去三亞看人海，去西線看真正的海

海南環島公路也許是中國最受歡迎的自駕線路，不收高速費、路況好、設施齊全……眾多優勢的疊加使其成為經典。毗鄰南海的海南東線是多數游客的選擇，北部灣一側的海南西線就顯得冷清很多，其實西線沿途市井風情、傳統文化與豐富美食并存，是隱藏版的海南精華。

這個五一，來西線，看見更野、更真、更鮮活的海南。

走在充滿南洋風情的海口騎樓老街上，仿佛穿梭于時空。成片南洋風情的老宅，一部分在保留古雅外貌的同時，內部已煥然不同。咖啡館、精品酒店、西餐廳、商店……精致的裝飾和舒適的氛圍讓你驚喜連連。

擁有悠久歷史，又不斷展露現代氣息的海口，在生態建設上也不落人后。散落在城市周遭的大片綠地、湖泊、河流、海岸，都體現海口人與自然和諧共生的一面，東寨港紅樹林保護區正是上述精彩的濃縮。

▌黃昏時分的東寨港

在成為中國第一個紅樹林保護區前，東寨港就以生態豐富著稱。1605 年瓊州大地震造成地層下陷，數十個村落沉沒海底后，這里徹底被大自然接管，如今 40 多種紅樹林植物遍布 3000 平方公里保護區內，便是后者幾百年來慷慨饋贈的結果。站在景區入口處的橋上眺望，兩岸密集的植物，會讓你一下就感受到這里為什么被稱為“海上森林”。

紅樹林植物任憑潮起潮落，深深根植于泥濘，如堅定的海岸衛士，以此為家的“住客”——鳥類——以各自行為讓紅樹林生機勃勃。紅耳鵯、鵲鴝、暗綠繡眼鳥等林鳥最容易被看到，它們或叫聲聒噪，或曲調悠揚，以不同的聲音構成紅樹林的背景音樂。涉禽以數量和種類取勝，每當潮水退去，招潮蟹、灘涂魚密布泥濘地面，它們便開始一次美食狂歡。作為東亞——澳大利西亞遷飛通道上的重要補給站，東寨港溫暖的氣候和豐富的海洋物產，每到遷徙季節都會吸引眾多候鳥，即便錯過上述季節，那些常住者——白鷺、牛背鷺、高橋鸻、黑尾鷸……也會準時出現。

想觀察到更多涉禽，一個質量不錯的雙筒望遠鏡或長焦鏡頭加足夠的耐心必不可少。如果上述物品你都沒有，那就到東寨港紅樹林博物館參觀或乘坐紅樹林游船。前者收藏眾多此區域標本，從大型海鳥到體形袖珍的海洋生物，配合著翔實生動的圖文介紹，你可在最短時間內了解到豐富的知識。后者定時起航，花1小時深入探索紅樹林更核心區域，并有專業向導隨船導覽。

▌（上圖）海口的世紀大橋 （下圖）海口的濱海大道

傍晚時分回到市區，如果是晴朗的日子，不要錯過欣賞城市夕陽美景的機會，坐在渡海路戶外酒吧的座位上看世紀大橋被染成一片金黃，或到白沙公園遠眺入夜前最后一刻的天光余暉，你都能真切感受這座城市在日暮時分流淌出的溫柔與浪漫。

自駕參考

自市區的騎樓老街出發，到東寨港紅樹林旅游區停車場距離33公里，全程約需40分鐘。

▌澄邁縣的美榔雙塔造型精美，頗有些東南亞的異域風情

澄邁縣是離省會最近的海南西部行政區，位于福山鎮的福山湖是澄邁人氣頗旺的地方。1974年完工時，這個人工湖的主要功能是蓄水發電。近些年，它的休閑觀光屬性越來越凸顯。

▌福山咖啡是海南咖啡文化的標志性品牌之一

福山咖啡館位于湖邊，大片的戶外座位區擁有無敵景致的同時，頭頂還有茂密的椰樹遮擋烈日風雨，難怪一天中的大多數時候，這里都坐滿顧客。

多年來，咖啡幾乎是福山鎮的代名詞。1935 年，華僑陳顯彰先生從印尼帶回的羅布斯塔咖啡種子在這里落地生根，當年嬌弱的咖啡苗已經擴散成如今總面積超 5000畝的眾多種植園。和咖啡相關的元素遍布全鎮：225 國道旁巨大的咖啡杯雕塑、咖啡文化風情鎮、咖啡體驗中心……

