溫州絕大多數(shù)面館不管堂食還是點(diǎn)外賣,分量都很實(shí)在,只是偶爾會遇上個別門店定價不算便宜,主食卻給得不多的情況。
近日,溫州一位大姐“全能朱太定居法國”點(diǎn)外賣,選了本地連鎖面館的錦粉面,一單花33塊。
她平日里不用干體力活,本身飯量不大,吃完都說也就勉強(qiáng)壓一壓餓。她還隨口感慨,那些天天在外賣力上班干活的人,要是正餐就吃這點(diǎn)東西,肚子空空的,干活肯定渾身提不起勁。
視頻:全能朱太定居法國
拆開外賣能看得明明白白,碗里錦粉面沒多少,配菜就孤零零兩三根青菜葉,整份餐也就那塊大排看著個頭還行。
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這件事發(fā)到某音之后,不少網(wǎng)友紛紛過來留言交流。
有人說這牌子不少門店一直都是這個樣子,出餐的時候分量壓得很緊;
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有人直言這份量實(shí)在偏少,別說成年干活的大人,就連五歲小孩子踏踏實(shí)實(shí)吃一頓都填不飽肚子;
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還有網(wǎng)友開玩笑調(diào)侃,店家這般少給料,是生怕客人吃太多長胖,還得額外花錢去健身減脂;
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也有不少本地人說本來就不愛光顧這家連鎖,日常吃飯更偏向開了十幾年的街邊老店,下料多,分量給得大方;
也有看得比較客觀的食客表示,這份大排口感還算過得去,唯一硬傷就是粉的量實(shí)在太少。
連鎖門店做外賣,除去食材本身成本,還要承擔(dān)平臺抽成、打包餐盒、打包人工各類開銷,統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化定量出料,想要壓縮運(yùn)營成本其實(shí)也能理解。
可三十多塊在溫州吃一碗正餐面,大部分人的基礎(chǔ)訴求本來就是吃飽一頓。很多務(wù)工人員平時體力消耗大,本身飯量本來就偏大,一碗面幾口吃完根本扛不住饑餓,一頓飯吃不痛快,心里難免會覺得性價比跟不上預(yù)期。
店家想要穩(wěn)住自身營收成本也能理解,但沒必要把分量卡得這么緊繃。本來大家吃飯飯量參差不齊,胃口小的顧客吃這些剛好合適,飯量大的顧客吃完依舊餓著,體驗(yàn)差距一下子就拉開了。
溫州大街小巷面館選擇很多,單純中意這家口味、圖配送方便下單無所謂;想要吃得飽腹踏實(shí),換一家分量厚道的門店就行,大家按照自身情況選就好。
來源:溫州草根說
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