今日五月十六，老話“五月十六張飛賣肉”，是啥意思？有啥講究？

今天是2026年6月30日，農歷五月十六，星期二。在我國傳傳統民俗中，這天不僅是部分地區的“尾端午”，還是玉皇大帝得道成仙的“天帝生”。
在舊時，民間百姓會準備一些肉食、瓜果等供品來祭祀祈愿，期盼下半年風調雨順、五谷豐登。

哈爾濱新城花園一個夜市上，昨天一個賣肉的攤位上，一個大哥念叨著：“五月十三關公磨刀，五月十六張飛賣肉”，買肉的人得多。
回來的路上，一直在想賣肉大哥說的的這個諺語是啥意思？
在手機上查了一下，原來是出自《三國演義》中的一個市井橋段。
張飛早年是一個屠戶，開肉鋪賣豬肉？而關羽早年是推車賣綠豆的，這兩個人有一次因為豬肉起爭執，后來才有劉備勸架、桃園結義的故事。
后來，民間把兩位武將對應農歷五月兩個關鍵看天日子，湊成一句俗語，叫作“五月十三關公磨刀，五月十六張飛賣肉”。

關公磨刀這天要是下雨的話，古人稱為是“磨刀雨” ，預示著后續雨水充足，有利作物生長和獲得豐收。
而“張飛賣肉”是代指水汽重、多雨，這天要是個陰雨天氣的話，往往預示著接下來整個三伏天期間降雨可能會比較頻繁，甚至引發洪澇。
類似的農諺，還有“五月十六落雨，三十日無干土”、“五月十六雨淋頭，三伏滿地流”等，表達的都是這個意思。也是說，如果農歷五月十六這天下雨的話，那么按照老祖宗總結的經驗，往往預示著后續降雨可能會比較多。

哈爾濱這邊也有一個類似的農諺，叫作“五月十六淋，秋收糧倉滿”，意思是說，如果農歷五月十六這天要是下起雨的話，那么預示著有利于作物的生長和豐收。
黑龍江這時候玉米生長到6-7葉期，正是追肥的好時候，對氮肥的需求大。如果，我們追得及時，有利于作物生長和獲得高產。
而且，這天下雨的話，往往預示著后續降雨頻繁，這種“雨熱同期”，有利于玉米、大豆的生長，秋糧肯定豐收。
另外，民間還有“五月十六刮大風，莊稼倒伏減收成”的民諺，意思是說，如果這天刮起大風的話，后續莊稼容易倒伏，給農人帶來較大的損失！

對于北方地區來說，從玉米播種到成熟收割，大多數品種的生長周期，也就110天左右。生長周期拖得太長，等秋風一起，霜一降下來，就來不及成熟了，農民最后收回來的只是一把草，沒有果實。因此，玉米生長期的管理非常重要，要把促進生長放在首位。
民間管理玉米，有一句順口溜是這樣的說的:“三葉間、五葉定、七八葉控，九葉之后大水大肥供”，每一步都對應玉米關鍵生長期，照著做就能確保豐收。
“三葉間”是說，玉米長出三至四片真葉時，要及時開展間苗作業。拔除田間長勢孱弱的小苗、帶病畸形的劣苗，為長勢健壯的秧苗騰出充足的土壤空間、光照與養分，避免雜苗爭搶營養，強壯的秧苗才能打下生長基礎。

“五葉定”則是說，等到玉米植株生長出五片葉片，正式完成定植留苗工作。按照地塊規劃好的栽種密度均勻留苗，把控好植株之間的間距。栽種密度過密容易后期通風透光變差，密度過稀又浪費土地地力，合理定苗是豐產的關鍵一步。
“七八葉控”，是指玉米長到七到八片葉片階段，邁入拔節生長期，這個階段最合適做控旺處理。適時噴施控旺藥劑，抑制植株一味往上徒長，促使秸稈長得粗壯扎實，根系往土層深處延展。這樣既能有效降低后期雨季、大風天氣出現倒伏的概率，還能減少空稈、不結玉米棒的情況。

“九葉之后大水大肥供”則是說，玉米長出九片葉子，進入大喇叭口關鍵發育期，這也是整株作物養分、水分需求量最大的階段。此時，足量澆水、追加肥料，充足的養分供給可以滋養果穗發育，玉米穗個頭長得飽滿，籽粒緊實飽滿，最終提升整片田地的收成。
當然，對于黑龍江地區來說，玉米長到5片葉完全展開時，就可以考慮追第一遍肥了。但切記不要追得太多，以免后期出現倒伏。
最后提醒大家，雖然早晚還有些冷涼，但正午的時候已經比較炎熱了。因此，建議中老年人，這個時段最好要少出門，更別大太陽底下硬曬，回家睡個30分鐘午覺，下午會更有精神。
另外，天氣炎熱，別貪涼猛灌冰啤酒、冰飲料和冰水果，回到家里也別立馬沖冷水澡。建議，先喝半杯溫的大麥茶，不然冷熱激著容易鬧肚子。
哈爾濱這邊，一到夏天很多人喜歡喝冰啤酒、吃燒烤，但要注意別貪多，影響健康。

老話說“五月十六不爭執”，這天不要和家人爭吵、不說難聽的話。遇到不開心的事，我們可以表達自己的憤怒，但不要憤怒的去表達，家和才能萬事興。
今日五月十六，我們哈爾濱這邊是個陰天，您那邊是晴是陰呢？不論晴陰，都默默對自己說一句:六六大順、福多財多、風生水起、好運連連！