福山咖啡體驗中心是在某咖啡工廠基礎上升級改造而成。戶外種著咖啡植株和可可等熱帶植物，你可以看到咖啡白色的花朵或紅、綠顏色的果實，暴曬在陽光下的可可豆。室內除了介紹咖啡的歷史淵源及出售咖啡產品，最吸引人的莫過于咖啡加工演示。與通常咖啡烘焙最大的不同，福山咖啡在烘制過程中會加糖，這個最初為彌補咖啡風味不足的手段曾廣泛流行于東南亞，它當初和咖啡種子一起，從印尼傳入福山。

?歡歡

咖啡文化風情鎮或福山咖啡館中的咖啡，精致度和價格都和大城市無異。若想體驗當地人日常飲用的咖啡，要到鎮中心的福山農貿市場一帶。水磨石地面被歲月磨得锃亮的無名小店中，低矮的木桌椅前坐著穿短褲、拖鞋的白發大叔，他們花幾元錢買一杯咖啡，就此消磨多半天。

促進消化是咖啡的眾多益處之一。在福山不同地方連喝幾杯，你會感到效果立竿見影。饑腸轆轆時不宜再飲過多咖啡，此時不如與福山作別，西行前往臨高。

臨高烤乳豬聞名全省，并躋身海南十大名菜行列。勝利南路因聚集超過10家烤乳豬餐廳，被稱為“乳豬一條街”。每日傍晚，各餐廳在自家門前開烤，整條街熱火朝天烤乳豬，是臨高獨有的風景。隨烤豬師手中網架旋轉，固定其上的整只乳豬在美拉德作用下，顏色由白變黃，再從金轉為醬紅，隨油脂不斷滲出滴落，香氣在城市中心彌漫開來。

激烈的競爭讓這條街上每家店都保持高水準，陳慶烤乳豬、金一味都是歷史悠久的人氣名店。坐進餐廳，點好自己喜歡的烤豬部位，接下來就是等待大快朵頤了。烤乳豬名聲在外，蒸乳豬卻是臨高人才知曉的隱藏美味，由于工序復雜耗時長，制作這道菜的店家較少，因此更值得嘗試。烤乳豬外焦里嫩，蒸乳豬則軟糯綿密，兩者組合，成為讓人停不下口的海南之味。

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從海口沿海南環島高速西行，到福山約60公里，用時1小時。繼續西行30公里，約半小時可抵達臨高。

1097 年，已被貶至南方邊陲小鎮惠州的蘇軾再次賦詩譏諷朝廷。這次，等待他的是更遙遠、荒蠻的瓊州。蘇軾早就習慣了這樣的命運與顛沛流離，作為瓊州別駕，到任儋州后，他就一邊教勞動人民生產種植，一邊廣收黎漢各族青年學子。從那時起，不毛之地開始煥發啟蒙的光芒。

如今儋州眾多以“東坡”命名的地方——東坡路、東坡田、東坡井——體現了代代當地百姓對蘇軾的愛戴與敬仰。來儋州尋訪蘇軾的精神世界，怎能錯過東坡書院？書院附近有當年蘇軾的居所桄榔庵遺址，他在那里生活了3年，其間開班授課。原建筑早已隨時光化為烏有，如今的東坡書院初建于明朝，在經過多次翻改擴建后，成為如今這座占地25000平方米的中式園林建筑。雅致的亭臺樓閣和夏日開滿睡蓮的池塘前，蘇軾雕塑高高矗立。

“椰樹之上采瓊漿，捧來一碗白玉香”，蘇軾當年曾如此贊美這天賜之物。椰汁除了可以直飲，還是海南傳統美食清補涼的主料。位于儋州市區勝利路上的肥娘清補涼在當地很有人氣，經典版清補涼以椰汁為底，加冰、水果和各種谷物，它和南洋風情濃郁的咖喱魚蛋、鳳爪搭配在一起，是為理想一餐。之后再來上一個清補涼炒冰，包你心曠神怡，暑意全消。

▌儋州的葉榕海灘非常符合“水清沙幼”的想象，充分展現了海南島之美。

儋州灣以地貌特別而聞名，“灣中有灣”的格局將其圍攏成一個由紅樹林、海草床、不同質地海岸構成的多元化生態系統。自然資源豐富之外，歷史悠久的鹽田是儋州灣另一大看點，在位于洋浦鹽田村的海邊，有數千個火山巖鹽槽。經過濾的鹽鹵在這些槽中結晶為鹽。槽滿時，結晶過程中的鹽光澤閃爍 ；槽空后，邊緣殘留的鹽巴雪白晶瑩。

