今日四月二十六，牢記：1要試，2不動，吃3樣，忌2事，幸福安康

不知不覺中來到了四月的后半場，翻看日歷已是四月二十六，這個月進(jìn)入尾聲。從時節(jié)來看，正值芒種，南北各地的人們都在田間忙碌。其實民俗傳統(tǒng)往往與當(dāng)下的時節(jié)緊密相關(guān)，二十六這天正是如此，在傳統(tǒng)當(dāng)中，這天為神農(nóng)節(jié)，據(jù)說這天為炎帝的誕辰。提到炎帝，人們都不陌生，民間流傳著很多與之相關(guān)的故事。其發(fā)明農(nóng)業(yè)工具木耒、木耜，教會了人們種植五谷，推動農(nóng)耕的發(fā)展，開創(chuàng)歷法以及九井相連水利灌溉技術(shù)。當(dāng)然還有人們廣為熟知的親自品嘗百草，創(chuàng)立醫(yī)藥體系。所以自古以來，都深受人們的敬重。每年的四月二十六前后，各地都會開展熱鬧的活動，來表達(dá)對炎帝的紀(jì)念與感恩，同時也將這份傳統(tǒng)文化延續(xù)下去。

當(dāng)然此時已經(jīng)臨近端午，人們也在忙著為過節(jié)做準(zhǔn)備，家里的娃每天都在背誦端午的兒歌，節(jié)日范圍漸漸濃了。下面就結(jié)合這天的習(xí)俗來跟大家分享幾點內(nèi)容，牢記：1要試，2不動，吃3樣，忌2事，寓意五谷豐登，幸福安康，來看看吧~

1要試

龍舟試水，端午是夏季當(dāng)中的一個傳統(tǒng)大節(jié)，從廣義上來看，其時間跨度是比較長的，從四月份開始，人們就要做準(zhǔn)備，一直到整個五月都屬于過節(jié)。隨著節(jié)日的臨近，人們也忙活起來，包粽子，準(zhǔn)備香囊，五色線，艾草等。當(dāng)然還有一項非常熱鬧的習(xí)俗，那就是賽龍舟，其寄托著人們對風(fēng)調(diào)雨順，安康富足的渴望，在很多地區(qū)都十分流行。而在節(jié)氣前夕，船工們要進(jìn)行龍舟試水，也就是提前將龍舟抬入水中進(jìn)行檢驗，檢查船體的情況，同時也為端午競渡訓(xùn)練，做好準(zhǔn)備。

2不動

不動不熟悉的草藥，很多人都聽過神農(nóng)嘗百草的故事，如今迎來神農(nóng)誕，他的故事又回蕩在我們的耳畔。而臨近端午，在傳統(tǒng)習(xí)俗里，有采摘藥草，煮水泡澡的傳統(tǒng)，希望可以平平安安地度過夏日。那么屆時也要注意，不要去摘不熟悉的草藥，更不能隨意去品嘗，以免給自己帶來麻煩。想要泡草藥浴的，最好還是到正規(guī)的藥房去選，這樣更安心。

吃3樣

谷物飯，這是神農(nóng)節(jié)的傳統(tǒng)食物，此時正值農(nóng)耕忙碌的時節(jié)，吃些谷物飯可以幫助人們健脾胃，補虛損，強體質(zhì)等。當(dāng)然更重要的是，其蘊含著五福豐登，衣食富足的好彩頭。

1、一些大米中，搭配一半的黑米，燕麥米以及藜麥，當(dāng)然也可以根據(jù)自己喜好來搭。

2、清水洗兩遍，而后放到鍋里，添上1.2倍的飲用水，浸泡半小時左右。

3、接著選擇雜糧飯的程序來煮，上汽后二十分鐘就好了。繼續(xù)燜一會兒，口感會更軟糯香濃。

面，紀(jì)念炎帝誕辰之日，別忘了煮上一碗面，其寓意著安康長壽，順順利利。屆時可以做成酸湯面的方式，吃起來更加爽口開胃。

1、這里用的是蕎麥面，水開后，其放里邊，要多煮一會兒，期間可以點水3次左右，這樣可以避免撲鍋，并且將面煮透。

2、另外準(zhǔn)備一些配菜，青菜洗兩棵，西紅柿洗好切薄片，雞蛋在鍋里煎熟待用。

3、調(diào)個酸湯底，蔥花放碗里，淋上生抽，醋，油潑辣子，再舀一些熱湯倒進(jìn)去攪勻。

4、最后將面撈起來放碗里，加入各種配菜，便可以享用。

馬齒莧，潮濕悶熱的季節(jié)，其長得特別旺盛，藥食同源的夏日典范，其味道微酸，吃起來爽口開胃，且可以幫助我們清熱去燥，解暑降火，調(diào)理腸胃，抗炎抗菌等。

1、現(xiàn)將其逐一摘一摘，留著鮮嫩的部分，放到水里，撒些鹽泡一泡，繼而換清水洗兩遍，徹底干凈。

2、鍋里添上寬水，待燒開后，其撒進(jìn)去，一分鐘后就熟透，撈起來馬上放涼水中泡著。

3、準(zhǔn)備個料汁，蒜，小米椒，醋，香油，鹽，生抽，攪拌勻了，把馬齒莧撈起來，攥掉多余的水。

4、接著把菜和料汁混合到一起，使之入味即可。

忌2事

忌浪費食物，炎帝被人們尊為神農(nóng)大帝，其對于農(nóng)業(yè)的發(fā)展有著非常重要的貢獻(xiàn)，因而其誕辰之日，人們都會祈禱五谷豐捻，衣食無憂。在這樣的日子當(dāng)中更要懂得食物的來之不易，需時刻愛惜，不能有浪費的行為。眼下天氣越來越熱，食物容易變質(zhì)，在做飯的時候盡量控制好，避免做多了浪費。

忌睡覺時開窗直吹，眼下已是盛夏時節(jié)，天氣越來越熱，人們在睡覺的時候，都會將窗戶開著，來增加清涼之感。不過這個時節(jié)里，晝夜的溫差依然明顯，加上降雨頻繁，雨后溫差也比較大。所以這里提醒大家，晚上睡覺的時候，不要開著窗戶直吹，以免著夜風(fēng)，引起感冒。可以留個小縫透氣，或是用窗簾掩住。這樣既可以透氣通風(fēng)，也能避免著涼。

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