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炎炎夏日,甜飲料成了很多人的日常標配。三餐搭配汽水、逛街必點奶茶果茶、運動后猛灌冰鎮(zhèn)含糖飲品,一口甜爽下肚,燥熱瞬間消散。很多人只把甜飲料當作解暑消遣,覺得偶爾喝、喝得不多,不會對身體造成實質性傷害。
但一項覆蓋超150萬人的大規(guī)模長期隨訪研究,戳破了甜飲料的“快樂假象”:長期攝入含糖飲料,會顯著提升肝臟病變乃至肝癌的發(fā)病風險。香甜解渴的飲品背后,藏著損傷肝臟、誘發(fā)代謝疾病的巨大隱患。
尤其夏季飲用頻次翻倍,肝臟持續(xù)承受糖分重壓,很多人體檢查出脂肪肝、肝功能異常,根源就藏在日復一日的甜飲里。
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甜飲料喝多了會增加患肝癌風險
2026年6月,《美國醫(yī)學會雜志》子刊刊發(fā)的一項納入了超過150萬人,平均追蹤隨訪了18年的研究結果,排除年齡、煙酒、基礎肝病、肥胖等干擾因素后得出明確結論:每日飲用含糖飲料,會使肝臟惡性病變風險顯著上升,飲用量越高,風險增幅越明顯。
很多人不解,糖分明明經過腸胃代謝,為何會直接傷害肝臟?核心元兇是甜飲料中大量添加的果葡糖漿、精制蔗糖。人體攝入過量添加糖后,多余糖分不會轉化為能量消耗,而是全部輸送至肝臟合成脂肪。
先催生非酒精性脂肪肝:長期大量喝甜飲,脂肪持續(xù)堆積肝細胞,形成脂肪肝。早期無明顯痛感,極易被忽視;若持續(xù)放任,會一步步發(fā)展為脂肪性肝炎、肝纖維化。
持續(xù)炎癥誘發(fā)癌變風險:肝臟長期被油脂包裹,處于慢性炎癥狀態(tài),反復受損修復過程中,肝細胞突變概率大幅增加,長期下來拉高肝癌發(fā)病可能。
連帶多種慢病加重肝負擔:甜飲料會引發(fā)肥胖、胰島素抵抗、高血脂,這些代謝問題會協(xié)同損傷肝臟,形成惡性循環(huán)。哪怕是體重偏輕的“瘦胖子”,只靠奶茶汽水補充糖分,同樣會患上脂肪肝。
值得警惕的是,市面上絕大多數飲品都暗藏隱形糖:奶茶、果汁、可樂汽水、瓶裝冰紅茶、功能性甜飲料,哪怕標注“果味”,每一杯含糖量大多超過50克,遠超世衛(wèi)組織每日25克添加糖推薦上限。不少人一天兩杯甜飲,單日糖分直接超標數倍,肝臟全天候超負荷運轉。
不止傷肝,甜飲料全身損傷不容小覷
很多人只知曉甜飲料長胖,卻忽略它對全身多器官的連鎖傷害,夏季高頻飲用,各類健康問題更容易集中爆發(fā)。
損傷心血管:過量糖分升高甘油三酯,加速血管斑塊形成,提高高血壓、心梗、腦梗發(fā)病概率,年輕人頻發(fā)心慌、血脂異常,甜飲料是重要誘因。
擾亂血糖代謝:短時間大量糖分沖入血液,胰島素頻繁超負荷分泌,長期誘發(fā)糖耐量異常、2型糖尿病,而糖尿病患者肝臟癌變風險本就高于普通人群。
侵蝕腸胃與骨骼:冰鎮(zhèn)甜飲刺激胃黏膜,夏季容易胃痛、反酸;高糖分會阻礙鈣吸收,加速鈣質流失,長期飲用易出現腰酸、骨質疏松。
加速皮膚老化:糖分引發(fā)糖化反應,破壞膠原蛋白,膚色暗沉、長痘、細紋增多,不少年輕人膚質變差,和常年嗜甜飲料脫不開關系。
更讓人無奈的是,甜飲料極易形成依賴。糖分刺激大腦分泌多巴胺,越喝越想喝,形成心理成癮,很多人明明知道不健康,卻難以戒掉夏日喝甜水的習慣。
夏日解渴護肝優(yōu)選這兩類飲品
很多人都知道甜飲料不健康,但喝什么才健康?推薦你喝這2種——茶、咖啡。
2025年,由哈爾濱醫(yī)科大學研究團隊發(fā)表在《營養(yǎng)學期刊》上的一項研究顯示,不加糖的茶和咖啡可能是預防癌癥的好辦法。每天喝2杯或更多茶或咖啡,能顯著降低得癌癥和死亡的風險。
為什么喝茶和咖啡有防癌效果?
1.茶和咖啡中含有豐富的多酚類化合物,具有抗氧化和抗炎作用。
2.茶和咖啡中的多酚類化合物可以調節(jié)腸道菌群,從而改善腸道健康。
3.無糖茶和咖啡可能有助于調節(jié)血糖水平,減少因高血糖引起的氧化應激和炎癥反應,從而降低癌癥風險。
研究特別強調,天用1杯茶或無糖咖啡替代其他飲料,整體癌癥發(fā)病率和死亡率可以降低1%到5%。但如果喝的是加糖或人工甜味劑的茶或咖啡,效果不大。
日常控糖小習慣,降低肝臟損傷——
設立甜飲“限飲規(guī)則”:每周最多飲用1次,拒絕每日常態(tài)化喝奶茶汽水;
學會看配料表:配料表前三位出現果葡糖漿、白砂糖,直接放棄購買;
自制天然果蔬水:檸檬、黃瓜、薄荷葉泡水,自帶淡果香,代替甜飲解饞;
飯后不喝甜水:餐后本身血糖偏高,疊加糖分對肝臟傷害翻倍。
來源 | 人民日報健康客戶端、科普中國、生命時報
編輯 | 李雪
責編 | 李楊詩宇
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