香港
Mosu香港初體驗(yàn)|香港餐廳注釋99
早在Mosu香港店開(kāi)業(yè)沒(méi)多久，我就決定將它收錄進(jìn)《香港談食錄》第二卷《環(huán)宇美食》里，純粹因?yàn)榘渤稍字鲝N的烹飪理念和出品完整又美好。這篇文章公眾號(hào)里也曾經(jīng)發(fā)過(guò)，大家可以看哈。
Mosu首爾店（暫時(shí)關(guān)閉，預(yù)計(jì)明年三月重開(kāi)）的米其林三星于我而言絕對(duì)實(shí)至名歸。去年我們的跨年晚餐就是在那里吃的，以后有機(jī)會(huì)我會(huì)寫一下，因?yàn)楹拖愀鄣旰懿灰粯印ＴS久沒(méi)見(jiàn)安主廚，他已經(jīng)是Neflix《黑白主廚》里的明星主廚裁判，整個(gè)人也瘦了一大圈，不過(guò)他在廚房里還是那么認(rèn)真細(xì)致。
JL Studio拿到三星后我也是第一次見(jiàn)Jimmy Lim，之前對(duì)他的菜印象很不錯(cuò)，這一次載譽(yù)歸來(lái)，又是和Mosu的四手，簡(jiǎn)直拉滿了期待值。這一場(chǎng)Mosu+JL Studio可為香港年末最熱門晚宴，希望想去的朋友有搶到位置。
具體吃了什么菜嘛，我先賣個(gè)關(guān)子，萬(wàn)一哪天打算寫一篇呢。哈哈，祝大家周日晚上愉快，周一精神滿滿！
年末了，打算盤點(diǎn)下2024年吃過(guò)的餐廳，你們說(shuō)支不支持呀？??
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