抱團(tuán)發(fā)展，牛大力的畫文創(chuàng)的蛻變，是貴陽青年文創(chuàng)品牌成長的真實縮影。

在王銘池眼里，當(dāng)下貴陽的精彩文創(chuàng)，早已跳出“簡單賣紀(jì)念品”的舊模式。新一代青年創(chuàng)業(yè)者，用年輕化語態(tài)講述貴州故事，用新潮審美重構(gòu)傳統(tǒng)非遺，把苗繡、馬尾繡、刺梨文化、山城煙火，以更時尚、更輕盈的方式融入日常產(chǎn)品，讓本土文化真正走出街巷、走向大眾。

濃厚的青年創(chuàng)業(yè)氛圍，也吸引著大批應(yīng)屆畢業(yè)生扎根筑城、逐夢創(chuàng)業(yè)。去年畢業(yè)的張寒，大學(xué)主修民間民族產(chǎn)品設(shè)計，畢業(yè)后選擇留在貴陽深耕文創(chuàng)業(yè)態(tài)。穿梭在各個青年文創(chuàng)店鋪，獨特的原創(chuàng)設(shè)計、新穎的陳列思路、鮮活的在地文化表達(dá)，讓她倍感親切、備受鼓舞。

“這里的年輕創(chuàng)業(yè)者都很有想法，每家店風(fēng)格獨立、堅持原創(chuàng)，特別有魅力?！睆埡f，貴陽包容寬松的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，讓專業(yè)所學(xué)有了落地的土壤，身邊優(yōu)秀的青年主理人也成為自己前行的榜樣，未來她也希望扎根貴陽，動手創(chuàng)作屬于自己的民族文創(chuàng)作品。

不止文創(chuàng)賽道，貴陽精品咖啡新業(yè)態(tài)同樣青年云集、活力迸發(fā)。走進(jìn)花果園的喵內(nèi)·超級貓咖店，暖調(diào)燈光溫柔治愈，精致咖啡香氣縈繞滿屋，可愛的賽級貓咪溫順乖巧，文創(chuàng)擺件、潮流單品點綴其間，咖啡、萌寵、文創(chuàng)、精釀多元業(yè)態(tài)融合，打造出獨屬于年輕人的松弛消費空間。

市民楊女士是這家店的老顧客，追隨店鋪多年，見證著小店的成長蛻變?！百F陽的五精業(yè)態(tài)很貼合年輕人的生活方式，這家店把精品咖啡、精致文創(chuàng)、精釀夜經(jīng)濟(jì)融合得很好，擼貓放松、喝咖啡、逛文創(chuàng)，一站式滿足休閑需求?！睏钆空f，舒適治愈的氛圍，讓這里成為自己日常放松的首選地。

亮眼口碑的背后，是創(chuàng)業(yè)路上的步步闖關(guān)。談及創(chuàng)業(yè)之初，喵內(nèi)·超級貓咖創(chuàng)始人薛峰坦言，資金緊張、曝光不足、認(rèn)知偏差，是青年創(chuàng)業(yè)者普遍面臨的三道坎。得益于團(tuán)組織“青春小店”扶持計劃，小店不僅拿到了專項資金支持、獲得官方媒體流量曝光，還加入了青年創(chuàng)業(yè)社群，和一眾同齡創(chuàng)業(yè)者抱團(tuán)取暖、互通經(jīng)驗、共解難題。

深耕貴陽多年，薛峰真切感受到這座城市對青年創(chuàng)業(yè)者的包容與厚愛。舒適的氣候、松弛的城市氛圍、較低的試錯成本、持續(xù)優(yōu)化的營商環(huán)境，加上路邊音樂會、青年市集、非標(biāo)商業(yè)蓬勃發(fā)展，讓青年創(chuàng)意有舞臺、青年創(chuàng)業(yè)有出路、青年品牌有未來。他希望通過差異化的青年業(yè)態(tài)，把貴州辣椒、貴州酸湯等本土特色文化，以年輕化方式傳播出去，讓更多人看見新潮貴陽、活力貴陽。

