北京
大青褶傘又叫青褶傘、鉛綠褶菇，是我國蘑菇中毒事件中最常見的種類，堪稱蘑菇中毒的“絕對王者”。每年我國的蘑菇中毒事件中，有四分之一到三分之一都是它引起的，部分地區中毒占比甚至超過90%。
一、由南向北擴散的威脅，
多地已現中毒案例
大青褶傘出菇期為3月-12月，盛發期集中在5月-10月，在我國華北、華東、華中、華南及西南地區均有分布。該菌引發的中毒事件存在明顯的季節遷移現象，發生區域隨氣候變化由南向北推進、后期又逐步回撤至南方。近年監測數據顯示，我國西北地區東南部也陸續出現相關中毒事件，其分布范圍正進一步擴大。
二、偏愛人類活動區，
家門口也可能遇到
大青褶傘環境適應性極強。在山區或鄉村，它多生長于林間草地、農田菜地、路邊荒坡、鋸末堆積處乃至垃圾堆周邊；城市環境中，則多見于公園綠地、住宅小區草坪，甚至在樓頂菜園等家庭種植區也會發現它的身影。因其生長場所與人類活動區域高度重合，已成為接觸率高、誤食風險突出的常見毒蘑菇。
三、形似食用菌，外觀難辨別，
老手都可能誤認
誤食大青褶傘的主要原因，是它外形與常見食用菌高度相似，偽裝性強、辨識度低，非專業人士極易混淆。雖有專屬形態特征，但這些關鍵識別點往往隱蔽難察。其最典型的鑒別特征是：成熟后菌褶呈青綠色，這也是“青褶”之名的由來。
從整體形態來看，大青褶傘個頭偏大，幼菇菌蓋呈卵球形，直徑5-10厘米，生長后期菌蓋逐漸平展，直徑可達25厘米。菌蓋表面覆蓋褐色鱗片，幼菇鱗片完整緊實，后期逐漸開裂剝離，中部鱗片粗厚飽滿，邊緣鱗片細碎稀疏且易脫落。菌褶為離生結構，初期呈污白色，色澤平淡無明顯特征，待后期才會呈現特征性的青綠色。菌柄呈圓柱形，基部略膨大，柄體上部還帶有一圈菌環。
四、以為是腸胃炎？
其實是中毒！盡快就醫別拖延
一旦誤食大青褶傘，中毒潛伏期短，通常數小時內就會發作。早期主要表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀，病情嚴重者可出現脫水、電解質紊亂，如不及時治療可損傷肝腎功能。目前針對大青褶傘中毒尚無特效解毒藥。誤食后，及時就醫進行對癥治療，大多預后良好。
急救指南：誤食后出現腸胃不適，立即前往正規醫院就診，切勿抱有僥幸心理、硬扛拖延，錯過黃金救治時間。就醫時務必帶上剩余的蘑菇實物或清晰的蘑菇實拍照片，幫助醫生快速識別蘑菇種類，提升救治成功率。
五、重要提醒
每一朵“看起來無害”的野菇，都可能藏著致命風險！無論是在小區草坪、公園綠地、道路兩側還是山林野外，切勿隨意采摘、購買和食用任何野生蘑菇！請管住好奇的手，守住貪吃的嘴，毒蘑菇風險難測，不采、不買、不食，就是給家人最好的安全守護！/健康科普
作者：職業衛生所 張馭濤
審核：孫新
編輯：楊紫萱、張林林
監制：姚建義、于子涵
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