酒訊深度｜少喝點、喝好點，進口葡萄酒進入精品時代

作者｜半顆

編輯｜方圓

排版｜王月桃

近日，中國海關發(fā)布了2026年6月酒類進口數(shù)據(jù)：共計8個品類的烈酒進口量為4343萬升，同比下降13.98%。

這其中，葡萄酒進口量繼續(xù)收縮，進口額和進口均價卻同步上升，呈現(xiàn)一種“量降價升”趨勢。細看之下，起泡酒、白葡萄酒逆勢增長，中高端葡萄酒產(chǎn)品占比提升導致均價提升。

很明顯，進口葡萄酒市場已然告別規(guī)模擴張階段。葡萄酒消費者正在從“多買一點”的囤貨需求轉向“少喝一點、喝好一點”的品質追求，量降價升的背后，是產(chǎn)品結構、消費人群和市場邏輯的一次重新調(diào)整。

圖片來源：攝圖網(wǎng)

01

量降價升

2026年上半年，進口葡萄酒市場處于調(diào)整期，但進口量、進口額與進口均價之間卻表現(xiàn)不一。

數(shù)據(jù)顯示，1—6月，我國葡萄酒進口量為1.01億升，同比下降10.98%；進口額為7.16億美元，約合人民幣48.48億元，同比小幅微增0.83%；進口均價達到7.07美元/升，同比增長13.26%。出現(xiàn)較為明顯的“量降價升”特征。

圖片 來源：酒訊制圖

進入6月，價格上升的趨勢更加突出。當月葡萄酒進口量為1961萬升，同比增長5.26%；進口額達到1.6億美元，同比增長30.24%；進口均價為8.19美元/升，同比增長23.73%。相較于進口量的溫和回升，進口額和均價的增幅更為明顯，說明市場增長并非單純由數(shù)量推動。

作為進口葡萄酒的主體，瓶裝葡萄酒同樣呈現(xiàn)類似變化。2026年上半年，瓶裝葡萄酒進口量約5954萬升，同比下降14.61%；進口額約6.48億美元，同比增長1.94%；進口均價達到10.9美元/升，同比增長19.39%。在進口量下降幅度高于整體市場的情況下，瓶裝酒進口額仍保持增長，進一步拉高了品類平均價格水平。

圖片來源：攝圖網(wǎng)

值得注意的是，葡萄酒整體進口量下滑，并不意味著所有細分品類都在走弱。

其中，起泡酒表現(xiàn)較為亮眼。2026年1—6月，起泡酒進口量約439萬升，同比增長16.31%；進口額約3907萬美元，同比增長20.88%。到了6月，起泡酒增長進一步提速，進口量和進口額分別同比增長34.36%和40.9%。在進口葡萄酒整體處于縮量狀態(tài)的背景下，起泡酒成為少數(shù)實現(xiàn)量額同步增長的品類之一。

以白葡萄酒見長的部分原產(chǎn)國進口量也出現(xiàn)回暖。6月，以雷司令為代表的德國瓶裝酒進口量為70萬升，同比增長33.63%，進口額為370萬美元，同比增長51.48%，均價為5.28美元/升，同比上漲13.35%；以長相思等白葡萄酒產(chǎn)品為代表的新西蘭瓶裝酒，進口量也同比增長30.70%。雖然國別數(shù)據(jù)不能完全等同于白葡萄酒表現(xiàn)，但德國、新西蘭瓶裝酒的增長，依然釋放出輕盈、清爽型葡萄酒需求上升的信號。

由此可見，2026年上半年進口葡萄酒市場并非單純地萎縮，而是進入了由細分品類和產(chǎn)品結構推動的結構化調(diào)整階段。

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02

輕型接棒

進口數(shù)據(jù)的變化表明，進口葡萄酒市場的增長動力正在發(fā)生轉換，白葡萄酒、起泡酒、無醇葡萄酒等輕型品類，正逐漸成為新的增長點。

事實上，這一趨勢已在全球市場逐漸顯現(xiàn)。根據(jù)機構調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，全球白葡萄酒市場規(guī)模到2028年有望突破520億美元，年復合增長率預計約為5%-6%；2025年全球起泡酒市場規(guī)模為498.5億美元，到2032年有望達到692.1億美元，年復合增長率為4.8%；2025年全球桃紅葡萄酒市場規(guī)模約為35億美元，預計將以年均5.1%的復合增長率持續(xù)擴張。

中國市場同樣如此。根據(jù)《2025中國白葡萄酒市場白皮書》，中國白葡萄酒消費量連續(xù)三年保持18%復合增長率。與此同時，起泡酒、無醇葡萄酒等輕型產(chǎn)品也保持增長態(tài)勢。

輕型品類持續(xù)升溫，與消費群體和消費場景的變化密切相關。

年輕消費者已成為葡萄酒市場中的重要消費力量。Federvini與TradeLab的調(diào)查顯示，在18至24歲的年輕消費者中，白葡萄酒已經(jīng)成為最受歡迎的葡萄酒品類。在國內(nèi)市場，白葡萄酒消費者中，85后、90后消費者占比突破47%，他們更偏愛清甜果香、冰飲體驗等輕松易飲的產(chǎn)品。

