河南
輝縣市區餐飲及夜市經營商戶注意
這些經營規定請務必嚴格遵守
為規范輝縣市區餐飲門店、夜市攤點經營秩序，嚴守市容環境、大氣環保、安全生產底線，現將經營紅線、規范標準和違規處置相關規定告知如下，請所有餐飲、夜市經營商戶嚴格遵照執行。
一、門店及夜市外擺經營規范
1.嚴控外擺范圍。嚴禁違規占用城市盲道、行車道、綠化帶、消防通道等場所開展店外經營，不得在上述區域擺放桌椅、灶具、物料、廣告牌等物品。
2.嚴控外擺經營時間。
實行分類差異化管理：
普通餐飲門店：日間全面禁止室外外擺；僅每日18:00-22:30可規范開展外擺經營，其余時段須全部清收回所有外擺物品。
劃定夜市點位：經營外擺時段統一為18:00-24:00。
所有商戶須嚴格遵守規定，嚴禁超時經營、產生噪聲擾民。
3.嚴禁違規露天烹飪。全域禁止露天炭火燒烤、露天明火煎炒油炸；燒烤、爆炒類經營必須入室操作；不得在室外搭建固定棚亭、圍擋、私設操作臺。
4.規范戶外宣傳設施。外擺區域禁用高音喇叭、發光攬客燈箱；全面清理店外橫幅、燈箱、宣傳展板；桌椅、車輛規范擺放，不堵塞、擠占人行通道。
5.特殊區域全面禁擺。機關單位周邊、學校出入口、醫院周邊、主干道十字路口、小區主要出入口全域禁止任何餐飲外擺和夜市占道經營。
二、夜市集中經營專項要求
1.僅限城管部門劃定正規夜市便民疏導點開展夜間經營，私設流動夜市、零散占道夜市一律予以取締。
2.經營灶具僅限使用電能、液化天然氣等清潔能源，嚴禁燃煤、機制炭等高污染燃料。
3.嚴控經營噪音，及時勸導顧客杜絕喧嘩、酗酒吵鬧，降低設備運行噪音，避免擾民。
4.配齊滅火器等消防器材，規范燃氣罐擺放與電路布線，禁止私拉亂接電線；燃氣設備遠離明火，落實燃氣泄漏防護處置措施。
三、餐飲油煙污染防控硬性標準
1.應裝盡裝，全程開啟。所有產生油煙的煎、炒、炸、燒烤餐飲商戶，必須安裝合規達標油煙凈化設備；營業期間灶具使用時，凈化設備必須同步全程開啟，嚴禁關停、閑置、拆除設備直排油煙。
2.定期清洗，留存臺賬。常態化維護凈化設備，集氣罩每周至少清洗2次，油煙凈化器每月至少清洗2次；做好清洗記錄、運維臺賬，留存清洗憑證、檢修單據，以備執法檢查。
四、環境衛生與垃圾處置規范
1.外擺及夜市經營區域必須鋪設防油污地墊，防止地面油污滲透；做到隨臟隨清理。
2.落實“一桌一桶、一攤一桶”，垃圾分類存放；餐廚垃圾、廢棄油脂、生活垃圾分開收集，嚴禁亂倒泔水、傾倒油污、亂扔食品垃圾。
3.餐廚垃圾交由合規第三方單位閉環收運處置，嚴禁私自倒賣、隨意傾倒、流入非法渠道。
4.攤走人凈、場清地凈。每日收攤后，清理全部雜物、油污、積水、廢棄物料；經營點位地面無垃圾、無油漬、無殘留雜物。
在此提醒廣大商戶，嚴守經營法規，規范有序經營，拒絕各類違規行為，同心共建美好家園。
輝縣市城市管理局
2026年7月4日
來源：輝縣市城市管理局
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