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自駕數據：臨高距東坡書院約 50 公里，需 1 小時到達。從書院到儋州灣、鹽田等地，要再多走 30 公里。東坡書院與儋州市區距離較遠，40 公里距離單程需 50 分鐘。

雖然要多走 1 小時，且有些路段道路狹窄，不過舍棄高速公路，改走海南旅游環島公路仍然值得。沿途大部分時間沿海而行，右側北部灣的壯闊和大自然的鬼斧神工在此顯露無遺。海水拍打礁石，掀起陣陣巨浪。途經大角公園時記得停下車，在這個海角近距離感受海的狂野。由此向西遠眺，更遠處便是越南。

▌東方市魚鱗洲燈塔

路旁的北部灣只能遠眺，但八所漁港里的美味近在咫尺。雖是海南西海岸規模最大的漁港和海南三大中心漁港之一，但東方市的八所漁港的魚市場沒有想象中的規模和人潮。穿人字拖的顧客和時常躺在攤子邊打瞌睡的攤販，讓市場顯露出松弛感。市場不大，但每個攤位上的海鮮產品異常豐富。

水刺螺、大馬蹄螺、琵琶蝦、中華錦繡龍蝦、斑馬蝦……光是蝦蟹貝類，就已經讓人目不暇接，想分清它們不容易，不過這不妨礙你品嘗美味。三點蟹價格便宜，蔥姜爆炒味道極好。斑馬蝦適合做清蒸，一條新鮮石斑必不可少。如果再奢侈一下，就加一只龍蝦吧！這樣的一餐，包含了北部灣大海中的精華。

品嘗過大海的滋味后，朝海的相反方向行走，就能感受到海南島上山的精彩。

隨高度攀升和道路變窄，尖峰嶺國家森林公園海拔1412米的主峰開始顯現。正如名字所透露的，峭如刀鋒是這座海南第二高峰的特征。以其為核心、占地廣大的尖峰嶺國家森林公園是熱帶動植物的寶藏，比大熊貓還稀有的海南長臂猿、國家一級保護鳥類海南孔雀雉都在其中出沒。

進入公園后先開往天池，下榻位于湖畔的樂東桃花園度假酒店，在周遭閑庭信步，呼吸負氧離子豐富的空氣。下山到翡翠老鴨店吃一頓農家美味后，精彩在夜幕降臨。跟隨專業向導在尖峰嶺國家森林公園進行一次夜間觀察，是此行最特別的自然體驗。

鳴鳳谷的白天總是百鳥齊鳴，而到了晚間，領角鸮、青蛙和蜥蜴的叫聲清晰可辨。竹節蟲是“夜觀”中較常見到的物種，趨光的特性讓它們經常主動現身手電光下。循著有節奏的叫聲，華南雨蛙會在某個樹葉上被發現，它的偽裝色與大自然渾然一體 ；藏匿于草叢中的蛇一有動靜，第一時間便逃之夭夭。

▌（上圖）自然生態保存完好的尖峰嶺 （下圖）有“中國最美小鳥”之稱的藍喉蜂虎。

第二天清晨，記得二刷鳴鳳谷。板根、絞殺、獨木成林等熱帶雨林的特有景觀在不遠的范圍內都可得見，被夜幕吞沒的精彩細節此時凸顯出來。另外，此時還能邂逅一年四季都在這里出現的“中國最美小鳥”——藍喉蜂虎，清晨是它們“炫技”的時刻，如一道綠色閃電從高處出動，俯沖、懸停、空中翻轉，以靈巧的身姿追逐昆蟲。

隱秘的尖峰嶺其實與都市只有 1 小時車程，啟程后駛入三亞的繁華，完成西線自駕，投身到我們已經熟悉得不能再熟悉的海南風情中吧！

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儋州市區到東方市八所漁港，沿海公路160公里，駕車需要2小時。八所漁港到尖峰嶺國家森林公園70公里，1小時可達。

環島西行，是另一種全然不同的抵達。這一半隱藏在海南西線的精彩，除了有數不盡的免費風景，還有最熱情地道的本土生活體驗。這個假期，去西線，去遇見那個并不完美但更接地氣的海南吧！

編輯/陸毅

新媒體編輯/真真

文/劉華

圖/劉華、圖蟲創意、視覺中國