一味被譽(yù)為水中人參的中藥，既能補(bǔ)脾、又能補(bǔ)腎，讓身體越來越好

在中醫(yī)的世界里，流傳著“脾胃為后天之本，腎為先天之本”的說法，足見，脾胃與腎在人體中的作用舉足輕重。無論是脾胃虛，還是腎虛，都會(huì)讓人體出現(xiàn)各種各樣的疾病，如果是脾腎兩虛，往往身體狀況更為糟糕。

因此，人們都想要一種既可以照顧脾，又可以照顧腎的良方良藥。那么，究竟有沒有這方面的良方良藥呢？自然是有的，尤其是有幾個(gè)食藥同源的，更是值得了解，比如山藥，比如芡實(shí)。

說到山藥和芡實(shí)，可能人們更為熟悉的是山藥，因?yàn)楝F(xiàn)在的山藥，不僅僅是中藥，在菜市場(chǎng)也是隨處可見，更有甚者，關(guān)于山藥的零食也是層出不窮。但是，芡實(shí)很多人可能不是很了解，但是它的用處也很多，而且還是“水八仙”之一，更是被熱衷養(yǎng)生的人們稱之為“水中人參”。

對(duì)于芡實(shí)來說，可能不像山藥那般，能夠十分廣泛的走入千家萬戶的廚房，但是對(duì)于很多熱衷于養(yǎng)生的人士來說，就顯得更為精細(xì)了。芡實(shí)作為中醫(yī)康養(yǎng)的佳品，始于《神農(nóng)本草經(jīng)》，而且，《神農(nóng)本草經(jīng)》給芡實(shí)的藥用功效，給與了高度評(píng)價(jià)。

《神農(nóng)本草經(jīng)》指出，芡實(shí)具有“補(bǔ)中，除暴疾，益精氣，強(qiáng)志，令耳目聰明”的主要功效，還可用于“濕痹，腰背膝痛”等臨床病癥。不僅如此，還提到了“久服，輕身，不饑，耐老，神仙”的話語，這也是后世熱衷于養(yǎng)生的人們，對(duì)芡實(shí)十分推崇的原因。

芡實(shí)的藥用功效，自《神農(nóng)本草經(jīng)》之后，一直在探索芡實(shí)的更多妙用。《日華子本草》認(rèn)為芡實(shí)可以“開胃助氣”，已經(jīng)點(diǎn)明了芡實(shí)對(duì)脾胃的作用。藥圣李時(shí)珍在《本草綱目》認(rèn)為，芡實(shí)具有“止渴益腎”的功效，臨床可用于治療“小便不禁，遺精白濁帶下”等疾病，基本上重點(diǎn)都在腎上面。從《日華子本草》和《本草綱目》的這兩段記載來看，基本上已經(jīng)奠定了芡實(shí)既可以治脾胃，又可以治腎的藥用功效了。

對(duì)于芡實(shí)為什么可以補(bǔ)脾補(bǔ)腎，清代名醫(yī)黃宮繡在《本草求真》中曾這樣說到，芡實(shí)因?yàn)椤拔陡恃a(bǔ)脾”，所以能夠“利濕而泄瀉腹痛可治”，這是對(duì)芡實(shí)補(bǔ)脾的詮釋；又說芡實(shí)“味澀固腎”，所以能夠“閉氣而使遺帶小便不禁皆愈”，這是對(duì)芡實(shí)補(bǔ)腎的闡述。從黃宮繡的解說來看，就知道了芡實(shí)補(bǔ)脾補(bǔ)腎的所以然。

其實(shí)對(duì)于芡實(shí)的作用，還遠(yuǎn)不止這些，明代醫(yī)家李中梓認(rèn)為，芡實(shí)“安五臟，補(bǔ)脾胃，益精氣，止遺泄，暖腰膝，去濕痹，明耳目，治健忘”。其功效不可謂不多，也正是因?yàn)槿绱耍宕鷮m廷御膳八珍糕（又稱八珍粉）中都加了芡實(shí)這味中藥。芡實(shí)藥用功效強(qiáng)大，只要用對(duì)了，就會(huì)讓身體越來越好。

芡實(shí)在臨床使用的時(shí)候，常常也有一些相應(yīng)的藥對(duì)配伍。比如治療腎虛遺精滑精的時(shí)候，可與金櫻子配伍；治療腎虛尿頻，甚至尿失禁的，可與菟絲子、益智仁、桑螵蛸配伍；治療脾虛久瀉，可與黨參、白術(shù)、茯苓配伍；治療脾腎兩虛所致的帶下清稀，可與山茱萸、菟絲子配伍；治療濕熱帶下色黃，質(zhì)稠腥臭的，可與黃柏、車前子配伍。

芡實(shí)的臨床用量，一般是三至五錢，也就是9~15克。一般來說，只要藥物對(duì)證，才有療效，藥不對(duì)證，反而無效。對(duì)于芡實(shí)來說，也有不合時(shí)宜的情況，比如清代名醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中記載，“凡外感前后，瘧痢疳痔，氣郁痞脹，溺赤便秘，食不運(yùn)化及新產(chǎn)后皆忌之”。不僅如此，大小便不利、食滯不化，以及孕婦，都需要慎用。

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