古井貢酒·年份原漿輕度古7盒馬首發(fā)

文丨青兮

名酒邂逅鮮生，輕飲點亮日常。

3月28日，古井貢酒·年份原漿第九屆桃花春曲節(jié)在藥都亳州開幕。開幕式上，古井貢酒·年份原漿輕度古7正式上市，并在知名新零售平臺盒馬鮮生首發(fā)，為喜愛古井貢酒和輕度白酒的消費者搭建便捷選購平臺。

古井輕度，行業(yè)首創(chuàng)。作為26°中國白酒輕度引領(lǐng)者，古井貢酒繼去年推出了白酒行業(yè)首款輕度白酒——輕度古20之后，又在今年春糖期間同時上新了年份原漿輕度古7、輕度古8等輕度化產(chǎn)品，欲把自己的“輕度”戰(zhàn)略進行到底。

《酒眼觀酒》了解到，古井貢酒方面非常重視年份原漿輕度古7這款產(chǎn)品。除在今年春糖上重點推介外，在前天古井貢酒·年份原漿第九屆桃花春曲節(jié)開幕式上，再次向全國酒商、消費者推介這款輕度力作，其地位超然不言而喻。

盒馬鮮生是近幾年當(dāng)紅的新零售平臺，深得消費者信任，其以“品質(zhì)優(yōu)先、體驗至上”為理念甄選全球好物，用新鮮與便捷守護萬千家庭的煙火日常，是品質(zhì)生活的理想載體。年份原漿輕度古7能在盒馬首發(fā)，說明盒馬方面對這款產(chǎn)品的認(rèn)可度很高，雙方將合力培育這款新品。

從品牌攜手到場景共生，從渠道融合到生活賦能。《酒眼觀酒》獲悉，年份原漿輕度古7在古井貢酒·年份原漿第九屆桃花春曲節(jié)上宣布在盒馬平臺首發(fā)的同時，全國盒馬平臺全渠道首發(fā)，寵粉氛圍直接拉滿。

《酒眼觀酒》在今年春糖古井貢酒展廳現(xiàn)場展出的年份原漿輕度古7中了解到，這款產(chǎn)品的酒精度為26%vol,凈含量為500ml，它承襲了年份原漿造型精髓，琥珀光玻璃漸變工藝，以輕盈剔透的感官美學(xué)重塑瓶身比例，使其更靈動、更輕盈。

據(jù)介紹年份原漿輕度古7與輕度古20一樣，依托國家級工業(yè)設(shè)計中心平臺，古井貢酒·年份原漿八大核心工藝釀造，創(chuàng)新溫壓雙控分離降度工藝，實現(xiàn)了“輕度不輕味，酒體晶瑩剔透”的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品成果。

現(xiàn)場品鑒過程中我們發(fā)現(xiàn)，年份原漿輕度古7處于26°黃金醉感區(qū)，負(fù)擔(dān)輕，風(fēng)味不輕，是恰到好處的微醺，體驗感極佳。同時，年份原漿輕度古7特點鮮明，是輕度濃香型白酒的代表性產(chǎn)品。

聞香方面，年份原漿輕度古7的香氣幽雅、舒適，兼顧風(fēng)味和舒適度，保留古井貢酒獨有幽蘭香、窖香、糧香的多層濃香協(xié)調(diào)，又把酒度降到一個非常親和、易飲用的水平。

入口環(huán)節(jié)，年份原漿輕度古7展現(xiàn)出了醇和爽凈、甘甜綿長順滑的特點，既保留了古井貢酒年份原漿特有的醇厚感和“幽蘭香”，又實現(xiàn)了“濃香而不烈”的特點，完全沒有高度酒的灼燒感和辛辣感，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息。

回味之中，相較于高度白酒，年份原漿輕度古7少了入口的噴薄感對味覺的刺激，更順口協(xié)調(diào)，使得古井貢酒典型的幽蘭香依然能在口腔中慢慢綻放，讓回味更加余味悠長，經(jīng)久不息。

“輕飲無負(fù)擔(dān),甘美易入口，情緒有出口,文化有故事。”這是中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇對年份原漿輕度古7的評價。同時，他也道出了這款產(chǎn)品“情緒有出口”在精神領(lǐng)域的蘊意。

古井貢酒方面認(rèn)為，輕度是消費者心中的度數(shù)、體感、美感，也是一種人生態(tài)度。年份原漿輕度古7在春糖上備受歡迎，不僅因為它是一款好酒，更是因為契合了當(dāng)下年輕人追求“輕度”的人生態(tài)度。

“對于中國酒業(yè)而言，古井貢酒此舉還提供了從‘技術(shù)內(nèi)卷’轉(zhuǎn)向‘用戶共創(chuàng)’的戰(zhàn)略新范式，一定程度上或?qū)⒓罡嗑破蟮摹p度’轉(zhuǎn)型。”酒業(yè)分析師、知趣營銷總經(jīng)理蔡學(xué)飛指出。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，選擇酒精度與容量上的“雙輕”，也是古井貢酒對消費者的態(tài)度。讓消費者放松“度”與“量”的壓力，以輕松自如的狀態(tài)去投入到消費過程中，充分展現(xiàn)“輕度”帶來的愉悅，才是古井貢酒想要的消費狀態(tài)和品牌主張。

的確，連續(xù)推出年份原漿輕度古20、輕度古8、輕度古7等一系列輕度產(chǎn)品的推出，說明古井貢酒方面打造“輕度”概念的戰(zhàn)略之心已堅，他們欲借“輕度”系列產(chǎn)品，向消費端傳遞“輕度生活”、“輕度社交”、“輕度飲酒”的品牌態(tài)度。

所謂“輕度生活”，就是倡導(dǎo)放慢追趕“時間”的腳步，對抗快節(jié)奏社會焦慮，理解生活追求身心平衡；而“輕度社交”則是要表達了人們希望與“同頻”的人相處的愿望，追求更簡單輕松自由的社交方式，減少不必要的社交壓力，珍愛當(dāng)下的生活。

同時，古井貢酒還提倡“輕度飲酒”，尋找恰到好處的“微醺”，讓消費者在飲后身體無負(fù)擔(dān)，從而達到身體康健、精神愉悅的雙重享受。

有長期跟蹤觀察古井貢酒品牌發(fā)展的徽酒人士指出，“輕度”概念的提出和升級，被認(rèn)為是古井貢酒在產(chǎn)品和品牌層面的一次重要升級。這說明古井貢酒不再僅僅強調(diào)歷史與工藝，而是通過“輕度”價值主張，將飲酒與當(dāng)代人的情緒價值、社交方式和生活美學(xué)深度綁定。

古井貢酒在行業(yè)內(nèi)首倡“輕度”概念，并定位為“中國白酒輕度引領(lǐng)者”，將有效推動其在快速增長的740億元低度酒市場中占據(jù)消費心智制高點。此舉不僅提升了在行業(yè)內(nèi)的創(chuàng)新形象，也為后續(xù)產(chǎn)品線的延伸和標(biāo)準(zhǔn)制定奠定了基礎(chǔ)，提升了古井貢酒在行業(yè)中的品牌地位。

總體來看，年份原漿輕度古7等輕度新品的推出，不僅實現(xiàn)了品牌形象的煥新與年輕消費群體的破冰，更在經(jīng)營層面完成了對增量市場的精準(zhǔn)卡位，和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性優(yōu)化，為古井貢酒未來的高質(zhì)量發(fā)展將起到至關(guān)重要的作用。

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