存量博弈新周期，廚電未來五年的機(jī)會(huì)在哪里？

　　沒有凌晨的搶單大戰(zhàn)，沒有熱火朝天的推廣宣傳，也沒有鋪天蓋地的戰(zhàn)報(bào)刷屏，今年的618大促，家電行業(yè)呈現(xiàn)出不同往日的“平淡”，去年?duì)I銷火熱、價(jià)格跌破成本線的廚電市場也同樣偃旗息鼓。但這份“安靜”并非市場的突然衰退，而是行業(yè)跨向新階段的信號。

　　行業(yè)承壓，舊邏輯已至盡頭

　　奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)顯示，2026年第一季度中國家電產(chǎn)業(yè)(不含3C)零售規(guī)模同比下滑6.2%，家電行業(yè)普遍承壓。其中，廚衛(wèi)整體零售額規(guī)模同比下滑10.1%，零售量規(guī)模同比下滑9.9%，廚衛(wèi)市場在壓力下持續(xù)結(jié)構(gòu)性調(diào)整。隨著國補(bǔ)的消退和需求的乏力，2026年廚電行業(yè)迎來了關(guān)鍵性轉(zhuǎn)折，行業(yè)從依賴價(jià)格的規(guī)模增長，轉(zhuǎn)向深挖價(jià)值的結(jié)構(gòu)性競爭，其背后是多重變量疊加的結(jié)果。

　　作為典型的后地產(chǎn)周期行業(yè)，廚電的命運(yùn)始終與房地產(chǎn)市場深度綁定。過去二十年，新房交付量的持續(xù)增長是廚電行業(yè)的核心增長動(dòng)力，直接帶動(dòng)了廚電的配套安裝需求。但近年來，新房交付規(guī)模持續(xù)收縮，廚電行業(yè)增長動(dòng)力從新房交付轉(zhuǎn)向存量房的更新、二手房改造以及消費(fèi)升級帶來的品類擴(kuò)容，但短期內(nèi)難以彌補(bǔ)需求缺口。

　　與此同時(shí)，傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品的使用壽命普遍在8-10年且超期服役問題突出，而上一輪換新高峰已于2023年左右結(jié)束，不少消費(fèi)者也因國補(bǔ)將廚電購置計(jì)劃提前至2024-2025年完成，因此目前行業(yè)進(jìn)入自然換新階段，需求節(jié)奏明顯放緩。

　　今年“以舊換新”政策將廚電移出補(bǔ)貼目錄，抽走了行業(yè)增長的又一核心“引擎”。數(shù)據(jù)顯示，政策帶動(dòng)下2025年上半年廚衛(wèi)電器市場規(guī)模同比增長10.6%，其中油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾赐霗C(jī)、凈水器等核心品類均實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)增長。政策的邊界效應(yīng)在第三季度逐步顯現(xiàn)，今年紅利退場后的效應(yīng)也同樣明顯。更值得警惕的是，行業(yè)長期存在的同質(zhì)化問題尚未根本解決，創(chuàng)新模式以跟風(fēng)為主，能真正顛覆用戶體驗(yàn)的突破性產(chǎn)品不足，難以激發(fā)消費(fèi)者的換新意愿。

　　政策與市場共振，智能化成必答題

　　但在低迷的底色下，突圍的方向正愈發(fā)清晰。地方政府的自補(bǔ)為市場注入了第一縷暖意。近日，江蘇、黑龍江、上海、湖北、貴州、廣西等地紛紛啟動(dòng)消費(fèi)品以舊換新自主品類補(bǔ)貼，新增覆蓋吸油煙機(jī)、家用灶具、微波爐、洗碗機(jī)等廚電品類，無疑為缺席國家統(tǒng)一補(bǔ)貼的廚電提供了增長契機(jī)。

　　與以往普惠式補(bǔ)貼不同，此輪多地自補(bǔ)聚焦綠色智能家居產(chǎn)品，呈現(xiàn)出明顯的綠色、智能化導(dǎo)向。一方面，增補(bǔ)產(chǎn)品以一級能效或水效產(chǎn)品為主，符合綠色低碳轉(zhuǎn)型方向。另一方面，上海、湖北等直接明確將智能吸油煙機(jī)、智能家用燃?xì)庠?含集成灶)、智能洗碗機(jī)等產(chǎn)品列入補(bǔ)貼目錄，而黑龍江、貴州等地則表明補(bǔ)貼范圍新增多類智能家居產(chǎn)品。企業(yè)可以借政策東風(fēng)完成產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的高能效、智能化升級迭代。