圖片來源：攝圖網(wǎng)

在這背后，是葡萄酒消費場景的改變。相比過去以商務宴請、節(jié)日聚餐為主，如今露營、野餐、朋友聚會、居家小酌等日常化的消費場景不斷增加，這些輕型葡萄酒產(chǎn)品口感清爽、單寧較低，更符合年輕消費者追求輕負擔、悅己消費的飲酒需求。

這一變化不僅體現(xiàn)在進口葡萄酒市場，也推動國內(nèi)葡萄酒企業(yè)加快產(chǎn)品布局。

近年來，張裕、長城、莫高等企業(yè)陸續(xù)推出白葡萄酒、起泡酒以及低醇產(chǎn)品。張裕在今年春糖期間一口氣推出長尾貓白葡萄酒、熊司令果汁葡萄酒等多款低度潮飲產(chǎn)品，其中長尾貓白葡萄酒曾創(chuàng)下抖音單日銷售300萬元的成績；長城推出330ml、3.5%vol的“悅炫氣泡酒”系列，以低酒精度、小規(guī)格包裝切入年輕消費市場；除了葡萄酒酒企外，白酒企業(yè)諸如貴州茅臺，也通過UMEET藍莓氣泡酒布局氣泡酒賽道，進一步拓展日常社交、輕飲等消費場景，白葡萄酒、起泡酒等輕型產(chǎn)品正在成為葡萄酒市場新的增長引擎。

圖片 來源：張裕葡萄酒公眾號

潮飲薈創(chuàng)始人殷凱認為，進口白葡萄酒、起泡酒等產(chǎn)品的增長走勢，對國產(chǎn)葡萄酒也具有一定啟示。過去國產(chǎn)葡萄酒基本集中在紅葡萄酒上，未來可以圍繞白葡萄酒、起泡酒和桃紅葡萄酒進行更多維度的產(chǎn)品拓展。國內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)了一些品質不錯的白葡萄酒，只是目前價格偏高，隨著企業(yè)重新重視白葡萄酒、產(chǎn)量逐步提升，其價格有望進一步回落，價格下降又會促進銷量增長。

03

少喝點、喝好點

進口葡萄酒均價上漲，除了受產(chǎn)品結構調(diào)整影響之外，產(chǎn)區(qū)政策變化以及貿(mào)易成本的提升，同樣在推高產(chǎn)品價格。

殷凱分析，進口葡萄酒均價上漲，與澳大利亞葡萄酒密切相關。作為中國最大的葡萄酒進口來源國，澳大利亞尤其是奔富等頭部品牌產(chǎn)品價格的變化，對整體進口均價具有明顯拉動作用。與此同時，低價餐酒等入門產(chǎn)品進口持續(xù)減少，市場資源進一步向頭部品牌和高附加值產(chǎn)品集中，也是推動均價上漲的重要原因。

今年6月，澳大利亞瓶裝葡萄酒進口量達到337萬升，進口額達到7431萬美元，同比增長151.54%，進口均價升至22.03美元/升，同比增長88.38%……量、額、價同步增長。進口額增速遠高于進口量，說明澳大利亞產(chǎn)區(qū)的中高端和高價值酒款正在加快進入中國市場。

圖片 來源：酒訊制圖

這一變化與澳大利亞葡萄酒行業(yè)近年來的調(diào)整有關。在澳大利亞，巴羅薩谷、克萊爾谷等精品產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質酒液庫存持續(xù)減少，優(yōu)質產(chǎn)品供不應求。與此同時，澳大利亞酒莊正在減少對低價、大批量產(chǎn)品的依賴，轉向精品化和高端化生產(chǎn)，也進一步抬高了產(chǎn)品價格。

除了產(chǎn)區(qū)提價外，全球葡萄酒消費需求的變化，也是推動進口葡萄酒價格上漲的重要原因。

圖片 來源：攝圖網(wǎng)

經(jīng)過多年調(diào)整，過去依靠低價、貼牌和同質化產(chǎn)品快速走量的模式正在失效。消費者的選擇也變得更加具體，相比單純追求性價比，越來越多人開始關注葡萄品種、產(chǎn)區(qū)、酒莊、年份以及實際飲用體驗，名莊酒等特色明確、品質相對穩(wěn)定的產(chǎn)品，市場吸引力在逐漸上升。

高端市場的表現(xiàn)也印證了這一趨勢。Liv-ex數(shù)據(jù)顯示，過去一年中，波爾多、香檳和勃艮第部分頭部酒莊的優(yōu)質年份酒款價格重新上漲，個別產(chǎn)品漲幅接近20%。IWSR預計，2024年至2029年，中國葡萄酒市場整體仍將收縮，但高端和超高端價格帶有望分別保持1%和3%的年均增長。

消費者或許喝得比過去少了，但對每一瓶酒的要求正在提高。“少喝一點、喝好一點”，正在成為進口葡萄酒市場新的消費邏輯。

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WangqiHuigu

酒 訊

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