遼寧
俗話說“病從口入”，入口的東西一定要嚴格把控，我們都認為新鮮的東西才是健康的，看似不新鮮了，或者是感覺像是變質的東西都不敢再吃了，
擔心會有害健康，其實這樣做事對的，但是也沒有必要草木皆兵的，有些東西看上去壞了，其實并沒有，而你卻扔掉了，這豈不是很浪費，
就比如下面的這6種食物，看似壞了，其實并沒有，是正常的物理現象，可以正常吃，沒有必要扔掉，白白浪費錢。
01.發芽的紅薯
家里的紅薯還沒有吃完就已經發芽了，不少人覺得這樣的紅薯應該是變質了，擔心會有毒，所以也不敢再吃，都都扔掉了，其實。在我們潛意識當中覺得紅薯和土豆是一樣的，
土豆發芽不能再吃了，因為土豆芽當中含有龍葵堿是一種有毒的物質，但是紅薯發芽是沒有被檢測出有毒物質的，紅薯發芽也是可以正常吃的，沒有必要扔掉，只要將發芽的地方挖去就可以了。
02.長了白絨毛的蘑菇
買回家的蘑菇放在冰箱當中，等到吃的時候發現蘑菇上面長了一層白色的絨毛，這種蘑菇是不是已經壞了，看上去有點不太正常，所以很多人都扔掉，不敢再吃了，
其實長了白絨毛的蘑菇并不是變質了，這樣的蘑菇其實是正常的物理現象，因為蘑菇本身就是一種菌類，他只是在放置的過程當中長出了自己的菌絲而已，
這些白色的絨毛分布的比較均勻，蘑菇沒有發黏，沒有異味，而且是乳白色的絨毛，并不是綠色的絨毛，就是可以放心吃的。
03.黑點點的茭白
買回家的茭白表面上看白白凈凈的，但是切開之后發現里面有很多黑色的斑點，這樣的茭白是不是已經壞掉了，不少人都將這樣的茭白直接扔掉了，其實這種茭白能吃，只是口感欠佳。
因為茭白并不是一種普通的蔬菜，它是被真菌感染的草本植物所形成的，頸部異常膨大。而這種真菌叫做黑粉菌，被它感染的植物叫做菰。
這種長有黑斑點的茭白并不是壞了，而是老了，黑粉菌成熟，釋放了黑粉菌的孢子，形成了黑色的斑點，口感會差一點，但是不至于扔掉，所以下次再買茭白的時候盡量看清楚，避免這種長有黑點點的茭白。
04.黑絲的芒果
買回家的芒果雖然表面看上去很新鮮，但是剝了芒果皮之后，發現里面的果肉有黑色的“絲”？這種芒果是不是放置時間太長，已經腐壞了，
雖然這種芒果看上去并沒有像新鮮完好的芒果那樣讓人舒服，但是也不至于扔掉，這種芒果其實并沒有壞掉，是可以正常吃的。
這些黑絲是芒果纖維“血管”，來輸送營養物質的，但是受到刺激之后，內部就會發生氧化現象，變成黑色，是不影響食用的。
05.“出水”的酸奶
買回家的酸奶還沒有吃完放進了冰箱，等到再次拿出來的時候酸奶的表面出現了“水”，因為酸奶的保質期本身就比較短，所以不少人都認為這樣的酸奶是變質了，不敢再吃就扔掉了，
其實這種酸奶并不是貶值，完全可以，它只是正常的物理現象而已。表面浮著的一層水，其實是乳清，在放置的過程當中。
乳清會自然滲出，乳清當中含有很多營養物質，包括蛋白質，少量脂肪和乳糖，攪拌一下，是完全可以繼續吃的。
06.透明的大蒜
你有沒有遇到“透明的大蒜”，剝開大蒜皮之后發現大蒜是透明的，這樣的大蒜是不是已經變質了，但其實這是儲存環境引發的物理現象，并不是大蒜變質了，其實是可以正常吃的。
多半是因為高溫或者是低溫，導致大蒜呈透明狀，用這種透明的大蒜只是有點軟了，不像正常大蒜那樣脆，但是蒜的味道和營養價值是絲毫沒有變化的，也沒有必要扔掉，
只要注意大蒜不要放在冰箱當中，也避免陽光直射，正常放在室溫下，陰涼通風的地方就可以了。
總結：
有些食物，看上去像是“壞了”其實并沒有，只是存放的過程中發生的正常現象，沒有必要扔掉，這也不是摳搜，是杜絕沒有必要的浪費！
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