　　這種政策導(dǎo)向也與消費(fèi)趨勢形成了共振。雖然今年618廚電市場整體聲量減弱，但智能化廚電卻成為一大亮點(diǎn)。京東相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，618開門紅期間，AI智能巡航油煙機(jī)成交額同比增長8倍。消費(fèi)者的購買邏輯正在發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變，智能化廚電已成為智慧廚房和智能家居生活的重要節(jié)點(diǎn)，也成了企業(yè)的“必答題”。比如方太新一代隱形油煙機(jī)、海爾AI智能體廚電Seeker套系等產(chǎn)品，已向主動(dòng)預(yù)判和全場景協(xié)同進(jìn)化，把廚電的智能體驗(yàn)提升到了新的高度，正激活新的市場活力。

　　規(guī)劃落地，開啟存量煥新周期

　　如果說地方擴(kuò)圍補(bǔ)貼是“緩沖墊”，那么在新房增量見頂?shù)年P(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，《城市更新“十五五”規(guī)劃》的發(fā)布，則為廚電行業(yè)帶來了未來五年的確定性機(jī)遇。《規(guī)劃》明確提出推進(jìn)“好房子”建設(shè)、持續(xù)推動(dòng)城鎮(zhèn)老舊小區(qū)改造。在目標(biāo)上，到2030年全國將改造城鎮(zhèn)危舊房50萬套、城鎮(zhèn)老舊小區(qū)11.5萬個(gè)、城中村4000個(gè)，將為與住房空間關(guān)聯(lián)最緊密的廚電市場釋放可觀的更新紅利。企業(yè)應(yīng)當(dāng)提前布局，爭取在區(qū)域市場建立先發(fā)優(yōu)勢。

　　國內(nèi)老舊小區(qū)廚電設(shè)備老化、性能衰減、安全隱患突出，在“城鎮(zhèn)老舊小區(qū)改造工程”專欄中，《規(guī)劃》提到提升居住環(huán)境安全水平和品質(zhì)，改造提升燃?xì)狻⒐┧然A(chǔ)設(shè)施，指向了煙灶、熱水器、洗碗機(jī)等核心廚電產(chǎn)品的更新?lián)Q代。雖然需求升級下，消費(fèi)者對產(chǎn)品的品質(zhì)追求將推動(dòng)高端廚電的增長，但企業(yè)同樣不能忽視拆裝、售后等一體化服務(wù)能力的建設(shè)，以完善的服務(wù)適配高端的產(chǎn)品體驗(yàn)。

　　同時(shí)，《規(guī)劃》中“好房子建設(shè)改造工程”，也為市場提供了清晰的預(yù)期。工程要求兼顧增量建設(shè)與存量更新，建設(shè)改造安全舒適綠色智慧的“好房子”，鼓勵(lì)配置智能家居產(chǎn)品和對傳統(tǒng)家居產(chǎn)品的數(shù)字化改造。對廚電行業(yè)來說，這不僅推動(dòng)了產(chǎn)品的能效與智能化升級，更將行業(yè)競爭從單一產(chǎn)品提升到了解決方案的層面。“好房子”追求的是整體居住與生活品質(zhì)的提升，集成化、套系化、場景化的廚電解決方案將獲得更大的市場空間。

　　智能升級和存量煥新兩大趨勢，正共同驅(qū)動(dòng)廚電行業(yè)進(jìn)入存量市場價(jià)值競爭的新階段。短期來看，要抓住地方自補(bǔ)紅利，重點(diǎn)布局一級能效和智能化產(chǎn)品，優(yōu)化以舊換新服務(wù)體系。長期來看，更要把握政策紅利的窗口期，深度融入城市更新和好房子建設(shè)大局。對于企業(yè)而言，過去拼的是速度和規(guī)模，未來誰能深度挖掘存量煥新的潛力，做好產(chǎn)品的品質(zhì)升級、搭建完善的服務(wù)體系，才有機(jī)會(huì)在未來五年占據(jù)更大的增長空間。