青年涌入、業(yè)態(tài)崛起、行業(yè)沸騰。近兩年，貴陽精品咖啡行業(yè)迎來爆發(fā)式增長，短短一年新增300余家咖啡業(yè)態(tài)門店，本土新銳品牌持續(xù)出圈，外地優(yōu)質(zhì)品牌紛紛落戶。在貴陽市咖啡行業(yè)協(xié)會副會長、黑石咖啡主理人雷鳴看來，“五精”業(yè)態(tài)的系統(tǒng)打造，把精品咖啡納入城市核心消費名片，讓行業(yè)告別零散發(fā)展、走向集群成長。

“年輕消費群體主導(dǎo)市場需求，倒逼行業(yè)不斷創(chuàng)新迭代?！崩坐Q表示，青年主理人自帶審美、創(chuàng)意、潮流思維，讓貴陽精品咖啡百花齊放、各具特色，持續(xù)刷新城市消費氣質(zhì)，而持續(xù)向好的營商環(huán)境、不斷擴(kuò)容的年輕消費市場，正是青年創(chuàng)業(yè)敢闖敢試、穩(wěn)步成長的底氣所在。

作為貴陽青年潮流消費、青年創(chuàng)業(yè)孵化的核心陣地，青云市集自2021年開街以來，完成了從傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)到青年友好創(chuàng)業(yè)高地的華麗轉(zhuǎn)身。開業(yè)初期，街區(qū)僅有一兩家文創(chuàng)小店，如今原創(chuàng)文創(chuàng)業(yè)態(tài)已擴(kuò)容至163家，原創(chuàng)率超75%，集聚一大批90后、00后青年主理人。

青云市集項目總監(jiān)張鳳蘭介紹，街區(qū)始終錨定年輕化定位，優(yōu)先扶持青年原創(chuàng)品牌，通過租金減免、設(shè)計賦能、運營指導(dǎo)、展會推介、流量傾斜等全方位扶持，幫助無數(shù)青年小店從攤位變門店、從小店變品牌。2022年，青云市集獲評全省首個青年友好街區(qū)，持續(xù)聯(lián)動團(tuán)市委、團(tuán)區(qū)委打造青年主題場景、開展青年創(chuàng)業(yè)活動，為青年創(chuàng)業(yè)者搭建成長、展示、出圈的優(yōu)質(zhì)平臺。

此外，團(tuán)市委持續(xù)深化銀團(tuán)合作、協(xié)會合作，搭建“團(tuán)組織+青年企業(yè)家協(xié)會+金融機(jī)構(gòu)+青惠貸+創(chuàng)業(yè)青年”服務(wù)模式，聚焦“五精”賽道創(chuàng)業(yè)青年，推出低利率、高效率的專屬信貸支持，精準(zhǔn)紓解青年創(chuàng)業(yè)融資痛點、難點，為青年業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展注入金融活水。

青年興則城市興，青年活則業(yè)態(tài)活。從被動消費到主動創(chuàng)造，從單打獨斗到集群出圈，從街巷小店到城市名片，貴陽青年正在深刻改變城市消費形態(tài)、文化氣質(zhì)與商業(yè)活力。團(tuán)市委青年發(fā)展部部長萬雅文表示，下一步，貴陽將持續(xù)深耕青年發(fā)展型城市建設(shè)，持續(xù)做強(qiáng)“五精”青春業(yè)態(tài)培育，通過金融賦能、流量孵化、賽事造勢、典型選樹多維發(fā)力，推動青春小店從單點出彩走向集群出圈，讓更多青年創(chuàng)意扎根貴陽、綻放光彩，讓青年真正成為城市發(fā)展最活躍、最持久、最核心的青春力量。

記者/盧迅 吳紹桐

編輯/楊倩倩 審核/虎俞均 終審/曹欽永