專注一份老面包！精銳老面包以五大優(yōu)勢打造烘焙行業(yè)民族品牌

烘焙消費市場持續(xù)擴(kuò)容的背后，細(xì)分賽道的發(fā)展困境正日益凸顯。在大眾熟知的老面包領(lǐng)域，復(fù)刻跟風(fēng)成為行業(yè)常態(tài)，各家產(chǎn)品風(fēng)味、制作流程趨同度不斷走高，依靠流量催生的新品難以維持長久生命力，不少經(jīng)營主體深陷低價競爭的循環(huán)。短平快的流量引領(lǐng)之下，愿意沉下心打磨產(chǎn)品、沉淀品牌價值的企業(yè)愈發(fā)稀缺，整個賽道期待一份立足長期主義的堅守，安徽精銳食品便是扎根老面包賽道、以深耕打破行業(yè)浮躁的本土實業(yè)力量。

自2017年落地安徽蕭縣食品工業(yè)園以來，精銳老面包便錨定老面包賽道持續(xù)深耕，沒有盲目拓展多元烘焙品類，而是圍繞原料、產(chǎn)能、工藝、渠道、社會責(zé)任構(gòu)建完整發(fā)展體系，在同質(zhì)化競爭的浪潮里走出屬于本土烘焙品牌的成長路徑。

鏈起田間與車間，筑牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基

得天獨厚的地域資源，為精銳老面包搭建起完整可控的全產(chǎn)業(yè)鏈條。蕭縣作為國內(nèi)重點商品糧產(chǎn)區(qū)，百萬畝小麥耕地保障穩(wěn)定原料供給，三十萬畝標(biāo)準(zhǔn)化綠色種植基地，從土壤、水源到良種培育形成標(biāo)準(zhǔn)化管理體系。立足這份天然優(yōu)勢，企業(yè)搭建起多方協(xié)同的種植合作模式，聯(lián)動本地種植大戶與大型糧油加工企業(yè)，統(tǒng)一良種供給、田間標(biāo)準(zhǔn)化指導(dǎo)，成熟小麥定向回收，讓面包生產(chǎn)所需原料實現(xiàn)全程可追溯，從源頭把控食品基礎(chǔ)品質(zhì)。

產(chǎn)能層面，一期兩萬余平方米廠區(qū)穩(wěn)定運營多年，配套完整生產(chǎn)、檢測配套設(shè)施；規(guī)劃中的二期項目占地近百畝，多棟現(xiàn)代化生產(chǎn)廠房、科研辦公樓同步布局，項目落地后生產(chǎn)規(guī)模將迎來明顯提升，既能夠承接全國市場持續(xù)增長的供貨需求，也可為國內(nèi)多家知名消費品牌提供代工合作支持，規(guī)模化生產(chǎn)能力成為品牌穩(wěn)定發(fā)展的堅實底座。

新舊工藝相融，沉淀獨有的風(fēng)味表達(dá)

在產(chǎn)品端，精銳老面包選擇傳統(tǒng)發(fā)酵工藝與現(xiàn)代食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)相融的路線。企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001質(zhì)量管理體系與ISO22000食品安全管理體系，生產(chǎn)車間配備十萬級凈化消殺環(huán)境，沿用15小時低溫?zé)o菌發(fā)酵流程，充分釋放小麥本身自帶的自然麥香。生產(chǎn)環(huán)節(jié)融合手工+智能機(jī)器的高科技手法，搭配鮮奶調(diào)配原料，還原大眾記憶里質(zhì)樸柔和的面包風(fēng)味。

多年間企業(yè)持續(xù)對經(jīng)典產(chǎn)品進(jìn)行迭代優(yōu)化，同步研發(fā)鮮奶拉絲面包新品類，豐富產(chǎn)品選擇。拒絕簡單模仿同行的短期思路，依靠自成體系的制作流程，形成區(qū)別于市面同類產(chǎn)品的風(fēng)味特質(zhì)，為細(xì)分賽道樹立品質(zhì)參照。

全域渠道鋪展，讓皖北風(fēng)味走向山海

依托多年市場耕耘，品牌搭建起覆蓋海內(nèi)外的多層次銷售網(wǎng)絡(luò)。國內(nèi)市場范圍內(nèi)，產(chǎn)品流通至全國30個省市自治區(qū)，與各地市級、縣級經(jīng)銷商、連鎖商超建立穩(wěn)定合作；線上平臺以品牌展示、內(nèi)容傳播為主要功能，形成線上線下互補的傳播銷售體系。海外市場同樣穩(wěn)步拓展，產(chǎn)品流通至歐美、日韓、東南亞多地，讓皖北本土面食風(fēng)味走出國門。多元渠道布局，既拓寬本土農(nóng)產(chǎn)品加工品的市場空間，也持續(xù)傳遞國產(chǎn)烘焙產(chǎn)品的獨特價值。

產(chǎn)業(yè)向善，把發(fā)展紅利交還社會

企業(yè)成長的過程中，社會責(zé)任始終與產(chǎn)業(yè)發(fā)展并行。依托巾幗創(chuàng)業(yè)基地平臺，精銳老面包為農(nóng)村留守婦女、下崗人員提供技能培訓(xùn)與就近就業(yè)崗位，帶動鄉(xiāng)村勞動力穩(wěn)定增收，緩解鄉(xiāng)村家庭分離的現(xiàn)實問題。日常運營之外，各類公益行動持續(xù)落地：參與地方助農(nóng)惠農(nóng)項目，定期慰問一線環(huán)衛(wèi)工人與駐地官兵，定向幫扶困難學(xué)生、開展留守兒童關(guān)懷活動，常態(tài)化組織社區(qū)敬老服務(wù)。產(chǎn)業(yè)鏈帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)升級、穩(wěn)定本地就業(yè)，常態(tài)化公益行動回饋周邊群眾，企業(yè)將經(jīng)營發(fā)展的紅利持續(xù)向社會傳導(dǎo)，用實際行動詮釋本土企業(yè)的責(zé)任底色。

新基地啟新程，發(fā)酵屬于中國的烘焙味道

有人問，一塊老面包能承載什么？在精銳老面包這里，它承載了皖北平原的小麥清香，承載了低溫慢發(fā)酵的時間沉淀，承載了農(nóng)村女性家門口就業(yè)的希望，也承載了一個民族品牌從鄉(xiāng)土走向世界的奮斗夢想。

如今，精銳老面包的二期現(xiàn)代化生產(chǎn)基地建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，成為該品牌下一階段發(fā)展的重要支點。面向長遠(yuǎn)，精銳老面包計劃持續(xù)夯實品牌、渠道、產(chǎn)品、團(tuán)隊、文化五大發(fā)展優(yōu)勢，依托全新智能化生產(chǎn)基地整合生產(chǎn)、研發(fā)、體驗多元功能，持續(xù)完善全產(chǎn)業(yè)鏈管控標(biāo)準(zhǔn)，推出適配大眾消費需求的健康烘焙產(chǎn)品，打造兼具皖北特色、民族底蘊與國際競爭力的中國烘焙民族品牌。