北京
近日，國務院印發《教育發展“十五五”規劃》（以下簡稱《規劃》），系統部署新時代教育強國建設重點任務，為新時代教育高質量發展、行業實踐育人、全民健康科普工作提供了根本遵循。
食育教育是以營養知識守護健康根基、以飲食文化厚植文化自信、以飲食實踐培養勞動節約等品德的重要路徑，人才是食品產業高質量發展的重要支撐。作為食品行業權威主流媒體，助力食育工作、人才培養工作開展是中國食品報社的重要使命。近年來，報社積極發揮行業權威媒體作用，堅守服務產業、服務教育、服務民生的初心使命，緊扣國家規劃部署要求，主動對標教育改革新任務、產業發展新需求、民生健康新期盼，依托自身行業專家資源、龍頭企業資源和全媒體傳播優勢，深耕食育社會實踐，做實校企協同育人，做強全民營養科普，助力健康校園建設，以扎實履職實踐服務教育強國、健康中國建設，賦能食品產業人才培養。
在校園實踐育人方面，報社持續推動食育教育常態化、場景化、實踐化。通過組織食品安全專家、注冊營養師、一線技術骨干、企業專業技術人員走進校園，常態化開展食品安全宣講、膳食營養科普、食材辨別實操、節約糧食勞動體驗、家庭膳食搭配指導等公益實踐活動，打造沉浸式、體驗式、參與式的社會實踐課堂，引導廣大青少年樹立科學飲食觀念、養成健康生活習慣、恪守勤儉節約美德，全方位助力健康校園建設，夯實全民健康素養提升的根基。
在產教協同育人方面，報社充分發揮橋梁紐帶作用，立足食品產業轉型升級和人才結構優化需求，搭建面向全國院校、行業企業的常態化對接交流平臺。積極引導開設食品相關專業的本科院校、職業院校緊跟產業發展趨勢，動態優化專業布局、更新課程體系、強化實踐教學比重。持續推動食品龍頭企業、產業園區、第三方檢測機構開放生產車間、質檢實驗室、研發中試基地，為在校學生打造真實產業實踐場景，推行項目制育人、定崗式實訓模式，推動專業教學與產業實踐深度綁定，為食品智能制造、食品安全監管、特殊人群營養配餐、預制菜研發、綠色食品加工等賽道輸送高素質應用型、技能型人才，持續化解人才培養與崗位需求脫節的結構性難題。
在社會協同共治方面，報社充分發揮全媒體傳播優勢，積極構建學校、家庭、行業、媒體四位一體協同育人新格局。通過專題報道、深度解讀、典型專欄、線下公益宣講等形式，常態化普及食品安全法規、膳食指南、科學飲食理念，梳理推廣各地校園食育建設、食堂精細化管理、校企聯合育人的優秀樣板，引導全社會樹立科學的教育觀、成才觀、健康飲食觀，營造全民守護青少年身心健康、支持實踐育人、助力教育提質的濃厚氛圍。
《規劃》強調，“堅持健康第一的教育理念”“在高校全面開設新時代實踐教育課程和大學生社會實踐專門課程，建立中小學校國情研學制度”“促進思政課堂和社會課堂有效融合”“加強合理膳食和營養健康教育，保障學生飲食安全和營養健康”“引領帶動應用型本科高校聚焦重點產業鏈培育優質特色學科專業集群，提高區域經濟社會發展適配度、服務行業產業精準度、創新成果社會認可度”“強化‘政產學研用金’聯動，促進創新鏈產業鏈資金鏈人才鏈深度融合”。下一步，報社將持續對標《規劃》各項戰略部署，扛起行業媒體責任，持續深耕食育社會實踐，深化產教對接合作，做好全民營養科普，以系統化、長效化、專業化的實踐舉措，助力高質量教育體系建設、國民營養健康水平提升，為食品產業長效健康發展筑牢人才底座，以行業媒體擔當為健康中國建設添磚加瓦。（杜光）
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